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[菜谱交流] 夏天,适合喝什么汤呢?

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发表于 2016-6-8 04:31 | 显示全部楼层 |阅读模式

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夏天到了,又到了多喝汤水的季节。 w6 x; h1 I Y5 h- s5 _4 n 南方的夏天说到就到,一踏入夏天,天气就炎热无比。这个时候,我们需要为身体提供足够营养的汤水补给,让身体能更好的运作起来。- A# a0 n# r! j9 D9 P- D 茶树菇有清热,平肝,明目的功效,可以补肾,利尿,渗湿,健脾,止泻,民间常用于治疗腰酸痛,胃冷,肾炎水肿,头晕,腹痛,呕吐等症。还具有降血压,抗衰老和抗癌的特殊功能。常吃茶树菇,健身效果特别好。3 |0 e- F1 Z: y' R. o% m 今天俞霏分享的这道汤水有好的消脂效果,还能清肠胃和瘦身,我们要多喝哦。

茶树菇莲藕排骨汤:

主料:茶树菇50克、排骨200克、鱿鱼干1条、莲藕50克、姜片1片

辅料:盐少许

步骤:

1、茶树菇略泡片刻,再冲洗干净(不要泡时间太长);

2、挤干水份,切成小段待用;

3、鱿鱼干洗洗切小块待用;

4、莲藕刨皮洗净,拍碎切小块待用;

5、排骨捞起,焯水洗去杂质待用;

6、锅内加水,待锅中水烧开,将所有材料放入开水,大火炖15分钟;

7、再转再中火炖30分钟即可。

8、调入盐调匀,即可上桌食用。

小贴士:

1、炖茶树菇汤需要选用细长之茶树菇,这种茶树菇味道好。而粗大味道稍差,霉变的更不能食用;

2、茶树菇炖汤前需用水稍微泡一下,洗干净,去除异味,这样炖出来的汤水不混沌。



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