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[菜谱交流] 清蒸鲈鱼

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发表于 2016-6-23 16:36 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1. 葱切小段,姜切片$ |- r( `1 i/ v' i. L: D
2. 鱼洗干净后刮横条,里面塞上姜丝,葱段
( O2 x( B- x% h# {! t3. 鱼装盘子里面,取适量的盐涂抹鱼的全身内外,撒上适量的料酒,腌制10分钟。
3 t( @6 f2 S& d7 M) o/ ?- n4. 把蒸鱼豉油均匀抹在鱼身上,开火烧水,大火烧开后,把鱼盘放进锅里蒸6分钟,关火闷3分钟。
7 {9 t+ {% N! [) J: x! u1 V5. 香油在锅里烧热,快速淋在鱼身上,就成了。0 V/ ?+ g3 r6 W0 E- T. s
大家都在看...) X3 _" J1 _) T3 Q" A1 }

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