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花食(作者:蔓玫)

2015-8-4 11:55| 发布者: 北美生活网| 查看: 84| 评论: 12|原作者: 安茗

摘要: 原来鲜花是可以吃的,教你各种鲜花的吃法!2015-08-04 上海花城 炎炎夏日,手捧鲜花,享受一种芬芳,收获一份喜悦。走进花海,不仅可以感受花的海洋,欣赏繁华闹夏,还可以品尝花之美食。 看看,吃货们如何把美景 ...
原来鲜花是可以吃的,教你各种鲜花的吃法!2015-08-04 上海花城


炎炎夏日,手捧鲜花,享受一种芬芳,收获一份喜悦。走进花海,不仅可以感受花的海洋,欣赏繁华闹夏,还可以品尝花之美食

看看,吃货们如何把美景吃进肚子,记在心里!


1玫瑰

玫瑰花旁边放上玫瑰饼,生活如此美好!

2玉兰


亲自实践的第一份鲜花食谱,所以印象深刻~因为实验原因当时收集了好多玉兰花,于是把花瓣全下锅煎了……得出的结论是白玉兰味道最好,芬芳通透。

玉兰本身可做茶,入药,治疗风寒与鼻炎之用。

3梅花


【梅粥】梅落英,净洗,用雪水煮;候白粥熟,同煮。

【汤绽梅】十月后,用竹刀取欲开梅蕊,上下蘸以蜡,投蜜罐中。夏月,以热汤就盏泡之,花即绽,澄香可爱也。

4樱花

樱花怎么吃,这个日本人最有发言权啦!

5牡丹

牛嚼牡丹,哈哈哈。

但是古人以为理所当然。《广群芳谱》里引用过《客退纪谈》写的一件事:

孟蜀时,兵部尚书李灵每春时,将牡丹花数枝分遗朋友,以兴平酥同赠,且曰:"俟花凋谢,即以酥煎食之,无弃浓艳也。"

国人食谱有生菜牡丹、涮牡丹、牡丹花茶。西方将牡丹、芍药通称为peony,做法接近玫瑰与栀子。

6栀子花


花瓣肥厚芬芳,但多虫。吃法类同玉兰。

《山家清供》:“(栀子花)采大者,以汤焯过,少干,用甘草水和稀,拖油煎之,名‘薝煎’。”

西方人则以之为模型做成奶油或糖渍的花朵,点缀在蛋糕上。

7石榴花

花萼肥厚,西南地区多用以炒肉。有红白二色榴花,入馔以白色为上。

8薰衣草

小,软,微甜。多用于糖渍和沙拉。糖渍是什么?就是用砂糖+打发蛋白涂在新鲜花瓣上,用作甜点装饰。

9天竺葵

这货也能吃,还是让我蛮意外的……

甜美的样子就很适合用来做甜点或者鸡尾酒什么的。部分品种含有芳香精油。

10丁香花






高兴

感动

握手

鲜花

漂亮

同情

鸡蛋

难过
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最新评论

引用 安茗 2015-8-4 08:00
中国用在烹饪里的丁香可不是丁香花噢,而是鸡舌香,一种香料。

但是丁香这样美妙的味道,当然也很适合做dessert。

(转自网络,作者:蔓玫)
引用 安茗 2015-8-4 08:00
中国用在烹饪里的丁香可不是丁香花噢,而是鸡舌香,一种香料。

但是丁香这样美妙的味道,当然也很适合做dessert。

(转自网络,作者:蔓玫)
引用 北美生活网 2015-8-4 11:54
吃了,人就成花一样~~
引用 安茗 2015-8-4 21:13
http://www.beimeilife.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=1934&ptid=1032
吃了,人就成花一样~~

哈哈,一起去吃〜〜
引用 安茗 2015-8-4 21:13
http://www.beimeilife.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=1934&ptid=1032
吃了,人就成花一样~~

哈哈,一起去吃〜〜
引用 薰衣草 2015-8-4 21:25
http://www.beimeilife.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=1964&ptid=1032
哈哈,一起去吃〜〜

美丽的花花,吃了人更美啦~~~啦啦啦,咱们和茗一起去吃花
引用 安茗 2015-8-5 22:18
http://www.beimeilife.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=1966&ptid=1032
美丽的花花,吃了人更美啦~~~啦啦啦,咱们和茗一起去吃花

这个媚眉太美了〜〜〜
引用 安茗 2015-8-5 22:18
http://www.beimeilife.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=1966&ptid=1032
美丽的花花,吃了人更美啦~~~啦啦啦,咱们和茗一起去吃花

这个媚眉太美了〜〜〜
引用 薰衣草 2015-8-6 01:51
http://www.beimeilife.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=1979&ptid=1032
这个媚眉太美了〜〜〜

这一组的照片很清新飘逸~~~喜欢
引用 安茗 2015-8-7 08:21
http://www.beimeilife.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=1987&ptid=1032
这一组的照片很清新飘逸~~~喜欢

谢谢〜〜〜又快周末了,开心快乐哈。
引用 安茗 2015-8-7 08:21
http://www.beimeilife.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=1987&ptid=1032
这一组的照片很清新飘逸~~~喜欢

谢谢〜〜〜又快周末了,开心快乐哈。
引用 薰衣草 2015-8-7 19:14
周末要奋战一个大project 要交,今晚还要加班。周末愉快。

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