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花食(作者:蔓玫)

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发表于 2015-8-4 07:59 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 安茗 于 2015-8-4 04:49 编辑 9 Z& Z$ ?* ~2 A  G; Y5 l6 q

' G5 Q9 h: X4 W( T8 y( K原来鲜花是可以吃的,教你各种鲜花的吃法!2015-08-04 https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA4MjAzNzMzOQ==&mid=208414198&idx=1&sn=a6623d909f825c99c145580026978526&scene=0&key=0acd51d81cb052bc9b543b8419ea1829fc6e36b616c864688c258876fe447f00744f2ec9d112bd4ce67af15bbfaceda1&ascene=1&uin=MTU5NDkyMTg2Mg%3D%3D&devicetype=iPad+iPhone+OS6.0.1&version=16010014&nettype=2G&fontScale=162&pass_ticket=uj2cd1oLEpephYJFo0de2hlBav9H%2BarxppAS%2Fx7%2FZHpSBwVwtoZ2qdO2OUP2irkR6 O, p" @: g8 n
) g( A$ `  a% V1 j/ H: m
5 G' x; s) U/ Q5 o/ }$ S9 G- ]/ z
炎炎夏日,手捧鲜花,享受一种芬芳,收获一份喜悦。走进花海,不仅可以感受花的海洋,欣赏繁华闹夏,还可以品尝花之美食

1 u! {0 z/ n: h1 {5 X3 k2 e
看看,吃货们如何把美景吃进肚子,记在心里!
9 U, `" F' b  f
' o1 z9 P) R/ p' X1 m2 ~
1玫瑰+ d+ N1 C2 n0 F: R! G% Y

3 t# ~/ Q2 a: V) V
玫瑰花旁边放上玫瑰饼,生活如此美好!

" h! P% Y  B3 W2玉兰
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& c$ s# C1 G, n; r

. C' O% \2 b1 W' O2 |8 Q; Z6 \
亲自实践的第一份鲜花食谱,所以印象深刻~因为实验原因当时收集了好多玉兰花,于是把花瓣全下锅煎了……得出的结论是白玉兰味道最好,芬芳通透。 - U/ ^. r* J3 d! x
3 r+ r1 J, H! m8 `  x6 @0 t9 H/ _
玉兰本身可做茶,入药,治疗风寒与鼻炎之用。
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3梅花
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4 ~! r+ ^: u) A8 ^: Y
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【梅粥】梅落英,净洗,用雪水煮;候白粥熟,同煮。
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& p' T4 [3 l, ]# s0 b/ M2 X2 e# w
【汤绽梅】十月后,用竹刀取欲开梅蕊,上下蘸以蜡,投蜜罐中。夏月,以热汤就盏泡之,花即绽,澄香可爱也。

! ]+ E5 u" i  n# b2 g2 s4樱花
+ d6 L( _. S: J+ _7 u1 ]
- T3 Y0 A2 t% Q
樱花怎么吃,这个日本人最有发言权啦!
% g* G' O/ A* [4 ~
5牡丹# E* V) v! Y/ b1 h3 H

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牛嚼牡丹,哈哈哈。 ) V5 ?8 I3 I4 J0 {% T: j* u7 j

5 I& N0 K5 o& U  d& u) ^但是古人以为理所当然。《广群芳谱》里引用过《客退纪谈》写的一件事:
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孟蜀时,兵部尚书李灵每春时,将牡丹花数枝分遗朋友,以兴平酥同赠,且曰:"俟花凋谢,即以酥煎食之,无弃浓艳也。"
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国人食谱有生菜牡丹、涮牡丹、牡丹花茶。西方将牡丹、芍药通称为peony,做法接近玫瑰与栀子。

4 U3 x: [3 B9 W) _4 C( d. Y6栀子花
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花瓣肥厚芬芳,但多虫。吃法类同玉兰。
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/ i# @* b& o" x7 p' S0 f/ L《山家清供》:“(栀子花)采大者,以汤焯过,少干,用甘草水和稀,拖油煎之,名‘薝煎’。”
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西方人则以之为模型做成奶油或糖渍的花朵,点缀在蛋糕上。

: P1 M: D& ]- W$ D7石榴花
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花萼肥厚,西南地区多用以炒肉。有红白二色榴花,入馔以白色为上。

2 G- N. q6 r; T9 y0 R4 m/ a5 J8薰衣草/ `, a2 m5 L+ x& W  }

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小,软,微甜。多用于糖渍和沙拉。糖渍是什么?就是用砂糖+打发蛋白涂在新鲜花瓣上,用作甜点装饰。

6 v- l6 Z6 Z' U* W9天竺葵  y, X( f+ G3 J1 ?- E# K

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这货也能吃,还是让我蛮意外的……) j+ l* z) s5 _2 `2 t6 h) N8 e; `

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甜美的样子就很适合用来做甜点或者鸡尾酒什么的。部分品种含有芳香精油。

7 ~$ E- w% h! K# n  Z: h/ p10丁香花
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+ _0 L' H, ?, P5 h1 x/ {- k, z1 I7 N# C9 W2 G. m8 i* x! ^6 z


转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-1032-1-1.html 谢谢
发表于 2015-8-4 08:00 | 显示全部楼层
中国用在烹饪里的丁香可不是丁香花噢,而是鸡舌香,一种香料。
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. c% B" l1 n5 N2 U! u# W但是丁香这样美妙的味道,当然也很适合做dessert。
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(转自网络,作者:蔓玫)
发表于 2015-8-4 08:00 | 显示全部楼层
中国用在烹饪里的丁香可不是丁香花噢,而是鸡舌香,一种香料。# M0 X3 k: p2 Z5 \0 K3 c' Y

! u' [! u6 c# s, x8 ?% c但是丁香这样美妙的味道,当然也很适合做dessert。: i( f. u  _; a! X% W2 y! r

& O1 f( R, x- p6 `(转自网络,作者:蔓玫)
发表于 2015-8-4 11:54 | 显示全部楼层
吃了,人就成花一样~~

点评

//// 安茗
哈哈,一起去吃〜〜  详情 回复 发表于 2015-8-4 21:13
//// 安茗
哈哈,一起去吃〜〜  详情 回复 发表于 2015-8-4 21:13
发表于 2015-8-4 21:13 | 显示全部楼层
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吃了,人就成花一样~~

  n, U2 S' w. p哈哈,一起去吃〜〜
发表于 2015-8-4 21:13 | 显示全部楼层
http://www.beimeilife.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=1934&ptid=1032
, d" {+ m# P4 Y4 m( b- @: g吃了,人就成花一样~~
( C  ?7 z& B7 j: F; V7 _
哈哈,一起去吃〜〜

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//// 薰衣草
美丽的花花,吃了人更美啦~~~啦啦啦,咱们和茗一起去吃花  详情 回复 发表于 2015-8-4 21:25
发表于 2015-8-4 21:25 | 显示全部楼层
http://www.beimeilife.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=1964&ptid=1032
; _6 F8 ~1 I$ E  f2 m哈哈,一起去吃〜〜

) W& y$ S6 W/ r4 \5 F4 F  Z美丽的花花,吃了人更美啦~~~啦啦啦,咱们和茗一起去吃花

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//// 安茗
这个媚眉太美了〜〜〜  详情 回复 发表于 2015-8-5 22:18
//// 安茗
这个媚眉太美了〜〜〜  详情 回复 发表于 2015-8-5 22:18
发表于 2015-8-5 22:18 | 显示全部楼层
http://www.beimeilife.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=1966&ptid=1032
( ]6 V2 e+ T2 Y美丽的花花,吃了人更美啦~~~啦啦啦,咱们和茗一起去吃花
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这个媚眉太美了〜〜〜
发表于 2015-8-5 22:18 | 显示全部楼层
http://www.beimeilife.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=1966&ptid=1032
- a: F' D5 o8 p美丽的花花,吃了人更美啦~~~啦啦啦,咱们和茗一起去吃花
4 ]0 p3 p" x8 I4 F) o' W  n: b
这个媚眉太美了〜〜〜

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//// 薰衣草
这一组的照片很清新飘逸~~~喜欢  详情 回复 发表于 2015-8-6 01:51
发表于 2015-8-6 01:51 | 显示全部楼层
http://www.beimeilife.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=1979&ptid=1032
7 N( ]0 I& j$ Z" P这个媚眉太美了〜〜〜
, K" f) m( T. d. T
这一组的照片很清新飘逸~~~喜欢

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//// 安茗
谢谢〜〜〜又快周末了,开心快乐哈。  详情 回复 发表于 2015-8-7 08:21
//// 安茗
谢谢〜〜〜又快周末了,开心快乐哈。  详情 回复 发表于 2015-8-7 08:21

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