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[北美吃货交流] 酒的味道并不好,为什么那么多人还爱喝?

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发表于 2016-6-23 15:50 | 显示全部楼层 |阅读模式

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不知道提问的亲喝到的不好喝的是什么酒?1 q( ?2 M0 e6 t2 q
如果是葡萄酒,我想说,有很多好喝的酒,很多的葡萄品种,很多的产区,很多的酿酒风格,加上搭配不同的美食,排列出万千种组合,在我能预想到的长长的一生中,很难把它们品遍尝尽,难怪我们会一饮再饮~$ {3 C% Y2 W' D1 c% v- k1 t" \
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赤霞珠的扎实有力,梅洛的妩媚圆润,黒皮诺的娇柔优雅,西拉的香料巧克力气息​,霞多丽的百变,琼瑶浆的芬芳,雷司令的高冷,长相思的番石榴清香,维欧涅的小白花香…真的是环肥燕瘦,每种都爱不够…
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每种葡萄品种在不同产区又展现不同性格,西拉在法国是优雅的白胡椒香,到南澳变成奔放的肉豆蔻,有时没准儿还会尝到孜然​,呵呵…3 R5 m: F8 y  u2 l4 u
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更别说那些气侯、土壤产生的多少种层次变化。" T4 k% |& n- q* \4 G

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5 A7 ?  a: W: d* j$ {7 Z还有各种奇特工艺带来的丰富性。比如起泡酒,比如加强酒,比如各种晩收、冰釆、贵腐、稻草晒形成的甜酒…4 Q+ B8 j7 Q, E
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* y9 b3 R+ j, @( q4 E' T​各有各的好味道。
6 t0 l! t3 X4 N& j  q  Y还要加上时间,岁月沉酿又发展出不同的美味。
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, o2 A3 Z% F. |0 N& F& b& C​更重要的是,不同的酒配上不同的餐,相得益彰,让人不断想探寻还有什么样的饮食佳缘可以匹配。
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是带子、小龙虾还是鹅肝更搭香槟,是烤鸭、小排还是牛腩更配黑皮诺?在这样​​的尝试中我们一品再品。) d4 W/ w) @. B- P( I% \% G
当然还有与你共饮的人和背后的故事,永远是最重要的陶醉的理由。
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