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花食(作者:蔓玫)

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发表于 2015-8-4 07:59 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 安茗 于 2015-8-4 04:49 编辑 2 W5 j5 I2 T; l, @3 W

! q7 ?" l& i2 t- d6 o5 G- {原来鲜花是可以吃的,教你各种鲜花的吃法!2015-08-04 https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA4MjAzNzMzOQ==&mid=208414198&idx=1&sn=a6623d909f825c99c145580026978526&scene=0&key=0acd51d81cb052bc9b543b8419ea1829fc6e36b616c864688c258876fe447f00744f2ec9d112bd4ce67af15bbfaceda1&ascene=1&uin=MTU5NDkyMTg2Mg%3D%3D&devicetype=iPad+iPhone+OS6.0.1&version=16010014&nettype=2G&fontScale=162&pass_ticket=uj2cd1oLEpephYJFo0de2hlBav9H%2BarxppAS%2Fx7%2FZHpSBwVwtoZ2qdO2OUP2irkR
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1 K) b  I. z5 I! Y  D' H, H! ^, D- z6 f; C  N5 }8 @
炎炎夏日,手捧鲜花,享受一种芬芳,收获一份喜悦。走进花海,不仅可以感受花的海洋,欣赏繁华闹夏,还可以品尝花之美食
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看看,吃货们如何把美景吃进肚子,记在心里!

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1玫瑰! w( C( f/ ^6 J2 P3 W
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玫瑰花旁边放上玫瑰饼,生活如此美好!

! h. z* j" b3 a1 q2玉兰! C( c; a% H4 ^; f/ e- o5 x
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亲自实践的第一份鲜花食谱,所以印象深刻~因为实验原因当时收集了好多玉兰花,于是把花瓣全下锅煎了……得出的结论是白玉兰味道最好,芬芳通透。 4 W( X( Y$ D. ]6 Q/ D. c# k3 v% ~
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玉兰本身可做茶,入药,治疗风寒与鼻炎之用。
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3梅花! N/ {6 |  ]. t! I0 j* ]
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【梅粥】梅落英,净洗,用雪水煮;候白粥熟,同煮。
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【汤绽梅】十月后,用竹刀取欲开梅蕊,上下蘸以蜡,投蜜罐中。夏月,以热汤就盏泡之,花即绽,澄香可爱也。

6 a: n% v3 N- m% z4 e4樱花
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樱花怎么吃,这个日本人最有发言权啦!
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5牡丹7 u9 K7 g' r2 b$ i9 j) A
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牛嚼牡丹,哈哈哈。 2 [9 R: A7 L3 W9 v

) T* x+ D7 o3 |但是古人以为理所当然。《广群芳谱》里引用过《客退纪谈》写的一件事:
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孟蜀时,兵部尚书李灵每春时,将牡丹花数枝分遗朋友,以兴平酥同赠,且曰:"俟花凋谢,即以酥煎食之,无弃浓艳也。"
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国人食谱有生菜牡丹、涮牡丹、牡丹花茶。西方将牡丹、芍药通称为peony,做法接近玫瑰与栀子。
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6栀子花
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花瓣肥厚芬芳,但多虫。吃法类同玉兰。
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《山家清供》:“(栀子花)采大者,以汤焯过,少干,用甘草水和稀,拖油煎之,名‘薝煎’。”
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西方人则以之为模型做成奶油或糖渍的花朵,点缀在蛋糕上。
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7石榴花
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花萼肥厚,西南地区多用以炒肉。有红白二色榴花,入馔以白色为上。
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8薰衣草
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小,软,微甜。多用于糖渍和沙拉。糖渍是什么?就是用砂糖+打发蛋白涂在新鲜花瓣上,用作甜点装饰。

4 U. v6 ]3 f2 j- U9天竺葵: i, t8 r% ]& |# P; k8 [
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这货也能吃,还是让我蛮意外的……
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甜美的样子就很适合用来做甜点或者鸡尾酒什么的。部分品种含有芳香精油。

$ |0 }7 N, r( @10丁香花
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发表于 2015-8-4 08:00 | 显示全部楼层
中国用在烹饪里的丁香可不是丁香花噢,而是鸡舌香,一种香料。
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5 [( h/ K0 P5 h9 e% e4 C但是丁香这样美妙的味道,当然也很适合做dessert。( M! D- u- j3 C7 p, ]* O
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(转自网络,作者:蔓玫)
发表于 2015-8-4 08:00 | 显示全部楼层
中国用在烹饪里的丁香可不是丁香花噢,而是鸡舌香,一种香料。
  p4 Q* Q+ V0 B! g6 |0 u
3 E9 y0 ~% O4 l, b2 `* q但是丁香这样美妙的味道,当然也很适合做dessert。
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(转自网络,作者:蔓玫)
发表于 2015-8-4 11:54 | 显示全部楼层
吃了,人就成花一样~~

点评

//// 安茗
哈哈,一起去吃〜〜  详情 回复 发表于 2015-8-4 21:13
//// 安茗
哈哈,一起去吃〜〜  详情 回复 发表于 2015-8-4 21:13
发表于 2015-8-4 21:13 | 显示全部楼层
http://www.beimeilife.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=1934&ptid=10322 X) r- x% o4 P$ s
吃了,人就成花一样~~

$ G# i2 n! {5 w: B, q9 {哈哈,一起去吃〜〜
发表于 2015-8-4 21:13 | 显示全部楼层
http://www.beimeilife.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=1934&ptid=1032
4 S8 P' [+ m; s8 u  X# l" Z吃了,人就成花一样~~
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哈哈,一起去吃〜〜

点评

//// 薰衣草
美丽的花花,吃了人更美啦~~~啦啦啦,咱们和茗一起去吃花  详情 回复 发表于 2015-8-4 21:25
发表于 2015-8-4 21:25 | 显示全部楼层
http://www.beimeilife.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=1964&ptid=1032
" E( x; C: ]$ f( ^' D哈哈,一起去吃〜〜
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美丽的花花,吃了人更美啦~~~啦啦啦,咱们和茗一起去吃花

点评

//// 安茗
这个媚眉太美了〜〜〜  详情 回复 发表于 2015-8-5 22:18
//// 安茗
这个媚眉太美了〜〜〜  详情 回复 发表于 2015-8-5 22:18
发表于 2015-8-5 22:18 | 显示全部楼层
http://www.beimeilife.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=1966&ptid=1032
+ w* D# S: |+ l, A2 M# c' i美丽的花花,吃了人更美啦~~~啦啦啦,咱们和茗一起去吃花

. R, b* C2 o" [3 B6 \这个媚眉太美了〜〜〜
发表于 2015-8-5 22:18 | 显示全部楼层
http://www.beimeilife.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=1966&ptid=1032, @: i- X" S, x; @/ Y
美丽的花花,吃了人更美啦~~~啦啦啦,咱们和茗一起去吃花
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这个媚眉太美了〜〜〜

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//// 薰衣草
这一组的照片很清新飘逸~~~喜欢  详情 回复 发表于 2015-8-6 01:51
发表于 2015-8-6 01:51 | 显示全部楼层
http://www.beimeilife.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=1979&ptid=1032% Y8 u5 ?& c* l7 [
这个媚眉太美了〜〜〜
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这一组的照片很清新飘逸~~~喜欢

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//// 安茗
谢谢〜〜〜又快周末了,开心快乐哈。  详情 回复 发表于 2015-8-7 08:21
//// 安茗
谢谢〜〜〜又快周末了,开心快乐哈。  详情 回复 发表于 2015-8-7 08:21

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