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[北美吃货交流] 酒的味道并不好,为什么那么多人还爱喝?

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发表于 2016-6-23 15:50 | 显示全部楼层 |阅读模式

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不知道提问的亲喝到的不好喝的是什么酒?
0 E3 a3 h! _+ [+ n/ w3 L3 Y如果是葡萄酒,我想说,有很多好喝的酒,很多的葡萄品种,很多的产区,很多的酿酒风格,加上搭配不同的美食,排列出万千种组合,在我能预想到的长长的一生中,很难把它们品遍尝尽,难怪我们会一饮再饮~8 ~" G  n$ J$ E5 G( Q9 b
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赤霞珠的扎实有力,梅洛的妩媚圆润,黒皮诺的娇柔优雅,西拉的香料巧克力气息​,霞多丽的百变,琼瑶浆的芬芳,雷司令的高冷,长相思的番石榴清香,维欧涅的小白花香…真的是环肥燕瘦,每种都爱不够…4 E, h+ C# U* h! _0 _7 }, D5 d

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每种葡萄品种在不同产区又展现不同性格,西拉在法国是优雅的白胡椒香,到南澳变成奔放的肉豆蔻,有时没准儿还会尝到孜然​,呵呵…
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更别说那些气侯、土壤产生的多少种层次变化。+ H( B- j) n& D5 i1 U5 w) w

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! K6 A  L6 F3 a还有各种奇特工艺带来的丰富性。比如起泡酒,比如加强酒,比如各种晩收、冰釆、贵腐、稻草晒形成的甜酒…+ D# i$ b3 B5 Y7 q
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​各有各的好味道。: ^; f, c3 R1 e5 ^' N- l; C+ ~
还要加上时间,岁月沉酿又发展出不同的美味。
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​更重要的是,不同的酒配上不同的餐,相得益彰,让人不断想探寻还有什么样的饮食佳缘可以匹配。1 d3 W  c+ f! k4 x( l) \: p
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& @4 h. J; O& K/ e7 b是带子、小龙虾还是鹅肝更搭香槟,是烤鸭、小排还是牛腩更配黑皮诺?在这样​​的尝试中我们一品再品。  n) G4 [* a* |5 _4 W# T* G
当然还有与你共饮的人和背后的故事,永远是最重要的陶醉的理由。: b1 ^2 W. `' q
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