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[菜谱交流] 芹菜香干肉丝的做法 怎么做好吃?

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发表于 2016-5-20 15:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

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芹菜香干肉丝

1. 肉丝加盐、鸡精、生抽、少许糖、油和生粉拌匀腌制十分钟;芹菜去叶子、去根,清洗干净后切成小段;豆干冲干净后切成小片。干辣椒、蒜切片。

2. 肉下锅炒至六七层熟盛出;锅中剩底油加热后下大蒜和辣椒,炒香后下芹菜和香干。

3. 芹菜和香干炒制八成熟后加盐,放入肉丝、鸡精继续炒制!炒熟临出锅时加入胡椒粉,翻炒一下即可出锅。 (图片来源:视觉中国)



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