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[教你学做菜] 冷天最馋这蒸菜,8分钟就好,鲜到流口水,好吃停不下筷子

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发表于 2020-1-31 01:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

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又到了每晚美食分享时刻。这菜蒸一蒸,8分钟上桌,又香又下饭,营养好吃不上火,家人爱吃。今天咱们分享的是一道非常美味的菜品——榨菜蒸鱼腩。是不是听起来就很有胃口了呢?相信鱼腩很多人都吃过,很有较劲的鱼腩可以滋润我们的牙齿,让我们的牙齿更加牢固。今天这道“榨菜蒸鱼腩”是小编最喜欢的一道菜之一,那种刚出锅的鱼香扑鼻而来,不仅闻起来香,而且吃起来更香。每次去海鲜市场,我都会买好几斤鱼腩,在我们这边鱼腩才几块钱一斤,好吃不贵,多买多惠。

鱼腩最鱼身上最嫩最好吃的地方了,鱼腩不仅仅是好吃,更重要的是鱼腩含有丰富的蛋白质和脂肪酸,对于女人的美容美颜都是非常有帮助的,而且鱼腩也有很好的保健养生功效,这对于中老年人也是很好的一种补品。冷天最馋这蒸菜,8分钟就好,鲜到流口水,好吃停不下筷子。现在凉秋已经到来,天气变冷下我们的饮食习惯总会偏向暖和的食物,而蒸鱼腩便是一种很不错的选择。刚出锅的鱼腩带着暖和的温度,就被我们吃进肚子里,那种感觉就像被温暖的太阳笼罩一样,让我们的身体都感到温暖。; [, x% s) W/ j% m

我们家秋冬天都会经常吃鱼腩,就是因为蒸出来的鱼腩吃起来让身体感到很温暖,老人小孩特别爱吃。而且这道美味的“榨菜蒸鱼腩”做法简单,一学就懂。只需要在锅里蒸8分钟左右,就可以蒸出口感美味的鱼腩,而且还会带有一丝丝嚼劲。这么美味的鱼腩您还不心动吗?您要心动的话,下方有非常详细的教程,就算您不怎么会做菜,也能把你教会变成大厨。
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首先,把购买回来的鱼腩,用刀刮干净鱼腩上的黑膜,再用清水清洗干净表面上杂质,切成片状。4 U1 t: C0 v7 _) |' h

在鱼腩片里,加入少许的蚝油,生抽,胡椒粉,少许的油,抓匀了,腌制个半小时。7 T1 H& C( T. o& c$ S

在市场上购买的榨菜,都是比较有咸味的,所以说,榨菜切成细丝之后,一定要放入清水里,浸泡半个小时,然后,再用清水过洗两遍,这样就没那么咸了。
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然后,把榨菜放入腌制好的鱼腩里,冷水上锅蒸就好,大火蒸个25分钟,放上香菜,一盘榨菜蒸鱼腩就完成了。好吃又简单,也不用担心油烟味会呛到你哦。


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