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[菜谱交流] 懒人版-蒜蓉辣椒

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发表于 2016-6-1 03:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

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自从有了朋友之后,我们家餐桌几乎没有辣椒的影子,平时吃得都比较清淡。这款辣椒一点辣味都没有,很多人管它叫菜椒,做起来简单又美味,小朋友都可以吃的哦 科普一下辣椒的作用:辣椒含有丰富的维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇;也含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病;而且具有强烈的促进血液循环的作用。 辣椒更是女性最爱,因为辣椒含有一种特殊物质,能加速新陈代谢天谢地达到燃烧体内脂肪的效果,从而起到减肥作用;这种物质还可以促进荷尔蒙分泌,对皮肤有很好的美容保健作用,你说我们女人是不是最爱?

食材与明细

1. 辣椒去蒂冲洗干净,用刀拍扁之后切一刀备用

2. 蒜子去衣之后拍成蒜蓉

3. 热锅下油,放入2克盐,再把蒜蓉爆香

4. 加入切好的辣椒进去进行翻炒

5. 辣椒明显变软的时候淋入少许酱油,搅拌均匀出锅

温馨小提示:处理辣椒的时候最好带上手套哦,这样防止对辣椒籽过敏也因为瘙痒



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