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日志

葱香薯饼

热度 3已有 43 次阅读2016-3-12 12:45 |个人分类:点心茶点|系统分类:美食天地| 薯饼, 葱香, 早餐, 点心, 土豆

煎薯饼本身就受欢迎,加上葱香,就甭提多好“销路”了,用来对付中国人、老美都适用哦。

原材料:

长土豆2个 干葱1满汤匙 盐1茶匙 胡椒面1/2茶匙 糖1/4茶匙 玉米淀粉3汤匙

 

操作步骤:

一、用刨丝刨粗孔处刨土豆,放在洗菜篱,用冷水把土豆的淀粉冲去,再用手抓干水,倒入盐、胡椒面、糖、干葱(新鲜葱也可)和玉米淀粉,搅拌均匀;

二、模具内圈涂一层油,起锅,加适量油,放金属模,填入材料,尽量抹平,开中小火;

三、一定等底凝固后煎至浅金黄色才可脱模,改中火,两边反复至金黄色。


成品:


提示:

一、不备干葱可用油葱酥或新鲜葱,切成粒加入面糊里搅拌均匀;

二、不用模具完全可以,饼的大小由操作者定,但块头不要太大。 

 

谢谢!!


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发表评论 评论 (4 个评论)

回复 sissycampbell 2016-3-12 15:28
应该好吃吧!
回复 rosejyy2000 2016-3-12 15:29
sissycampbell: 应该好吃吧!
挺香的哦。谢谢!!
回复 mayimayi 2016-3-12 22:42
喜欢 葱油饼
但是,常常做不好
回复 rosejyy2000 2016-3-12 22:54
mayimayi: 喜欢 葱油饼
但是,常常做不好
也不算太难做,主要是要冲去淀粉抓干水才下调料,搅拌均匀,就可以煎了。谢谢!

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