开启左侧

[食疗调养保健] 北美超市里主要蔬菜的名字和简单介绍

[复制链接]
发表于 2015-11-15 04:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
绍菜
9 I/ ^5 W' Q. A
- n) A" \; V; s6 d$ |' B& h: D就是我们国内的那种大白菜,0.4-0.7cents/per lb, N% K9 p- a) ?3 F9 F" i6 n) K
! t. {( a/ U) b* f% _3 V: V1 I. H" T
" a+ o7 o1 F3 d- ?1 Y/ y( |7 o
1 k- I% M: [! |' w. K

5 D+ n. e: N9 V6 {0 p* N大白菜OK CHOY/ M; b% _  [/ X  ?' q
Bokchoy.jpg

2 X0 k) p$ F& q大长茎为白色非常白,没吃过,1块以下  `/ f- R5 ?6 B

4 B. ^5 M/ t" R! o  ~! e8 D

7 G3 }6 O/ M1 Y
5 O+ ]& D2 g* s6 c4 \4 W; I0 t7 u( M台湾白菜 TW BOK CHOY! R" o& H9 i; U* K2 K
9384.jpg

1 s5 Y* Y8 J2 L3 A2 T长翠绿叶子乳白茎,没吃过,1块以下3 q2 P3 ^4 J' P4 {8 x! q

) m% E  b7 h% [1 M
7 m8 D6 X! L2 K/ O1 b3 |( K

: V" [3 ~* {* L7 E9 U) j上海白菜/青江; s6 @" ]  ~: w0 \: q

$ |2 g* l3 R8 S; ?ShangHai BokChoy:就是国内的小油菜,味道不错,0.3-1.5
' ]" E! u5 n! T: [$ Z" g- r9 Z5 K: a# X- \8 E8 V. T5 ~% n
& m/ M/ B5 C% m, s6 `  `0 ?
: C3 S) W. [: |8 x4 a/ H+ K' x
奶油白菜 SUMMER BOK CHOY% d: q. k/ j7 O- @* M
2 W1 c" U1 r; H  ^( Q" S) {
大小如同青江,乳白茎,很畅销,0.3-1.5
9 E) N& @* m/ g& b" F3 _+ q( u! Z7 w/ K: p
青江/奶白/油菜/芥兰,被成为四大流行菜。8 q, D4 s% l3 [1 v# M
. K6 E/ Z" @, g5 Q- {* l/ _1 C

6 j" U$ {! t, a7 J" y* }油菜 You Choy 1 I2 X: a7 v0 P. V3 i$ [; H
长细绿,美国的,没吃过,0.5-1.5
; I0 S0 n! V: S) O0 x) F. S* ^' K: [  T5 \+ Z/ R6 p* C
80天油菜心.png
1 t  |9 @3 J, |# f9 v4 z
/ P3 G4 H) t" K9 ~& y
椰菜 Cabbage0 r% d$ P1 S5 X9 G" L/ a4 J
a55d7ef1-57ae-4b52-9f65-948fbc2a1507.jpg
3 r) b! q' g5 T
形状味道如同国内的包心菜,但为绿色,圆,0.3-1 $ E2 ?+ ^, ^4 I) J
# g. q3 o( c6 u/ d
1 N: D* T, c. T& `, J# y4 U

7 a9 b5 k- A8 ~: P高丽菜 TW CABBAGE
3 d8 U& t! j, E0 G 20091228114020.jpg

. D* T  ~. Q% L2 Z6 |其实是台湾包菜,据说在台湾的甜脆但这边都是加拿大或美国的,我包过5 a- K/ }2 }( a$ G! x
包子炒过,味道一般,0.3-1 5 O2 S9 e& I0 u4 v6 @" V6 @; `
# g& ^6 Y1 n* f. s. L
8 l9 }9 r1 O. @1 H: p
: ^$ q9 ?: Q( V  d! e: a
红包心菜 Red Cabbage" b# o+ o; E  v3 k
57-72-thickbox.jpg
9 G) V! {# |/ `' Q+ z& t
紫红色,形状同椰菜,没吃过,估计是老外做salad用的,1
0 O7 [' F; A1 e7 y
6 S5 w2 C; B( L' z4 J' J' b5 F
3 }- E9 n( C6 a$ E
/ ^* X; _4 C8 O  v: X
皱皮椰菜 Savoy Cabbage
$ ^& w/ [" X+ [$ c DS9_0941a.jpg
5 c7 @* i) T+ `6 r) R9 r
叶子上有皱纹,其他同红椰菜。" I" L* A' }$ X% D

3 g% }  p! z5 \+ ?# m

* w* E4 J+ R& W  V9 T
3 A- v& \" |& H" G9 v! j" B& C芥兰 Gailan" v% m9 @5 v) Q* \# _& P" w  \7 w
636-2T.jpg
1 i# Y( M: |+ b: Q6 v; ^& k& x8 A5 k
有时茎很粗,但很嫩,一般开水烫熟加蚝油吃,0.6-1.5
: Y$ Q+ S  K# H% b
$ H" K3 ]- T" O
! d, m$ N3 A# \+ `7 a0 l
- ^/ ~) P$ E9 B  f1 ^. i$ O
百加利 Broccoli
' m+ v( O9 i( g  R 060204fresh_broccoli-500x500.jpg
) X! G& K# t5 e0 K
国内的西兰花,很受欢迎,0.5-1.5
: N+ J- z" G& r4 O( G/ b
  f. o8 W# p2 K( z4 e& Q# u

0 h% j$ L9 }: K
" ?( |5 N0 I6 g5 \; K6 u' l! @( |椰菜花 Cauliflower
' M, {! C1 K% q Cauliflower-small-size.jpg
+ C6 Z: o$ e" `5 d9 s# n# O. s7 n" M
不用说了,白色的菜花,0.5-1.5 : t0 m: g0 o& |
& O& i/ R5 X) U! p( B$ W5 S! M* o
+ e& r  S% r( u4 ?
) v* ]2 O0 ?# x! y8 i! U4 {; y
绿豆芽
+ L9 [! s4 ~' x( { 1542455G6-0.jpg

5 l4 L) @- `% W- j* a$ dBean sptout:0.5-1
/ H7 E' z7 k# o4 v' [! R$ m, ?& a2 J  {1 I

- _, F6 ~* `* a黄豆芽
* A- t5 S$ `1 z9 x* r, S9 O- S 20101111214922173.jpg

/ I6 ]2 i4 g+ |9 `& s/ V# ~; h/ |Soy Sprout:0.5-1 . _# e3 f/ z8 }/ y6 D" ^

0 X$ c! \( K5 @6 o2 }, Z3 Y( d* |
4 S, G, ^6 R3 q$ t

" @, T8 c* o$ r! b( Y大茴香
- a  a, E% m4 [  J! }3 O %25E5%25A4%25A7%25E8%258C%25B4%25E9%25A6%2599.JPG
$ K4 c, ]) g: l0 S- T9 g" E) J5 r$ B% Q
Anise:头象个白色大蒜带茎,茎上有茴香草,没吃过' y; f) `' ?8 ^7 V+ Q" i

" v# T& g- H3 S! Z# j
- e9 }# E4 q1 ?( \5 n, P: ^* M7 h6 n& D
茴香草
/ E3 `, y7 E9 U! Y1 w; n2 v 1228e535249g213.jpg
. B. N6 H: ]% Y) z% ]
Baby Dill:国内的那种茴香草,味道一样,没吃过,好象不便宜4 {$ ~( ^) m- u1 N$ @
% }. Y, z% t5 O# b2 z: X( j
0 u8 @4 s+ G, p$ f3 _3 b
- o4 ]8 C& H' X: O
龙眼包心菜+ Q) Z: o& e. y
. x5 K- P7 t6 F1 [+ o9 o
9850123.jpg
7 ~" t& `7 {' Q
Brussel sprout:大小乒乓球椭圆,象小型包菜,好象是老外cook的辅料。! c* }! n9 F! c" E& v' {2 u5 u

% L* j% ~8 F+ _6 H* A: ?& R

3 S* M# p: z5 b& p. l: e
6 M/ ~: }1 ?( @! x甜菜; `# a" @& ]4 X* w, j. Y
3 ?* j+ f/ E) r) c
Beets:苹果大小,暗紫色,象萝卜,没吃过。  G9 j; O0 }# R, q) u& [$ U
* Z% f! ~+ p- d2 U0 m

! h9 g( i# n7 ~/ ?
  ^% a1 u: s9 H. n5 |芦笋
/ u3 v9 r! U0 k5 _+ `& s9 ?) l% p2 g4 R
Asparagus:巴掌长象箭的前段,没吃过,3块多。
. b  d+ I  ^& r# z9 A. w. R
/ M" i+ a. C5 j, j5 k. G" h6 p
$ F9 x1 ^6 y7 C4 o

) e' R. t% ^7 a香菜+ R) V5 ^# C' h/ d4 R
& D. r- \, r( i6 t% r. [
Cilantro :国内的香菜. q% `( k! j0 c$ D* _
) e9 @/ y" c  X0 U5 J& z
. Z) @* k- a3 J0 O- X1 }! D
$ q+ A, U, G8 n: K* i. g) I
洋香菜
, b: X$ S! R! n. Z# ^/ ?" u
$ u, x- H; V$ c& w0 Y, pParsley:有卷曲的三层复叶,只有老外买。
) S/ w& ]. a6 s+ W4 }4 A: m
5 v) x; K! ]8 z5 i; e8 u
$ L9 H& E7 D5 W4 z

. N3 t3 u. J: ?: a大黄瓜& u/ @+ f" Y7 U( \0 L
%E5%A4%A7%E9%BB%83%E7%93%9C.bmp
. [5 ^2 r. R4 y8 ?6 {) q- Q1 V
Cucumber:又叫大青瓜,粗而多籽,不过是我最喜欢的黄瓜,1块以下;2 q  f3 M0 ~0 u% Y: p8 N2 P! ?  x
. D7 P2 k/ g4 V- ~! c

8 f3 D8 a# [: j( X0 S
$ ^, I( O2 @$ m7 r' r% d无籽青瓜
. l- a6 X1 J7 t2 `2 S" Q' |0 e 201694_10150135833707623_560812622_6908081_8055695_o.jpg

  U" d) v0 [) u: S8 s5 H$ }2 UEnglish Cucumber:一般用塑料纸一根一根地包装,0.99-1.29一根,其实有籽,但* k* }, X7 Q4 A3 d) f$ ]7 O
少,pickles一般都是用它做,不过我不喜欢它的味道。3 C) f* y. N, a7 l

3 Q2 u' G! k! p' m

- j. ~; ?3 ~3 ~3 v. {0 d8 n! p; t1 h; M" k$ {
日本小青瓜0 S+ q# s- g3 J8 b
1zgukr7.jpg

# [( ^" C8 E# F4 mJapanese Cucumber:象日本人一样细小瘦长,因为抵制日货没买过,价格是黄瓜里最贵的。
. G8 ]- M( L  [5 P4 ?$ i! |( C" M6 h. ]+ d  l' l" P% Q6 U, G% P
& {4 Z2 `, W2 o9 W5 p) K
& b: n6 z1 W0 k/ j7 w5 L& C9 i/ u/ U) g
白萝卜; M# |! Q9 i- S! X0 {1 w2 e

+ l+ Z: K( }& C6 N8 eDaikon :据说根上的叶子可以治病。4 y) g+ H& n: x- ~
5 u( t( R1 W8 L+ |, `
" r: |; A7 g# l! D
青萝卜 $ z' F! s3 o$ f2 }! U$ g8 `8 w

( y9 _! Z# R% U8 Z- C  s( e$ wGreen Daikon:和国内的一样;
7 h0 T) R, }. K( S) G* b4 e' `3 g; L  Z4 d
+ a# i0 T/ n8 r1 F# A% m( Q. S
胡萝卜
% X. M2 C6 F3 K1 \: h6 ` %E7%B4%85%E8%98%BF%E8%94%94.jpg

/ d2 r3 C% u' G( g  zCarrot :和国内的一样2 J+ O7 E& z: u4 p0 c: h/ t" V' T) U
1 B8 N8 B. P7 ~7 K: z+ K
$ ]8 W. v: g3 T! U$ x/ R
小胡萝卜4 T+ ~' N+ M+ V7 e+ _) n
11C001-03.jpg
5 ]4 X" E9 M" x! u7 t8 F, Y
peeled Carrot:去了皮成袋卖的拇指大的小红萝卜,品种应该不同于红萝卜;/ r& h- a4 O( A* Q
红必仔 Red Radish :带叶子的核桃大小的红色的圆萝卜;2 R! n3 X- F7 W* ~+ I

- Q. N/ P$ w8 u
" d1 P& w2 ]  t# `% W3 |

) P6 V' K4 ]/ \$ M, H意大利瓜0 X4 F5 \4 U; r: A
30ti1z9.jpg

# w2 p0 \  `( K* A2 kZucchini:在我们那里叫西葫芦,绿色软皮黄肉很好吃,1块多点;2 {/ T/ |9 f! M/ g$ O1 m
7 _' l$ r6 Q9 L. Z2 a7 a
. B- ], H: A7 I
  V) x* C7 d4 a3 d) m% J9 b
匏瓜" i4 V* R' \# w
1211877684.jpg
0 ]* h1 z* u, A- u
OPO:好象就是国内的瓠子,长,浅青色,皮硬;没吃过;: W3 N6 I: A4 p1 H  k" q: @9 z: t

' B7 @0 {1 d5 ^) h+ x4 t" J

* I2 d7 l& {1 y' @; Y, l; m+ L! \% T7 d- J# n4 r8 t
青椒6 P' }! J8 }$ g4 y
) D0 Y! w" Y* N) J, f! ?
Green Bell Pepper:国内的圆辣椒,象铃铛所以叫BELL?味道很重,不喜欢,0.7-1.5 + u$ @: G* V% }
3 v  B! E6 Q2 i- P
+ F1 y) x! B: x- T

# s- g6 X) n3 C, Z! n& T红椒
- `3 f; m5 D: W: K' }6 B2 }$ E* u 20130710075044782.jpg

5 g# s  [$ K2 G" Q) J- Z1 z. H红椒 Red Bell Pepper:红色的圆辣椒,据说营养更丰富,吃起来没什么味道,3块左右;* K7 J' m1 I6 L/ n  Z

3 \$ B0 W# b6 u0 M% ^* ~
- |7 ?4 N% M- v- D' u- Y

1 J4 y  Y% [0 k* v' x黄椒: h4 P' b$ n. z6 U
Y.jpg
& }( u7 V0 ^. c% R! w# y
黄椒 Golden Bell Pepper:同上,只是黄色而已,这边所有黄色的都叫golden;
. x1 H+ ~9 y. H  b, X: Q6 r. v4 }* C# L7 ?0 L; b) m
: S& F. g; A( p6 [! v- l- S
* D) Q* v( S, B8 B/ Z4 u* k
朝天椒
# x( ~. i! d9 o- m9 j 1114393108-0.jpg

* u; o* I/ g* e3 d6 RThai Chili:小很辣,可能是泰国来的,所以叫这个名字,不便宜,好在吃不多;( O, t0 s, v, \  c2 o' ?" ^; R& ]. {) |

+ u* Z7 _$ D7 R# z小辣椒
$ v, a1 C8 \0 t 2008924804780285.jpg

0 P$ p) I& S2 q# i7 s8 I5 s& l0 @$ N, ESerrano:比朝天椒大一点,没吃过;
7 z7 ^; t+ ?( I; |, b4 a; I. g; W6 c% r8 M3 l
# W( i, s( c: E% \
* G: @. W5 x3 |8 V0 ]2 X& u' H8 l
中辣椒- y) `9 u+ n- c7 j
imagesZIFE3DYW.jpg
' m% Z1 B3 X1 X$ w: b
Jalapeno:再大一点,干辣,2块左右;
+ T3 t. h- E- ^4 F; }& \% D
& g. f5 P) ]8 b' C  R红辣椒 + ~+ y$ A- i# V& q
01300000433093127607960745173.jpg
: K6 K4 A  S) a8 X8 x+ {2 C# o) i
Red Chili:就象是红色的朝天椒,应该非常辣;
* H1 t# C/ c/ g5 U' Y# Z  z
+ j! h# ]4 {% h; N5 h) b& _
- L) P4 [3 U* n& Y% @" M2 Z
雪豆
, ]3 z) [4 U1 h' U* T 807281649111917.jpg

/ O3 d0 Y2 H8 Q; a, G# S: ZSnow Pea:国内好象叫荷兰豆;2块左右;
+ p  l; B4 |1 X, g9 U
. b3 o8 p' v0 L7 R* H- ~

& l; [5 D$ X, `: u4 {& r0 H4 g$ b甜豆
/ W# n) }4 u, @& b1 ` %E4%BF%9D%E9%B2%9C%E7%94%9C%E8%B1%86%EF%BC%88%E5%A5%87%E7%8F%8D76%EF%BC%89.jpg
& L% [- [9 y% a+ D+ D, E8 B
Sugar Pea/ Snap Pea:大小如雪豆,扁,没吃过,1-2
* p% ~9 }7 g# O  Z# Z, N! I1 k2 f2 i/ h2 k: Y0 h
% R" y4 O& d, {3 F
3 ]: I( ?, c1 P4 A6 O
长豆角4 \: d# e) k) j. [; V: i6 o1 `- \, N
259465b9e96f90ad2ab787b046beda0f.JPG

# Q6 B# `9 K5 r+ z: M2 aLong Bean:国内有,贼贵,3块左右;直到上周on sale 我才第一次买;
& M: s1 ~/ [# @
6 w, f; J" a' p# y) k

% E* e  b7 `6 B: M6 B. N菱形丝瓜
! C$ U& E' e, o. u3 O& M6 | 6ffd0ce5b0734e001b23a578603fcc2c.jpg
7 H/ e& k/ R) _8 s, p) C# g$ ~
Si Gua:奇怪的是在加拿大没见过那种普通丝瓜,2-3
8 v% `& v: l6 p: U& `9 N. E  \& ~. n5 ~- f$ }6 y: b( Z/ n
* R, \  q+ u# f; w
: J8 k, ?  o2 b5 B: _# e  }  J
合掌瓜) N2 o3 f7 k5 z5 n
1879e5d7b79880742ee2ac717c01d162_180x180.jpg

' T& a4 d6 K) `/ y3 ]+ \- A- L. }Chayote:国内叫佛手,脆脆的,一般价格是1-2 ! W; Y4 t0 Q+ B5 i: l" w1 i% v
1 W+ ^$ p, ^% p1 Y
9 \* v# y' ?9 E+ E, R4 q
苦瓜
; Y8 u4 P% w7 T: e2 r. Q2 W8 @ eca86ba0526313508bbc53.jpg

6 a8 C' F/ p& k( A6 HBitter Melon:1-2
  B1 g9 f& z: m7 n% u7 b
0 K5 C6 b( d7 e
. v4 S) A5 v# ^. I9 Y

5 \; _9 M. @6 `, n8 l6 S, {+ x毛瓜# C7 \! [8 O* A0 w3 ^/ @. k  }
2 G4 K( l2 ?$ v/ y; J


转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-2747-1-1.html 谢谢
02  v}Ü - Canton Pak Choy_thumb.gif
01200000193753134376698148740.jpg
yl85021875.jpg

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表