开启左侧

简单又有食欲【蛋酥卤白菜】

[复制链接]
发表于 2015-5-14 22:15 | |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
本帖最后由 大海螺 于 2015-8-26 11:44 编辑
/ @# d5 A, R) G3 V. {0 P( z7 [' \+ H) L2 m" j  W% L
蛋酥卤白菜
食材:娃娃菜2颗、香菇8朵、胡萝卜1根、木耳1小把、鸡蛋3个、姜2片。
, T0 S. P. ^- W. L调料:白胡椒粒适量、盐适量。
& c! l$ g$ O& @% t: {) [

3 j: D9 z; Z( s$ u6 L; d) C* q' t8 L/ y- e1 b
做法
1.准备好上述所需食材。
; |! B* F1 h9 J; D* k2.将胡萝卜、木耳、蘑菇切丝,娃娃菜切宽条。) J8 \+ O, C# U9 Z( f* K2 }
3.鸡蛋打散加适量盐。
+ I& \7 v7 c. [6 Y( `: K: x4.炒锅放油烧至8成热,用漏勺淋入蛋液。
5.用筷子快速滑散。( b: b9 c7 V( O/ N8 g" @
6.中火炒制,直至蛋变成黄褐色,即为蛋酥,盛出备用。
+ s. M$ Z6 p$ d
7.炒锅放油,烧3成热,放入香菇、姜片炒香,再放入胡萝卜丝。1 O3 m2 v: O. C+ U* [& d1 b
8.炒出香味后,放入娃娃菜。" a$ K$ x+ x- k. i# E  w
9.娃娃菜变软后,倒入一部分蛋酥。
) N+ |5 M% L8 e: k- n9 w10.加入木耳翻炒。: m3 t# J# q/ X0 ^. ~+ _  `
11.研磨白胡椒碎。/ [! n! i% J( B! j
12.倒入香菇水,加盖焖10分钟,调味后,撒剩余蛋酥即可。

7 ]( v. J4 _9 N  G  r6 y

转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-171-1-1.html 谢谢
快速回复 返回顶部 返回列表