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分享 | 我与圆盘的故事

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发表于 2016-6-23 16:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

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世 界 那 么 大,很 高 兴 遇 见 ! {& S+ |! P2 x" O* e  ?: F3 G
早安,周末愉快哦!2 P: n' G0 Z( @2 }1 I% m
不知道从什么时候开始,“ONE PLATE”的概念出现。我们都开始学着咖啡馆里的样子,将食物摆放进同一个大圆盘里,搭配出美妙的组合。
3 X8 Z$ C5 S* z' F$ X. H/ U6 C对于圆盘,我的启蒙老师是日本的山崎佳老师,就是上次分享的《今天的早餐》这本书的作者,上次有好多朋友问我他的ins,今天分享给你们(ins:KEIYAMAZAKI)。她每天都会在ins上分享她的圆盘早餐,作为一个平面设计师的她,把每一天的圆盘早餐做的又漂亮又营养全面,色彩丰富却不缭乱,食物美好却又不造作。自从遇见了他,我才发现,其实一个简简单单的圆盘,就可以满足对食物的所有幻想。
1 |, o- D( F; g$ Y% Q我刚开始做圆盘的时候,那时候我还处于减脂期。每一次我都用圆盘来满足我的三餐打卡。至于大家关心的减脂餐要怎么吃,有几点需要把握。必须做到营养全面,需要高蛋白质的食物+低GI的碳水化合物+足量的蔬菜,烹饪手法不需要完全水煮,但是需要做到少油少盐。注意水果的摄入,尽量选用低糖的水果。因为糖分在减脂期是不容忽视的敌人,所以食品在营养成分表中看到有额外白砂糖加入的都不吃,对于酸奶也需要选用无糖酸奶。注意调味料的选用,要知道所有的酱料都是高热量的,所以在烹饪的时候最好选用粉状的调味料:盐、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、欧芹碎等各种香料,如果需要用酱油,尽量选用薄盐的,我疯狂刷脂期都没有用酱油,蔬菜盐炒就足够啦。油尽量选用橄榄油或者其他植物油。多喝水多喝水多喝水。饮食上做到这五点,你即使不运动,你也会瘦。当然啦,我并不专业,概括的也不一定全面,只是把我所知道的分享给你们。对于第一点,至于蛋白质和慢碳有哪些就不展开说啦。
. ~# \+ r3 j1 c; |! U这就是我减脂期的正餐。蛋白质,蔬菜都够够的,中间图是晚餐,当时晚餐我都不摄入碳水,减脂效果会更快哦~
- `; W2 G8 E( }! _- C然而,减脂期的结束并不代表我与圆盘的故事就结束了,我继续用着圆盘来满足我对于食物的渴望,这些圆盘给我带来太多的温暖瞬间,不管是晴天里的阳光还是阴雨天里的雨滴,都伴随着圆盘,在我寡淡而又炙热的生活中带给我满满的幸福感。
' |( b9 j2 u! d  I7 F-第一天-( e$ d" Y( a- `: ~, G
龙利鱼+西兰花芦笋+番茄+玉米粒+火龙果牛奶+百香果(龙利鱼真的是高蛋白低脂肪的好选择). l# k. x6 e' m8 a* t; W
-第二天-8 B8 K1 c' G' o% V6 V
烤鸡排+烤胡萝卜+清炒花菜+菠菜+紫米大米饭+芒果牛奶+核桃+圣女果(烤蔬菜真的是又方便又健康的做法)
# L) t: {* T/ }% ?( K: q8 S& ^7 H7 P-第三天-& \* z9 [3 v4 c3 @1 \! W
清蒸银鳕鱼+煎三文鱼+西兰花+四季豆+胡萝卜+黄椒+圣女果+清炒苋菜+腰果+杂粮饭(蔬菜仍然用烤的,苋菜是少油清炒的)
# k+ Y! @4 P# `. `( x-第四天-7 j3 t  V' w5 P5 [/ U  i& ?& T7 I0 A
煎牛排+番茄炒蛋+炒青菜+玉米+核桃+椰子(煎牛排真的太好吃了哈哈,玉米其实是一根,摆不下了), Y- f5 v$ H9 Y7 a: G8 v
-第五天-
8 t" R2 B4 c7 t+ U; T7 {. o* ]清蒸东星斑+番茄菜花+胡萝卜+西芹+四季豆+百香果蜂蜜饮+意大利面
$ R8 L( x) ^8 y' V; m-第六天-
! g3 ~% l, |8 Z. T水煮虾+清炒芦笋+西兰花+白菜+圣女果+红豆羹
( f' p4 t7 N  t% i! E-第七天-
% f' s6 u; o+ @# n- s0 e0 v% Z烤杂蔬鸡胸肉串+白菜+香菇青菜+胡萝卜+白米饭+椰子(烤鸡胸肉串颜值又高又好吃哦!)% K5 u% d+ U# x
-第八天-; b, b1 U% R8 M1 V$ @
鳗鱼+菠菜+西兰花+番茄+莴笋豆腐皮+杏仁+鲜榨橙汁+黑米饭* e7 r& J- P3 F6 r
这就是迄今为止我与圆盘的故事,正好有一些朋友好奇我的午餐是怎么吃的,找个契机和大家分享一下。希望你们能够喜欢,也希望你们可以爱上one plate的方式,给自己来一个幸福满满的大圆盘。4 Y9 n) j% `' x+ L" w* T
完。, `- l, m4 O( o$ f+ d6 v
我们明天见,祝你们好胃口!, a- s4 n1 z; ~, a0 j9 ]2 A
•Amo菲•, W. j( T8 K6 I5 C* [
爱做早餐星人
' g# O/ U- b. `2 S喜欢关于早餐,关于健身,关于美好生活的一切
- p! q- o( V" q9 }; \& ~( |8 x" W3 O& k6 `& T* h: d/ G

1 h/ h# [% h. S; e6 L8 _/ b3 j内容采编自网络, 不代表北美生活网观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。; d3 N5 }# ]% C( r3 p1 @- B, F

1 h  U0 n) Q, e: [谢谢欣赏, 北美生活网。

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