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[纽约] 梦幻到哭!Tiffany全球首家餐厅落户纽约!最全早午餐、下午茶大揭秘~

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发表于 2017-11-13 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 涨姿势了 于 2017-11-13 22:43 编辑
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7 {7 C) m+ ?7 v) k" f) Y/ z/ p 好吃不( a7 T0 y/ a% ]9 A1 T. i
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1837年成立于纽约的Tiffany,是顶级珠宝首饰的代名词,180年的悠久历史沉淀,让其成为每个少女心中最优雅、精致的一个梦
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1961年一部经典电影 Breakfast at Tiffany’s 将大家对这个品牌的迷恋推上了巅峰。
当优雅的赫本女神,身着紧身小黑裙,束发带着珍珠项链,驻足在 Tiffany 橱窗前吃早餐的那一刻,不知多少少女心中也种下了迷人的蓝色梦

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而今小仙女的美梦成真啦!Tiffany真的开餐厅了!
全球首家 TiffanyBlue Box Cafe,已于11月10日,在纽约五大道的Tiffany 旗舰店开业了!

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整间cafe都是标志性的 Tiffany Blue 浪漫水蓝色

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经营早餐、午餐、下午茶,颜值美到不得了!

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好吃君第一时间打卡了几乎全部菜品,快跟着我们看看!
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The Blue Box Cafe  
地址: 727 Fifth Avenue, New York
电话:(212) 605-4270
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营业时间:周一到周六 10am - 5:30pm
周日 12 - 4:30pm
人均:$$$

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Tiffany Blue Box Cafe 位于纽约第五大道 Tiffany 旗舰店的四楼,临着家居用品的展区。
主厨 Jason Wang 此前在大都会博物馆担任餐厅主厨6年,与Tiffany首席艺术总监 Reed Krakoff 共同设计了这份优雅的菜单。前前后后筹备了6个月,可算是非常神速。

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(主厨真是年轻,而且特别有亲和力!)
作为亚洲主厨,设计的菜品不但颜值美,而且味道总体清爽,对于网红店而言,比想象中好吃很多,不少亮点,当然也有槽点~
任何时间就餐,都可以从早餐、午餐、下午茶中自由点餐,所以一次性吃到所有美味不是梦!
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梦幻的餐厅:满眼 Tiffany 蓝
一进门就是满眼梦幻的Tiffany 蓝,浪漫到哭!

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明亮的橱窗里,温馨得罗列着Tiffany的蓝盒子

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布置有浓浓的节日气息,蓝色和银色交织、熠熠生辉。
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银色的桌面,点缀着白色的鲜花,摆放着Tiffany家居系列的蓝白色骨瓷盘子

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盘子、刀叉、水杯都很厚重有质感。蓝白风也十分养眼,喜欢的宝宝还可以直接在外面店里买呢~  (一个茶壶 $185,一套杯子和杯垫$85,有钱的宝宝快上!)

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桌角还刻着Tiffany的Logo,每一个细节都精致无比
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餐厅非常小巧,仅有十张双人桌、五六张圆桌,一次可容纳35人左右。

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而且餐厅不接受预定每天早上开放walkin排队登记,一天仅接待100多桌,登记满了就谢客呢!
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(餐厅周六10点开门,听说有人6点就来排队了!好吃君9点半到,等了一个小时终于登上了waitlist,而且是最后一个sign-up的!敲黑板,大家要早点去领号
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登记会留下你的电话,短信通知就餐,大家可以在附近逛逛街,或者去 The Plaza Food Hall 等着,随时听候召唤!)
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Tiffany Breakfast:梦中的早餐
Tiffany 的早餐自然是大家期待的经典,$29 两道菜价格真是非常亲民
第一道是可颂和水果,第二道从4道主菜中四选一,并配有coffee or tea。
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Croissant 可颂面包,小巧精致,切开有漂亮的贝壳般的纹理。外壳很酥脆,但面包香味比较不足呢~
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配有三种果酱,味道都十分浓郁,弥补了可颂的清淡!
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Honey Butter 蜂蜜黄油,入口香气化开,回味让人留恋;Nutella 经典巧克力酱,浓稠甜蜜;Fruit Preserves 是季节性的水果果酱,现在是树莓果酱,加了有人喜有人厌的cinnamon肉桂。
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Seasonal Fruit & Berries 季节性的水果,有哈密瓜、火龙果球、蓝莓、树莓等,都很甜美清新呢~
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主菜四选一,颜值都好美!
Smoked Salmon and Bagel Stack  三文鱼贝果塔,绝对对得起 Tiffany 的颜值和精致

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烟熏的三文鱼厚切,铺满了bagel,每一口咬下去都是鱼肉的鲜美!好吃君很喜欢烟熏的程度,恰好好处的咸鲜,不会太咸,鱼肉也保持着嫩弹和肥美~
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Bagel 贝果切成了一厘米厚的圆饼,叠了两层,中间夹着甜脆的西红柿、洋葱圈,旁边配了细腻绵滑的cream cheese。整体非常清新美好,美中不足的就是bagel口感比较硬,没有太大弹性和香度呢。
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Truffle Eggs  软嫩的炒蛋,上面铺了层层叠叠的松露片,餐厅真是够慷慨的!点缀了烟熏的培根,鲜香十足。

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Buttermilk Waffle  松脆的华夫饼干,铺着水果,再淋上来自纽约上州catskills 的枫叶糖浆。它家的枫叶糖浆很好吃!清甜且口感柔滑、毫无杂质感。

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早餐还配有茶或咖啡哦~ 有十几道可选。Signature 口味的茶很淡雅,配着 whitesugar 和brownsugar。

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颜值高且良心的午餐
午餐也是两道菜,$39的价格绝对吃得起
前菜可以从 mushroom soup 蘑菇汤,blackbass crudo 生鱼片,bluebox salad 沙拉中3选1。
Mushroom Soup 是店里的特别推荐,当蘑菇汤盛在 Tiffany 漂亮的蓝白瓷杯子里端上来的时间,心都化了!

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三种纽约本地采摘的新鲜蘑菇,有的煎的香脆、有的炖的肥美,口感不一。倒入金色透亮的蔬菜汤汁,全素却也鲜美。还配有一根脆脆的sage crisp

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主菜可以从三明治、面包卷、素沙拉、龙虾沙拉、三文鱼中5选1。
当然要点 Fifth Avenue 龙虾沙拉啦!颜值也是又美又清新,怎么拍都好看!
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龙虾来自缅因,新鲜度自然不用说,处理得也很好,鲜甜都被激发出来,味道艳压全场。
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给量超级足,整整半只龙虾,每一口都是嫩弹的肉肉肉肉

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沙拉类似于 iceberg salad,整块包心菜没有切开,表皮略生涩,但嚼起来十分甜脆。好在还加入了清香的牛油果、甜甜的蜜柚,瞬间味道增色许多。

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美丽到尖叫的下午茶
最让大家惊艳和期待的下午茶套餐,$49一份,美到尖叫
标准英式下午茶 tea set 通常分三层,品尝的顺序是从下到上,先吃下层咸口的三明治,再吃中层的司康饼、酥饼等,最后吃上层的甜点。
不过在Tiffany,咸口的三明治放在中层下层是偏甜口的司康面包上层是高颜值的甜品。吃法自然也不用太讲究啦~

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上层的甜品非常精致,而且设计感十足,且听好吃君一一道来!
Tiffany Bird’s Nest  超萌的mini鸟巢甜品,是Tiffany橱窗里经典的银色鸟巢艺术品的微缩版本。
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蓝色斑纹的鸟蛋,外层是巧克力,里面竟然是Q弹的棉花,口感很Q很甜美,好吃还这么有创意!
鸟巢也是可以吃的呢,层层叠叠酥脆的口感;鸟巢筑在整块的巧克力上,甜美香浓;巢穴底部还铺上了金色的巧克力细条,撒上了点点璀璨的金粉,每一个细节的设计都可以说匠心之极!

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Chocolate Ingot 也是巧克力条,印着 T & CO 的字样,真是精致。
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Blue Box Petit Four 竟然是mini的小蓝盒子,特别软萌!

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里面是淡淡柠檬味的海绵蛋糕sponge cake,点缀着干果仁。外面是Tiffany蓝色的buttercream,软糯黏连的口感超特别,味道也很好!

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插播一句,这个小蓝盒子竟然还有放大版!$36每个,完美还原了Tiffany蓝色礼盒的模样,漂亮到尖叫!
蛋糕很大只,裹着的漂亮丝带是白巧克力做的,切开后蛋糕和cream层层相间,好多小仙女来店里过生日点这道。

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Coconut Bownie 撒了椰丝的布朗尼蛋糕Lemon Jelly Square 柠檬果冻小方块,都是十分美式的味道,布朗尼蛋糕偏甜,柠檬小方块大酸大甜混合,不是好吃君的菜呢,但可以想象老外会很喜欢的哈哈~
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Lemon Meringue Tart 柠檬塔,店里真的很爱柠檬,连吃几道酸的好吃君已经缴械投降,强烈推荐换一两道水果的甜品!!!
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下午茶中层, fingersandwich 都是咸口的,就没什么亮点啦~
Herbed Chicken Salad 鸡肉泥香料香味馥郁,但鸡肉略干;Cucumber Goat Cheese 羊奶酪的味道让人爱不起来;Hummus & Olive Tapenade 橄榄泥吃了一口就丢掉啦,强烈建议绕道!
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Smoked Salmon Cream Cheese 烟熏三文鱼店里确实处理的不错,鲜美肥嫩;
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下层有 Scones 司康饼、半个无花果,出乎意料还不错~
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饼干烤得酥香,入口化开很湿润,完全不干不噎,最爱蘸清甜顺滑的蜂蜜,甜美度up up up!还有金灿灿的黄油、水果果酱可选。
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总的来说,味道还是比想象中好吃很多呢~  很清新,也注重口感的搭配~  
重点是人家美呀!超级梦幻的颜值,可以拍拍拍不停,店里也都是漂亮的名媛小姐姐,特别养眼哦~

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吃完美美的早餐or下午茶,还可以在Tiffany一共6层楼的全球最大规模旗舰店慢慢逛逛,各种养眼的钻戒珠宝、艺术般的器皿,也可以怕拍拍不停。
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最后!Blue Box Cafe 即将在全球都开出分店,世界各地的小伙伴也不用羡慕纽约客咯!
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(本文转自纽约好吃不公众号)

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