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你还没吃过IN-N-OUT?这个全世界最好吃的汉堡。。

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发表于 2016-6-15 15:39 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 北美头条君 于 2016-6-15 13:41 编辑

你还没吃过IN-N-OUT?这个全世界最好吃的汉堡已经让整个好莱坞“中了毒”。。。 3 ^% u$ Q2 R/ r: X- F( p0 C" P0 Q4 ]9 z: S0 {" z% N6 w

库大师

美国人爱吃汉堡全世界都知道,在这个汉堡的王国,各种美味汉堡不胜枚举,不过对于生活在加州的小伙伴儿们来说,心中的No.1只有IN-N-OUT这个将近70岁的汉堡,是加州的特产之一,没有吃过IN-N-OUT汉堡的盆友根本不算去过加州。

你还没吃过IN-N-OUT?这个全世界最好吃的汉堡已经让整个好莱坞“中了毒”~

IN-N-OUT有多火?

好莱坞明星们全是它的代言人

第85届奥斯卡,一手握着小金人,一手拿着汉堡包狂啃,李安的这张吃货照一被PO上网,立刻引发各种晒汉堡热潮,这个汉堡就这样闯进了一姐视线:它就是IN-N-OUT。

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其实何止李安,好莱坞明星们几乎都是它的行走着的代言人~ Adele,艾玛石头姐,英国超模Cara,Jessie J(真的太多数不过来...)

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李安捧着IN-N-OUT可不是偶然,每年奥斯卡典礼完毕后,《名利场》杂志都会举办奥斯卡年度晚宴,明星们照惯例会从颁奖现场转战《名利场》晚宴,而IN-N-OUT不止一次是晚宴的食品提供方。

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割麦子同学吃到IN-N-OUT也是很高兴呢~

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连需要严格控制饮食的维密超模Elsa Hosk也是它的“吃迷”粉丝!

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不过超模仙女吃的是低卡路里的Protein Style——用生菜代替面包片,这可是IN-N-OUT的Secret Menu中的哦~

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辣模Abigail Ratchford还用IN-N-OUT薯条奶昔等拍了一段性感视频,但IN-N-OUT却出律师信要求她删除视频,因为担心该视频影响其品牌形象。

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不只是许多当地美国人最爱,也是许多观光客到美国必吃的美食之一,在国外连小贝与"超杀女"克萝伊摩蕾兹都亲自排队抢买。

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IN-N-OUT在台湾快闪时,孙芸芸和范玮琪也成了汉堡迷!

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IN-N-OUT才不是明星专属~

不过能吃上还是需要拼人品!

看了这么多明星抢IN-N-OUT,是不是以为只有明星和土豪才能吃到它?No No No,这个美味汉堡可是属于全世界人民的平价汉堡,就拿李安吃的那个来说,人民币也就20多块,是不是很划算呢?

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又好吃又平价,所以排队抢购的现象时有发生,2000年IN-N-OUT在亚利桑那州凤凰城开分店的时候,成群结队的汉堡爱好者手中举着汉堡,兴奋得好像过节,搞得交通瘫痪了。

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到了2003年IN-N-OUT在洛杉矶开了第171个分店,人们开着汽车提前了几个小时等在门口,一个早早等在前排的客人看到进出停车场的IN-N-OUT的雇员,开心的大叫“嘿,你们要发大财了!”

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IN-N-OUT爆浆汉堡今年初空降悉尼,一大早门前就排了几百人的长龙,只开卖4小时,汉堡也就准备了400-500个,悉尼的吃货们一听这个消息都急了!上班人士甚至在Twitter上求人代购汉堡!

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由于排队的人太多,供不应求,工作人员严格执行“一人限买一个”的规矩, 还为前排的食客们分发了手环,避免有人浑水摸鱼。一位买到汉堡的幸运儿说这会让他开心一整年!

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早在去年,IN-N-OUT汉堡曾经就到悉尼开过临时店,当时引发了万人空巷的轰动,所有汉堡没几分钟就被一抢而空!

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IN-N-OUT受到全世界吃货追捧除了它的美味,还有它的菜单!虽然公开的菜单上品类很少,只有三种汉堡:汉堡、吉士汉堡与“双层干酪堡”(两片牛肉饼、两片吉士)、炸薯条与饮料、奶昔。

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但对真正的吃货来说,IN-N-OUT的秘密菜单才是他们的最爱。例如animalstyle加了特质腌黄瓜,口味比较重点;还有点3*3、4*4,就是3层干酪3层牛肉,4层干酪4层牛肉,汉堡可以自己定制,店员会心领神会。

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网上流传过一个Secret Menu的组合表,大家看了就知道IN-N-OUT其实很多元~

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animal style flying dutchman 动物风牛肉+芝士+酸黄瓜组合

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double double,animal style 动物风double double汉堡

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Animal style fries 动物风薯条

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grilled onions(whole) 烤洋葱汉堡(整片洋葱)

这是某节日某客户定制的100*100汉堡,定价近百刀。

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IN-N-OUT所有的东西都是现做,厨房是开放式的,一堆人在里面忙碌,薯条现切现炸,蔬菜手撕,牛肉现烙,所以等餐的时间比一般快餐店要长点,用餐高峰时间常常都是排长队的一点不稀奇,但东西是绝对新鲜,也值得等待。

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全世界最好吃的IN-N-OUT汉堡,

这70年里坚持的不只是美味。

到底IN-N-OUT什么来头,惹得全世界吃货着了魔!

IN-N-OUT是1948年由Harry与Esther Snyder夫妇在加州Baldwin Park市首次创建,最早它是为美国卡车司机设计服务的,那时卡车司机不用下车点单,带走装着汉堡,薯条,饮料的硬纸盒。

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哈利夫妇的经营理念是很简单的,那就是给消费者提供最新鲜的、质量最高的、他们能负担得起的食物,同时还给他们提供最干净、最友好的服务。半个多世纪过去了,他们的理念贯彻得非常有效,至今公司仍然将此作为最重要的信念贯彻执行。

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IN-N-OUT汉堡区别于其他汉堡的唯一做法就是:对食物进行新鲜配制、现场加工,没有冷库(冰柜)和微波炉,这也是它鲜明的区隔定位,所有食物都是新鲜的,所以每个店都必须在离两个总后勤中心不远的地方。

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都说快餐是垃圾食品,可IN-N-OUT却不这么以为,它选用完全新鲜的牛肉,面包当天烘培,土豆现场手工削皮再用最新鲜的油炸,冰激凌用不掺水的纯奶制成,奶酪是美国纯正奶酪,一切都是现点现做,不仅顾客愿意为之等待,连烹饪专家都大加赞赏。

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他们卖的可不只汉堡,大多数IN-N-OUT店里都送顾客免费T恤或者免费纸质凉帽,在Baldwin Park的原始店里和公司的官网商店里,你还可以选购其他礼品,比如笔记本,折叠椅, 防风物品,甚至女式比基尼~

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保守的IN-N-OUT却成了食客们最时髦的美味~

虽然现在它已经拥有300家连锁店,IN-N-OUT的基本精神从来没有消失过,甚至是他们所销售的食品,如汉堡、薯条和饮料都和1948年第一家店开张的时候相差无几。

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没有鸡块,没有色拉,没有苹果或樱桃派之类的点心,最近这20年来,最大的变化似乎就是在1996年,创始人之一伊瑟批准了将Dr.Pepper加入他们的饮料名单。

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为什么IN-N-OUT这么保守?女继承人Lynsi Torres这么回答采访:IN-N-OUT固执拒绝特许加盟,它因之可以全权掌控每家店的运作。也因此,IN-N-OUT不可能快速实现扩张。我们重视品质,我想顾客们对这一点相当尊重。

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2015年这位身价十一亿美元的女继承人,出席IN-N-OUT Burger 于 Anaheim 的第三百间分店开幕典礼,以纪念她已故的祖母和共同创办人 Esther Snyder 的生日。

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由于IN-N-OUT 汉堡的菜单始终保持简单,有记者问 Lynsi 是否有考虑要加进鸡肉汉堡? Lynsi 微笑的摇摇头说:应该不会吧,抱歉。这个坚持自己独特性的汉堡才是全世界吃货愿意追捧的真美味。

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福利时间~

没时间去加州,就在家做个IN-N-OUT 吧!

看了这么多美味的汉堡,是不是也想赶快吃一个?一姐给你准备了IN-N-OUT汉堡的秘制食谱,不用去加州,在家里也可以享受这个全世界最好吃的双层牛肉堡啦!

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IN-N-OUT的制作秘方(8只汉堡,所需时间45分钟左右)

1. 准备食材

2磅牛绞肉 (肥瘦比:80/20) 搓揉挤压做成汉堡排,每面各煎约一分钟。

16片包心生菜、8片牛排西红柿、一些切成圈状的洋葱、16片美国奶酪、8片汉堡面包、一些盐~

2. 关键的重点还是Sauce,制作酱料所需要的材料

1/2杯美乃滋丶3汤匙西红柿酱丶1茶匙黄芥末丶2茶匙的莳萝腌黄瓜酱丶1茶匙Worcestershire sauce丶1茶匙白葡萄酒醋丶1/2茶匙盐丶1/2茶匙糖~

将这些材料在小碗中搅拌均匀,完成后要在冰箱冰几个小时哦!

3、最后一步

将酱料倒在汉堡包上,依序加上莴苣丶西红柿丶汉堡排丶莴苣丶西红柿丶再放上第二块汉堡排,然后,大功告成!就尽情享用你的美味吧!

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光看怎么能解馋,一姐等着你们晒成品哦~



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发表于 2016-6-15 16:14 | 显示全部楼层
好文章,建议推荐首页。我同学来带他们吃汉堡就是去吃的这家,让他们尝一尝只有在加州才能吃到的最新鲜美味的汉堡。

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