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补肾靓汤 韭菜木耳滚羊肉汤

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发表于 2015-5-14 22:03 | |阅读模式

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补肾靓汤 韭菜木耳滚羊肉汤

2015年05月15日 08:186 T) T8 d! `& T1 I; s+ O
来源:http://finance.chinanews.com/life/2015/05-14/7276352.shtml


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韭菜有补肾壮阳、温中行气、益肝健胃之功效,之前也提到过多次吃韭菜的好处;黑木耳为黑色食物,众所周知,黑色食物大多补肾。两者再配以牛肉煮成汤,不仅鲜美可口,而且有温肾壮阳、养血活血之功,为不可多得之靓汤。
材料:韭菜120克,黑木耳2朵,红枣5个,羊肉250克,姜蓉、蒜蓉各1茶匙。
烹制:各物分别洗净。韭菜切段;木耳撕朵;红枣去核;起油镬,下羊肉快速翻炒至颜色变白,加入清水1500毫升(约6碗量),下红枣,武火滚沸改文火滚15分钟,下木耳滚5分钟,下韭菜至刚熟下盐便可。为3-4人量。
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