点标签看更多好帖
开启左侧

[食材料理] 怎么把五花肉炒的肥而不腻呢?

[复制链接]
发表于 2016-6-23 16:55 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
对于无肉不欢的人来说,香喷喷的五花肉绝对算是一种诱惑,如何让五花肉肥而不腻呢?# y8 c7 ^% {& P) q

- o- v9 e5 a' i' T3 D6 r1 m) P在这里有一个绝招,下面和大家分享一下,其实也很简单!三步搞定!
; M% I& ~6 x6 N& d* ~) |" i9 p0 ]2 c8 J" [4 m' c( s
5 i) P$ O: w  x* R. i/ ?
第一步:把肉切小块,先用热水飞下白,也就是焯一下,可以去油腻。& c* d4 m5 \$ w( Z* R
第二步:把五花肉肉的油炒出来,对!这部分油是五花肉自身的油,通过这一步再次去油腻。( v2 s! \: I8 Y8 h0 z# r
第三步:这一步是利用调料来去油腻,向锅里放入少许的菜油,待油热些时再向锅里放入2-3勺的白糖,等白糖全部溶化时立即将肉放入锅中,并不停炒动,同时加入酱油,待炒出些油时再向锅里加入开水,加葱、姜、大料、盐等调料。这个过程中千万不要放凉水哦,沸腾后转为小火,烧至汁液变稠就可以上盘了。. G: X4 }4 U; u9 h( I3 j

7 [4 z) z+ w: D' M: c, }# E1 A) M0 R& H8 U' k* \( S& v1 v6 a
1 d- L- y. L. D* f' z) [
* K; C8 n0 M0 M* I! v
% W- ^9 z8 }" L' ]% s
2 m8 z, `2 K7 |8 D7 q& c! l6 X% r
内容采编自网络, 不代表北美生活网观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。
# |. Z7 i: D" R  f( d, T4 B- E2 u+ J8 v. {. p* S( Q( O* l
谢谢欣赏, 北美生活网。

转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-17341-1-1.html 谢谢

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表