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[菜谱交流] 想试试自己在家做正宗口味虾吗?|攻略

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发表于 2016-6-15 15:42 | 显示全部楼层 |阅读模式

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想自己在家做口味虾,但却不知怎么动手?

瞧好了!


口味虾

Taste shrimp

食材准备:小龙虾、食用油、蒜末、姜片、小米辣、干辣椒、葱花、桂皮、八角、紫苏、盐、料酒、高汤、蒸鱼豉油、辣椒酱

1、用刷子清洗小龙虾,然后去头,抽尾,开背,清水慢慢冲洗干净;

2、锅中放入3/5的油,油温七成热时放入清洗干净好的小龙虾,翻炒至小龙虾变色后快速出锅;

3、锅中放入少许油,放蒜末、姜片、干辣椒、桂皮、八角、辣椒酱翻炒,出香味后接着放入小龙虾翻炒,加入料酒、高汤、蒸鱼豉油、盐接着翻炒,汤汁浓稠时放入葱花、紫苏收锅。

↓↓↓

是不是很简单?!

↓↓↓

自己在家做做看吧~



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