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美国小镇未来与中国食品业的紧密联系

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发表于 2016-5-16 14:13 | 显示全部楼层 |阅读模式

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【编译张杨5月15日报道】在美国,中国经常被描述成为反派。但是在一个小岛上发生的事情却在告诉我们,事实其实并没有如此简单。

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据《华盛顿邮报》(The Washington Post)15日报道,这个小岛位于缅因州的偏远地带,与中国的之间的联系开始于每个太阳刚要升起的清晨。作为世代居住在这里的渔民后代,布鲁斯•费纳尔德(Bruce Fernald)会在缅因湾近30平方英里的海域里,布置800个捕捉这里的特产——龙虾的陷阱。他会将过于幼小、产仔的以及太老的扔回到海里,其余的则将被送往7000英里远的中国。

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这个名为小蔓越莓(Little Cranberry)的小岛只有70名居民,不过他们却与有着14亿人口的中国有着紧密的联系。中国中产阶级的崛起的同时,恰逢缅因州龙虾数量的暴增。去年,缅因对中国的龙虾出口总额高达2000万美元,要知道在十年前,这个市场还是一片空白。

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缅因州的龙虾传奇证明了全球市场的复杂性,也提醒我们经济上赢家和输家之间的界线并不总是那么明确。不管是华尔街还是目前正火热的总统大选,中国一直扮演着反派的角色。缅因州也是一样,这里的木材以及纸浆工厂里,很多员工都因为来自中国的竞争而失业。

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但是实际情况要微妙得多。虽然来自中国的竞争对美国经济的某些部分造成了很大的打击,但是中国又同时是其他很多美国产品最大的国际客户,比如人参、飞机以及猪肉等。美国目前对中国的出口总额高达1160亿美元,过去十年时间里几乎翻了三倍,而缅因州的龙虾只是其中很微小的一部分。

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“中国正面临着经济转型。”中国市场研究集团(China Market Research Group)总经理雷小山(Shaun Rein)说道:“这里的新的有购买力的阶层正在改变全球贸易格局。”

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缅因州就正面临两难的选择,既希望与中国的紧密联系能够帮助其萎靡不振的产业有所发展,但是又担心因此带来的竞争给他们带来的伤害更大。

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不过,至少对以捕捞龙虾为生的费纳尔德来说,与中国合作的前景绝对光明。

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四十年前从海军退伍后,费纳尔德就和其他三名兄弟姐妹一样,开始了自己的渔民生涯。虽然抓捕龙虾的技术多年来没有多少变化,但是这个产业却正处于转型中。

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数十年来,缅因州的龙虾第一次出现了供过于求的状况。这其中既有气候变化的原因,也有人们对于龙虾的天敌鳕鱼捕捞过度的原因。2012年创纪录的捕捞数量给这个行业造成了一次重击,价格跌到近20年来的谷底。渔民们的收入几乎快要跟不上成本。

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对缅因州来说,承担不起这种状况继续带来的后果。在这之前,该州的传统制造业,比如木材和纸,已经在急剧下滑中。据经济政策研究所(Economic Policy Institute)分析,从2001到2013年间,中国进口产品的竞争让缅因州丢掉了11400份就业机会。

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摆在缅因州官员面前的问题其实非常简单,既然供求过多,那就提高需求,也就是找到更多爱吃龙虾的人。毫无疑问,这方面来说,没有哪个地方的市场比得上中国。

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自那以后,缅因州就开始积极对此进行开发。甚至去年秋天,中国国家主席习近平访美的时候,在白宫晚宴上也出现了缅因州的龙虾。

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而与此同时,中国经济的转型也为此提供了良好的土壤。专家表示,富有的中国消费者正在将自己的注意力从类似包包这样的奢侈品上,转移到一种积极健康的生活方式上。他们的餐桌上现在需要来自澳大利亚的牛肉、新西兰的蜂蜜、智利的葡萄酒以及来自缅因州的龙虾。

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中国投资人现在在境外的投资也相当简单粗暴。需要非洲的铜,他们就买下当地的矿产;想要吃美国的猪肉,他们就买下了世界上最大的猪肉厂商史密斯菲尔德食品公司(Smithfield Foods)。

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不过缅因州的龙虾不一样。缅因州国际贸易中心(Maine International Trade Center)负责人詹妮•比塞隆-卡莉(Janine Bisaillon-Cary)表示,缅因州的龙虾业是独立的,并且不会出售。该州的法律对此有严格的限制,所有5785名龙虾渔民都有执照,而且不准参与经销。这种做法是为了确保这个价值5亿美元的行业能够尽量分散化。

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“对我来说,这是我们的最后一块阵地。”缅因龙虾营销合作(Maine Lobster Marketing Collaborative)组织的负责人马特•雅各布森(Matt Jacobson)。

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(编辑:张杨)

来源:侨报美国新闻

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