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[北美吃货交流] 酒的味道并不好,为什么那么多人还爱喝?

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发表于 2016-6-23 16:50 | 显示全部楼层 |阅读模式

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不知道提问的亲喝到的不好喝的是什么酒?; T% Y( w1 z0 R
如果是葡萄酒,我想说,有很多好喝的酒,很多的葡萄品种,很多的产区,很多的酿酒风格,加上搭配不同的美食,排列出万千种组合,在我能预想到的长长的一生中,很难把它们品遍尝尽,难怪我们会一饮再饮~, _% n# C5 A# A  e5 L

& Z3 A6 {2 M1 I; m$ ~. x赤霞珠的扎实有力,梅洛的妩媚圆润,黒皮诺的娇柔优雅,西拉的香料巧克力气息​,霞多丽的百变,琼瑶浆的芬芳,雷司令的高冷,长相思的番石榴清香,维欧涅的小白花香…真的是环肥燕瘦,每种都爱不够…4 m2 M  m2 j. H/ q9 i( @
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/ E$ l. _% ~9 F' ]3 F每种葡萄品种在不同产区又展现不同性格,西拉在法国是优雅的白胡椒香,到南澳变成奔放的肉豆蔻,有时没准儿还会尝到孜然​,呵呵…! i% C2 \+ d! p" M
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更别说那些气侯、土壤产生的多少种层次变化。; ]1 `5 ?. ?3 @0 j$ t2 Y0 A

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7 O. v/ S  L8 Q/ W" e# f还有各种奇特工艺带来的丰富性。比如起泡酒,比如加强酒,比如各种晩收、冰釆、贵腐、稻草晒形成的甜酒…% ~( d5 a% z! u5 E* Z# R& ?/ f
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​各有各的好味道。4 d' j; X4 @5 g
还要加上时间,岁月沉酿又发展出不同的美味。3 `) F3 }; ?7 J6 N! m. ^5 L

  S+ v* o8 X6 s$ A3 s​更重要的是,不同的酒配上不同的餐,相得益彰,让人不断想探寻还有什么样的饮食佳缘可以匹配。
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3 k/ n! O( P0 o是带子、小龙虾还是鹅肝更搭香槟,是烤鸭、小排还是牛腩更配黑皮诺?在这样​​的尝试中我们一品再品。% l, h3 J' ~( z: ~
当然还有与你共饮的人和背后的故事,永远是最重要的陶醉的理由。  `0 }6 _! S; \& f4 z6 l9 v( L& L
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