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分享 | 我与圆盘的故事

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发表于 2016-6-23 16:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

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世 界 那 么 大,很 高 兴 遇 见
' c8 @# U0 s6 Y5 |. y7 f早安,周末愉快哦!
, d0 \0 T9 Q9 `0 |2 B) W不知道从什么时候开始,“ONE PLATE”的概念出现。我们都开始学着咖啡馆里的样子,将食物摆放进同一个大圆盘里,搭配出美妙的组合。
' Y" A6 T+ ^; s  e对于圆盘,我的启蒙老师是日本的山崎佳老师,就是上次分享的《今天的早餐》这本书的作者,上次有好多朋友问我他的ins,今天分享给你们(ins:KEIYAMAZAKI)。她每天都会在ins上分享她的圆盘早餐,作为一个平面设计师的她,把每一天的圆盘早餐做的又漂亮又营养全面,色彩丰富却不缭乱,食物美好却又不造作。自从遇见了他,我才发现,其实一个简简单单的圆盘,就可以满足对食物的所有幻想。, T' s7 d7 g3 d4 ~4 e( m. N
我刚开始做圆盘的时候,那时候我还处于减脂期。每一次我都用圆盘来满足我的三餐打卡。至于大家关心的减脂餐要怎么吃,有几点需要把握。必须做到营养全面,需要高蛋白质的食物+低GI的碳水化合物+足量的蔬菜,烹饪手法不需要完全水煮,但是需要做到少油少盐。注意水果的摄入,尽量选用低糖的水果。因为糖分在减脂期是不容忽视的敌人,所以食品在营养成分表中看到有额外白砂糖加入的都不吃,对于酸奶也需要选用无糖酸奶。注意调味料的选用,要知道所有的酱料都是高热量的,所以在烹饪的时候最好选用粉状的调味料:盐、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、欧芹碎等各种香料,如果需要用酱油,尽量选用薄盐的,我疯狂刷脂期都没有用酱油,蔬菜盐炒就足够啦。油尽量选用橄榄油或者其他植物油。多喝水多喝水多喝水。饮食上做到这五点,你即使不运动,你也会瘦。当然啦,我并不专业,概括的也不一定全面,只是把我所知道的分享给你们。对于第一点,至于蛋白质和慢碳有哪些就不展开说啦。
- A3 G; _& }5 u5 Q+ Z; Q* U. w这就是我减脂期的正餐。蛋白质,蔬菜都够够的,中间图是晚餐,当时晚餐我都不摄入碳水,减脂效果会更快哦~8 {& j& E! \3 P6 l
然而,减脂期的结束并不代表我与圆盘的故事就结束了,我继续用着圆盘来满足我对于食物的渴望,这些圆盘给我带来太多的温暖瞬间,不管是晴天里的阳光还是阴雨天里的雨滴,都伴随着圆盘,在我寡淡而又炙热的生活中带给我满满的幸福感。
2 S" `: A- p$ M) a: F/ k/ S3 i  F& v-第一天-; q& V& V& p" n; ^# I
龙利鱼+西兰花芦笋+番茄+玉米粒+火龙果牛奶+百香果(龙利鱼真的是高蛋白低脂肪的好选择)( e% q( c* r( O
-第二天-
; O! Z( r8 z, `+ j  y# P烤鸡排+烤胡萝卜+清炒花菜+菠菜+紫米大米饭+芒果牛奶+核桃+圣女果(烤蔬菜真的是又方便又健康的做法)' v* N( Y/ s0 K
-第三天-
& t3 y! j8 @, n* u$ P. p" z- z清蒸银鳕鱼+煎三文鱼+西兰花+四季豆+胡萝卜+黄椒+圣女果+清炒苋菜+腰果+杂粮饭(蔬菜仍然用烤的,苋菜是少油清炒的)
  H" ]( ~+ e+ R8 c9 @0 X-第四天-; M: [& N6 Z: D
煎牛排+番茄炒蛋+炒青菜+玉米+核桃+椰子(煎牛排真的太好吃了哈哈,玉米其实是一根,摆不下了)# H; {. n4 g8 t  c0 W  e3 i( O- r5 |
-第五天-
* N. Q+ i2 C" [  R. Z, t3 K& m1 E清蒸东星斑+番茄菜花+胡萝卜+西芹+四季豆+百香果蜂蜜饮+意大利面! M+ `( f/ J+ O9 X% @( X
-第六天-3 _: V2 n# ]- R' F0 f5 |
水煮虾+清炒芦笋+西兰花+白菜+圣女果+红豆羹& o: a, m4 g/ L) f. }3 S
-第七天-1 e5 d. [8 z6 \+ j8 S" ~3 I; I: ]. i9 n/ |
烤杂蔬鸡胸肉串+白菜+香菇青菜+胡萝卜+白米饭+椰子(烤鸡胸肉串颜值又高又好吃哦!)- c0 X$ G" i4 w9 |2 j) u
-第八天-
. R8 V  I$ X6 }0 i鳗鱼+菠菜+西兰花+番茄+莴笋豆腐皮+杏仁+鲜榨橙汁+黑米饭
" ?+ {- [- W6 ~这就是迄今为止我与圆盘的故事,正好有一些朋友好奇我的午餐是怎么吃的,找个契机和大家分享一下。希望你们能够喜欢,也希望你们可以爱上one plate的方式,给自己来一个幸福满满的大圆盘。
6 g+ K5 Q% X8 f+ a' I# R完。* |$ ^% W, O7 ~1 A* }( }( |2 [  L
我们明天见,祝你们好胃口!" a' V1 G! S" z5 [* R
•Amo菲•
2 b0 f! X' z# P5 C( n爱做早餐星人
8 w, P3 @$ {4 t7 G, a% ~喜欢关于早餐,关于健身,关于美好生活的一切
2 O: ]. u3 o. ]3 `% Z0 N# _! x* _
% m  {8 w) Z) W# A, U* C0 R* }1 A3 J$ T1 X
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1 [$ d$ B+ @1 D: J- k
) ^1 m) n3 h) q- @" d谢谢欣赏, 北美生活网。

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