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分享 | 我与圆盘的故事

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发表于 2016-6-23 16:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

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世 界 那 么 大,很 高 兴 遇 见 ' j3 k) z) u& p, G7 L, F
早安,周末愉快哦!
/ C0 ^' X, \. p# w2 M" x! S# J; D不知道从什么时候开始,“ONE PLATE”的概念出现。我们都开始学着咖啡馆里的样子,将食物摆放进同一个大圆盘里,搭配出美妙的组合。
4 d, K& V- x/ R: c; A对于圆盘,我的启蒙老师是日本的山崎佳老师,就是上次分享的《今天的早餐》这本书的作者,上次有好多朋友问我他的ins,今天分享给你们(ins:KEIYAMAZAKI)。她每天都会在ins上分享她的圆盘早餐,作为一个平面设计师的她,把每一天的圆盘早餐做的又漂亮又营养全面,色彩丰富却不缭乱,食物美好却又不造作。自从遇见了他,我才发现,其实一个简简单单的圆盘,就可以满足对食物的所有幻想。$ J, a% y" X1 ]+ |5 o- d
我刚开始做圆盘的时候,那时候我还处于减脂期。每一次我都用圆盘来满足我的三餐打卡。至于大家关心的减脂餐要怎么吃,有几点需要把握。必须做到营养全面,需要高蛋白质的食物+低GI的碳水化合物+足量的蔬菜,烹饪手法不需要完全水煮,但是需要做到少油少盐。注意水果的摄入,尽量选用低糖的水果。因为糖分在减脂期是不容忽视的敌人,所以食品在营养成分表中看到有额外白砂糖加入的都不吃,对于酸奶也需要选用无糖酸奶。注意调味料的选用,要知道所有的酱料都是高热量的,所以在烹饪的时候最好选用粉状的调味料:盐、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、欧芹碎等各种香料,如果需要用酱油,尽量选用薄盐的,我疯狂刷脂期都没有用酱油,蔬菜盐炒就足够啦。油尽量选用橄榄油或者其他植物油。多喝水多喝水多喝水。饮食上做到这五点,你即使不运动,你也会瘦。当然啦,我并不专业,概括的也不一定全面,只是把我所知道的分享给你们。对于第一点,至于蛋白质和慢碳有哪些就不展开说啦。
$ R! `: a5 Y, t; E这就是我减脂期的正餐。蛋白质,蔬菜都够够的,中间图是晚餐,当时晚餐我都不摄入碳水,减脂效果会更快哦~
' D9 W' F% ~2 o2 p然而,减脂期的结束并不代表我与圆盘的故事就结束了,我继续用着圆盘来满足我对于食物的渴望,这些圆盘给我带来太多的温暖瞬间,不管是晴天里的阳光还是阴雨天里的雨滴,都伴随着圆盘,在我寡淡而又炙热的生活中带给我满满的幸福感。
" ?  S! X: J- ?! d# `# h( e* N-第一天-
8 a, a6 W6 L3 M3 f5 c6 i/ a* W* ]( Y7 h龙利鱼+西兰花芦笋+番茄+玉米粒+火龙果牛奶+百香果(龙利鱼真的是高蛋白低脂肪的好选择)0 x. U" y* H6 B
-第二天-
8 V! e3 [. D! Z) C, t! c& T烤鸡排+烤胡萝卜+清炒花菜+菠菜+紫米大米饭+芒果牛奶+核桃+圣女果(烤蔬菜真的是又方便又健康的做法)
; y+ z# I' h8 C  |  j7 E  [-第三天-
5 \" B9 S& u. l3 ~6 l1 O* ~清蒸银鳕鱼+煎三文鱼+西兰花+四季豆+胡萝卜+黄椒+圣女果+清炒苋菜+腰果+杂粮饭(蔬菜仍然用烤的,苋菜是少油清炒的)
( v5 g" @; E  X( L-第四天-6 E, {* P' f5 @: N. u$ S8 u
煎牛排+番茄炒蛋+炒青菜+玉米+核桃+椰子(煎牛排真的太好吃了哈哈,玉米其实是一根,摆不下了)) T7 [7 X) A; z0 e5 w" i: O
-第五天-' w( ]. i1 Q; w4 y. ]
清蒸东星斑+番茄菜花+胡萝卜+西芹+四季豆+百香果蜂蜜饮+意大利面
8 L+ @, J. ?- R1 h: t-第六天-/ M' V2 f9 [; o. K  G# N8 T3 `
水煮虾+清炒芦笋+西兰花+白菜+圣女果+红豆羹
. M& z6 Y  b( h7 m-第七天-
% P8 A' U2 W, M" v. L烤杂蔬鸡胸肉串+白菜+香菇青菜+胡萝卜+白米饭+椰子(烤鸡胸肉串颜值又高又好吃哦!)7 Z4 L8 g6 l; S5 N% C
-第八天-5 l0 A3 i" |' ^' Q* R( F
鳗鱼+菠菜+西兰花+番茄+莴笋豆腐皮+杏仁+鲜榨橙汁+黑米饭1 f. P( f0 V) b7 u
这就是迄今为止我与圆盘的故事,正好有一些朋友好奇我的午餐是怎么吃的,找个契机和大家分享一下。希望你们能够喜欢,也希望你们可以爱上one plate的方式,给自己来一个幸福满满的大圆盘。
5 y# d% X; p5 }9 x完。
$ F- T/ m% o% y: \: A我们明天见,祝你们好胃口!
5 d7 {5 H$ M+ N3 n. P! X1 C) H) r•Amo菲•
/ r8 O- O/ G7 }! m) _4 L爱做早餐星人. e7 I. R: M$ m% E6 L3 T
喜欢关于早餐,关于健身,关于美好生活的一切1 v# r4 H' l, q- T6 |; o4 y

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# G& b: Z5 W, S, e内容采编自网络, 不代表北美生活网观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。" a' m2 c- ]% ?; b
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