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你敢吃吗?漳州的奇葩美食,慎点!

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发表于 2016-6-30 08:24 | 显示全部楼层 |阅读模式

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作为一个吃货7 I7 o. w4 z6 s; z" y
我是很尊重食物的
' ~4 g% {& q. ^9 [食物在我面前不分贵贱+ O  s2 p# \7 d
只要好吃,我就一定会吃!/ t8 K: v3 Y+ I4 S8 J0 W
但自从遇见了这些漳州的奇葩吃法( v$ U1 ^4 S& H, \! x3 i) c. Y
我只有给跪了!!!. c+ b8 d( C! R8 y. d' Y

. r  ]; }4 f' I4 q( ~! E荔枝蘸酱油
1 b5 t0 z1 N# d4 b夏季,荔枝是当之无愧的水果明星。它美味鲜甜,深受漳州人的喜爱。但偏偏就是这样“小清新”的口感,漳州人民非要折腾出“重口味”,拿荔枝沾酱油吃。6 k" D* f; b+ D2 k" H( Z5 z
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对,就是这样~吃过的人还纷纷表示荔枝的清甜搭配酱油的咸味竟毫无违和感,夏天用它来下饭,反倒开胃。居然还有小伙伴大胆提议,荔枝是不是也能蘸辣椒酱、耗油,甚至烫火锅?小编只能说,奇葩吃法要有度哦~
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芒果蘸酱油" Q! I4 ~+ a  c* z& @
荔枝蘸酱油已经让小编不能忍了,怎么还会有芒果蘸酱油这样的口味?!无法想象芒果清甜的口味沾上酱油会是怎样的酸爽?
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图/下厨房@楚佑佑
2 o3 \" h9 c2 j% A  Y- w而漳州人却很喜欢用芒果蘸酱油吃,说是可以解腻助消化,味道也是棒棒哒~2 z# V0 Z1 j0 g: c  k% j# B

- r- ?6 T3 y$ @. y& a5 [% g9 g5 r菠萝炒内脏
( S, d3 Y, Y: E" I你试过把酸甜可口的菠萝拿来炒鸡鸭内脏吗?想想都觉得起鸡皮疙瘩,可漳州人却当做家常菜了。1 K+ }4 w9 H9 V4 P8 q6 n9 x* G
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每到菠萝成熟的季节,用菠萝入菜,酸甜适口,炒鸭胗、鸡胗、鸡胸、鸭肠等内脏,就可以上桌了。据说既有解暑止渴、消食止泻之功,又有润肤乌发之效,漳州人很好这口。(ps:用漳州特产程溪菠萝炒,效果更佳)( P- S( U# \6 ?" I4 I  {

4 o3 H9 Z/ H' r9 V, c1 i5 m9 l6 G# s西瓜皮炖肉4 p7 `' a; w; b: K/ t+ G7 K: w: H$ e
你听说过西瓜皮炖肉吗?对的,你没听错!是西瓜皮!这是一道变废为宝的夏季消暑佳肴。( C5 a  [; S" H3 m' Q4 p7 m9 R

+ k; _! W. p! K4 H  T* R吃完西瓜,果皮不要扔掉,拿来炖五花肉,配上八角香叶,淋上生抽、醋和糖,炖熟后很是美味,很下饭。不信,你就马上试看看咯!( z4 ?4 g* X  D! |: Z. M

. g8 S% S0 L) h* T9 l# G' _1 o豆花甜咸之争
/ \. m' [) M- S9 o: u1 I. z没来过漳州的人,一直以为豆花只有甜的。来了漳州后才发现,原来豆花还可以是咸的!咸豆花也就是漳州人口中常提到的豆花粉丝,是漳州的名小吃之一。7 E: u3 N2 b5 W) G  y2 ?3 Z1 S: A
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在豆花中放入已在骨头汤里煮熟的粉丝,配上大肠、笋干等各种佐料,咸辣清香,爽滑利口,单是豆花的光泽和粉丝的透亮,就让你垂涎三尺却又不忍下口。* M5 b, t; T8 T6 s0 o! D& \+ ]

5 Q/ W3 u! I$ a相信来了漳州品尝过咸豆花的人都会爱上这味道,并且骄傲地告诉别人“豆花真的可以是咸的!”6 q- D$ E, O% L9 R% n% z3 |( B4 W

3 G- }& F! T& Z/ Y, h8 ?1 e4 G鸡仔胎
8 G/ x7 m/ }/ K; i4 h; [“鸡仔胎~鸡仔胎~”这熟悉的叫卖声回荡在漳州大街小巷,已成为小漳州一道熟悉的靓丽的“风景线”了。可是对于外地人来说,鸡仔胎简直是“全球最恐怖的黑暗料理之一”!
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鸡仔胎是经过孵化,但又未能孵出小鸡的鸡蛋,鸡蛋内的胚胎已经发育,剥开蛋壳,能看到小鸡的雏形,细软的绒毛,甚至还可以看到鸡骨头。这样的画面,很多人接受不来~漳州人则品尝的津津有味!
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颤抖吧人类
9 E, H$ q- U: P% T; O5 @5 }这些奇葩吃法
  Q& ^: n9 [1 H" N) ?2 @- @6 @; k是不是让你觉得整个人都不好了
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但请不要怀疑吃货的想象能力7 ^0 M% r  p! {7 T8 D* v6 `% F
小编相信肯定还有一些奇葩吃法没有罗列进来
: H8 q4 O' t3 I0 t$ O. u" S欢迎大家和我们留言互动- h" \$ J- h7 C% ~7 d4 a
说说你记忆中
. O; s' [( ]& R: b4 `& L那些“暗黑”的奇葩吃法吧~) g: [# N$ f4 Y. n

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