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分享 | 我与圆盘的故事

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发表于 2016-6-23 16:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

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世 界 那 么 大,很 高 兴 遇 见 - _5 G' a6 w; j. w7 \
早安,周末愉快哦!
8 n# Y9 P' }) a! F; T4 k不知道从什么时候开始,“ONE PLATE”的概念出现。我们都开始学着咖啡馆里的样子,将食物摆放进同一个大圆盘里,搭配出美妙的组合。
! L$ S. _6 O( K9 y9 k5 P+ l1 K对于圆盘,我的启蒙老师是日本的山崎佳老师,就是上次分享的《今天的早餐》这本书的作者,上次有好多朋友问我他的ins,今天分享给你们(ins:KEIYAMAZAKI)。她每天都会在ins上分享她的圆盘早餐,作为一个平面设计师的她,把每一天的圆盘早餐做的又漂亮又营养全面,色彩丰富却不缭乱,食物美好却又不造作。自从遇见了他,我才发现,其实一个简简单单的圆盘,就可以满足对食物的所有幻想。
, U7 _8 y- V9 r. Y4 f+ ~  f1 R  B我刚开始做圆盘的时候,那时候我还处于减脂期。每一次我都用圆盘来满足我的三餐打卡。至于大家关心的减脂餐要怎么吃,有几点需要把握。必须做到营养全面,需要高蛋白质的食物+低GI的碳水化合物+足量的蔬菜,烹饪手法不需要完全水煮,但是需要做到少油少盐。注意水果的摄入,尽量选用低糖的水果。因为糖分在减脂期是不容忽视的敌人,所以食品在营养成分表中看到有额外白砂糖加入的都不吃,对于酸奶也需要选用无糖酸奶。注意调味料的选用,要知道所有的酱料都是高热量的,所以在烹饪的时候最好选用粉状的调味料:盐、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、欧芹碎等各种香料,如果需要用酱油,尽量选用薄盐的,我疯狂刷脂期都没有用酱油,蔬菜盐炒就足够啦。油尽量选用橄榄油或者其他植物油。多喝水多喝水多喝水。饮食上做到这五点,你即使不运动,你也会瘦。当然啦,我并不专业,概括的也不一定全面,只是把我所知道的分享给你们。对于第一点,至于蛋白质和慢碳有哪些就不展开说啦。' l, ]; {# R6 Y9 `  F
这就是我减脂期的正餐。蛋白质,蔬菜都够够的,中间图是晚餐,当时晚餐我都不摄入碳水,减脂效果会更快哦~, @+ m1 V/ \) N" n
然而,减脂期的结束并不代表我与圆盘的故事就结束了,我继续用着圆盘来满足我对于食物的渴望,这些圆盘给我带来太多的温暖瞬间,不管是晴天里的阳光还是阴雨天里的雨滴,都伴随着圆盘,在我寡淡而又炙热的生活中带给我满满的幸福感。1 Y; `+ J2 X; s) d9 `6 [9 A' D
-第一天-
, R) _% J: g" g( P( r  u% s龙利鱼+西兰花芦笋+番茄+玉米粒+火龙果牛奶+百香果(龙利鱼真的是高蛋白低脂肪的好选择)6 E$ s% ~- ~* ]
-第二天-! x+ c8 @' C/ o$ |$ a- p
烤鸡排+烤胡萝卜+清炒花菜+菠菜+紫米大米饭+芒果牛奶+核桃+圣女果(烤蔬菜真的是又方便又健康的做法)+ _6 z) _, P: Q
-第三天-1 b% ^$ i2 O( _& _! k/ y, m. p  U
清蒸银鳕鱼+煎三文鱼+西兰花+四季豆+胡萝卜+黄椒+圣女果+清炒苋菜+腰果+杂粮饭(蔬菜仍然用烤的,苋菜是少油清炒的)
8 K, _: R% k( j2 f4 [5 p-第四天-  M6 }: G/ m  n
煎牛排+番茄炒蛋+炒青菜+玉米+核桃+椰子(煎牛排真的太好吃了哈哈,玉米其实是一根,摆不下了)
& y6 j3 U! \  _5 [-第五天-8 }( ^6 A' m4 z4 a2 e
清蒸东星斑+番茄菜花+胡萝卜+西芹+四季豆+百香果蜂蜜饮+意大利面1 Z9 |/ R) @; Z7 t# p
-第六天-
+ n) {- _) x0 r- Q; p9 H水煮虾+清炒芦笋+西兰花+白菜+圣女果+红豆羹
7 x3 k* u6 w9 z3 @-第七天-
* c0 S. l, D( u5 C, d+ {烤杂蔬鸡胸肉串+白菜+香菇青菜+胡萝卜+白米饭+椰子(烤鸡胸肉串颜值又高又好吃哦!)
" ^2 G! F* W: y- M-第八天-
  v$ b* W7 w4 a% ?5 N, z鳗鱼+菠菜+西兰花+番茄+莴笋豆腐皮+杏仁+鲜榨橙汁+黑米饭# c7 n  A0 q. j$ g( C4 L
这就是迄今为止我与圆盘的故事,正好有一些朋友好奇我的午餐是怎么吃的,找个契机和大家分享一下。希望你们能够喜欢,也希望你们可以爱上one plate的方式,给自己来一个幸福满满的大圆盘。; b* M% @7 Q& L% B5 h
完。
- @) c+ T, n' [- Q, B; V8 x我们明天见,祝你们好胃口!1 n* i# \, e) w. {+ p
•Amo菲•
2 H1 J; K& z& F爱做早餐星人
' v& P! p! r4 N: V' [. I: ?喜欢关于早餐,关于健身,关于美好生活的一切
0 d. f1 y5 ]9 c# \1 {$ e# F' k* H' ]5 p- f8 _" h# K/ v

# ?/ L1 m  }' C" o8 S4 J+ D9 J内容采编自网络, 不代表北美生活网观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。
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) B" {6 c+ c3 I" Z4 S谢谢欣赏, 北美生活网。

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