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[菜谱交流] 清蒸鲈鱼

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发表于 2016-6-23 16:36 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1. 葱切小段,姜切片
1 j# e6 e$ {2 m5 u% d2. 鱼洗干净后刮横条,里面塞上姜丝,葱段( e/ H% @* x% K+ F' r- V
3. 鱼装盘子里面,取适量的盐涂抹鱼的全身内外,撒上适量的料酒,腌制10分钟。/ `" l( S1 I7 |* C
4. 把蒸鱼豉油均匀抹在鱼身上,开火烧水,大火烧开后,把鱼盘放进锅里蒸6分钟,关火闷3分钟。
0 }* Y5 _/ W3 x& p( k5. 香油在锅里烧热,快速淋在鱼身上,就成了。
( @( z, |6 ~) u/ [' V+ }4 x1 o7 J/ u大家都在看...7 {+ V& ~1 ?- b( j; W. N: H' t. M( ]
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