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[菜谱交流] 培根炒意面

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发表于 2016-6-12 05:01 | 显示全部楼层 |阅读模式

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这夏天不知道怎么了。这两天太阳出来就热得狠,前段时间也不像是夏天,凉得让人离不开春秋外套。天热了,做饭也成了小问题,面条就是快手主食里的一种。

早餐做了简单葱油炒面给女儿吃。用了自家晒的小虾米干,再加了两个香菇,鲜香味美的面条。而这意面也买回来一阵子,看有培根,炒一份尝一下。味道很不错哦,培根香喷喷的,鲜香的虾米,还有点儿嚼劲的斗形意面,再配点生菜,或者小番茄,是不是很棒呢。

食材:意面100克、培根50克、香菜20克、虾米5克、香葱10克、酱油20ML。

做法与步骤图:

1、准备好意面。这是斗形意面,其他也可以。

2、培根切小块。

3、切好香葱,备好虾米。

4、生菜洗好切段。

5、锅中烧开水,加入意面。水要多,大火煮。

6、煮好的意面捞出沥去水份,不用过凉水。软硬度按个人喜好来定。

7、锅中入油,煎香培根。

8、加入香葱炒香,加入虾米煸香。

9、加入意面炒匀。

10、另入适量生抽酱油炒匀。

11、盘底铺上生菜,装碟即可。

小贴士:1、调料和口味可以随个人喜好来调。我只加了生抽。

2、煮意面水要多,烧开。如果是长形的,待变软后用筷子搅动来煮。




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