点标签看更多好帖
开启左侧

[食材料理] 怎么把五花肉炒的肥而不腻呢?

[复制链接]
发表于 2016-6-23 16:55 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
对于无肉不欢的人来说,香喷喷的五花肉绝对算是一种诱惑,如何让五花肉肥而不腻呢?/ n* y/ o' C! n, t% c' Q
5 X- r( n, ]/ B8 Y9 I
在这里有一个绝招,下面和大家分享一下,其实也很简单!三步搞定!
+ d2 Y5 Q- ~% o! _& I5 Z5 m9 @6 }. l  a( t0 a
2 r+ U) m/ L+ V% ^, a* o
第一步:把肉切小块,先用热水飞下白,也就是焯一下,可以去油腻。
2 H4 B' A+ v2 Z/ o8 T& `' ]) T第二步:把五花肉肉的油炒出来,对!这部分油是五花肉自身的油,通过这一步再次去油腻。4 V# n; Y2 Q: @# @- ?& i0 X3 ~8 q4 f
第三步:这一步是利用调料来去油腻,向锅里放入少许的菜油,待油热些时再向锅里放入2-3勺的白糖,等白糖全部溶化时立即将肉放入锅中,并不停炒动,同时加入酱油,待炒出些油时再向锅里加入开水,加葱、姜、大料、盐等调料。这个过程中千万不要放凉水哦,沸腾后转为小火,烧至汁液变稠就可以上盘了。
: D" M! |2 ?) U+ l6 j% S9 d2 U: W" K+ g! y' t6 c( J

0 ]4 c! y* O% ?) l
' T5 i6 `: C7 ~2 J: c' y6 @$ S$ E. J4 l$ _: E
9 [) v6 P( [8 ^& L
+ i2 ^) c8 N: u3 o2 L
内容采编自网络, 不代表北美生活网观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。8 m3 C. ~5 K! m5 E6 D

. F7 X  R9 W0 ?, Z# _" _% k谢谢欣赏, 北美生活网。

转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-17341-1-1.html 谢谢

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表