点标签看更多好帖
开启左侧

[菜谱交流] 蜜汁烤排骨

[复制链接]
分享到:
发表于 2016-6-8 04:29 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x

超简单的一道蜜汁烤排骨,头一天处理好排骨,拿料汁腌上,第二天丢烤箱里烤烤就是一道高大上的烤箱菜,颜色和味道都超棒,宴客倍儿有面哦~

材料:肋排两根,王致和腐乳汁适量,耗油适量、味极鲜适量,蜂蜜适量,五香粉适量,细砂糖适量,白芝麻适量;

做法:

1、排骨剁成长5-6厘米左右的块,如果排骨上肉多,可以稍微剔掉一点点;

2、取稍微大一点的碗,加一点点细砂糖,一大勺蜂蜜,一大勺耗油,大一勺腐乳汁,半勺味极鲜,一小勺五香粉(大勺是如图的白色汤勺,小勺是如图的木质小勺),搅拌均匀成调味汁;

3、排骨放到调味汁中,抓匀,给排骨做一下“马杀鸡”,盖上保鲜膜放冰箱冷餐腌制过夜;

4、中途如果有时间,可拿出排骨,给排骨再做几次“马杀鸡”后继续腌制;

5、烤盘上垫上锡纸,腌制好的排骨沥去料汁,排入烤盘;

6、盖上锡纸入提前预热的烤箱200度上下火烤制20分钟;

7、取一小碗,蜂蜜和耗油按一比一的比例搅拌均匀备用;

8、烤好的排骨取出,刷上蜂蜜耗油汁;

9、进烤箱200度上下火烤制5分钟,然后拿出再刷蜂蜜耗油汁,再烤五分钟,再刷蜂蜜耗油汁,撒上适量白芝麻,再烤五分钟即可(一共三次刷汁,三次烤五分钟,最后一次刷汁的时候撒上适量白芝麻);

Tips:

1、排骨一定要提前腌制上,多给排骨做做“马杀鸡”可以更入味;

【哦,还有件事】更多美食请搜索关注微信公众号:美食天下 ( meishichina_com ) 或网站 meishichina.com 。感谢支持:美食天下——让吃更美好!



内容采编自网络, 不代表北美生活网观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。


谢谢欣赏, 北美生活网。



转载请保留当前帖子的链接:http://www.beimeilife.com/thread-14803-1-1.html 谢谢!

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。

快速回复 返回顶部 返回列表