点标签看更多好帖
开启左侧

[听她说] 榴莲控!关于吃榴莲你不可不知的事儿

[复制链接]
分享到:
发表于 2016-5-15 08:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x

  导语:犹如松节油和洋葱,再加点运动袜的汗臭味,这种沁人心脾的臭几米外就能闻到。(来源:StyleMode中文网)

. z: ?! w$ G" `( ?, E' O* |0 g/ a

  对于大部分人来说,榴莲是一种这样的食物:闻起来:“犹如松节油和洋葱,再加点运动袜的汗臭味,这种沁人心脾的臭几米外就能闻到。”吃起来更是可怕:“吃完榴莲后嘴巴里呼出的阵阵气味,就好像你刚和已故的祖母来了个法式接吻。”但这并不妨碍它有一大批死忠粉呐!喜欢吃榴莲的人,你知道关于榴莲的冷知识吗?今天给大家科普一下!

- y# F: @% _7 Y1 a' J/ B, `

  榴莲有哪些常见品种?

' l0 t3 s. o( q8 z9 p8 F& @: W
榴莲
% g: I) ~" F! S" O2 T2 E/ S0 s1 Z$ N

  泰国榴莲有两百多个品种,目前普遍种植的有六十至八十种。介绍几种常见品种:

3 N, R' B# Z0 D/ s

  金枕头:目前最受欢迎的品种。肉多,味道甜,果肉呈金黄色;其中有一瓣比较大,称为“主肉”;由于气味不太浓,是适合初尝者的入门款。

+ i. b; A: y+ n& D# d

  差尼:以个头小、肉多、核小而受到欢迎,价格上比金枕头要便宜,果肉以深黄色为佳。

# b% M0 t- t" E4 j
榴莲
' U# K+ E- U5 k- ?1 ~) T G

  干尧:又叫长柄干尧榴莲,得名的原因就是因为果柄要比其他品种长得多。产量极其稀少,泰国皇室用来作为馈赠之品,口感无与伦比。

) K( {9 ~- J/ ]. z% O1 {3 |

  谷夜套:肉特别细腻,味甜、核小,受到很多吃货欢迎,价格高的品种。

8 m- s1 b# j) s$ |+ B

  榴莲怎么挑?

L6 `# P* [3 E6 W
榴莲蛋糕
! x( n6 Z5 {4 L# c: h

  以金枕头榴莲为例。

8 e$ j4 ^' n) S' C

  看果形:长形,尾部是长尖形。这样的榴莲皮薄肉厚,籽也会比较小;

+ h3 D7 \: ?# T2 A8 n v& k
榴莲蛋糕
/ d8 Z Y8 B |1 m1 K) I

  看颜色:最好的是淡黄绿色或金黄色;

" R, ~7 _9 O) l" w

  看表皮:刺粗大并且稀疏,这样的榴莲果粒多,果肉厚而且细腻。

( u3 h5 d( |& ~2 x& k# C) b

  榴莲怎么切?

9 R. T/ l5 Q/ F% d+ \5 e. S
榴莲甜点
! N7 u! O- f4 a; H) c K

  榴莲如果已经开口了,用菜刀尖部朝榴莲的裂缝轻轻一掰就开了;

$ G* N; P7 ]7 H

  没有开口的榴莲可以先用刀把榴莲底部的凸起部位切开,就可以看见里面的纹路了,然后用刀顺着纹路切,再用手掰开。

6 P& z5 K' [3 B% e; T& H
榴莲蛋糕
/ b; G! L% d* ^5 i

  榴莲有什么功效?

( f6 _% s7 T1 T: Y" M$ R& G a
榴莲蛋糕
k% A7 e: m, @5 W$ k( ^1 {4 T

  增强免疫力:榴莲果富含氨基酸,种类齐全,除色氨酸外,还有7种人体必需的氨基酸。

! T6 r' g' F8 u" C. `- n$ ]/ ?& w

  治疗痛经:榴莲是热性水果,食用后可起到活血散寒、缓解痛经的作用。还能改善腹部寒凉的情况。

/ ~, V4 Z( j- `+ {
榴莲冰激凌
6 t* A$ Z& h3 ?

  通便治便秘:富含膳食纤维,可以促进肠蠕动,治疗便秘。

, d1 N( E% |. p3 d4 I

  预防高血压:榴莲中的钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运,有助于预防和治疗高血压。

& I# q; Q- |# T1 z% ~4 g& n6 D I' X

  吃榴莲有什么需要注意的?

# K# p1 `1 Y- @- O$ R. d4 }6 y% g
榴莲甜点
8 P- m/ a# U1 e; A( \

  榴莲性热,含糖量高,三高人群及糖尿病患者不宜食用;

1 v6 W5 L9 \% }% A9 Q

  正常人每天不要超过100克,如果吃多了可以吃几个山竹,只有“水果皇后”才能降服“水果之王”;

) D" g$ X/ Q+ d( d

  吃榴莲后不要喝酒。

) c7 u D' s# Y
榴莲干
) K! U, R, D: ~) B1 J- x

  吃完榴莲后怎么去掉满嘴满手的榴莲味?

5 R G& S" n& w8 N8 h
榴莲蛋糕
- R$ v/ b3 R; |, Z+ T

  把榴莲壳放在水龙头下让水顺著榴梿壳流下的清水洗手、漱口,就能淡化榴莲味了;或者用榴莲壳盛一些盐水喝掉,有清热的作用,也可以淡化口中的榴莲味。

; m1 I6 h% P7 Q' h* ?, U) X
榴莲蛋糕


转载请保留当前帖子的链接:http://www.beimeilife.com/thread-10259-1-1.html 谢谢!

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表