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你敢吃吗?漳州的奇葩美食,慎点!

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发表于 2016-6-30 09:24 | 显示全部楼层 |阅读模式

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作为一个吃货
0 T" e5 E5 a& h8 i我是很尊重食物的
* M: B5 o0 I" D, `  @食物在我面前不分贵贱  p% m. h4 S1 z! Q
只要好吃,我就一定会吃!
# T7 q4 r* q6 Q. u4 F; `& \' ^但自从遇见了这些漳州的奇葩吃法
/ {" M# i/ Y  z* B1 K: u0 \5 K我只有给跪了!!!
+ n6 U7 g5 m+ R% f$ A- P* k4 }2 _$ U& i% {! x  b) M' j
荔枝蘸酱油
- }  i! i' D1 [+ D& K1 V夏季,荔枝是当之无愧的水果明星。它美味鲜甜,深受漳州人的喜爱。但偏偏就是这样“小清新”的口感,漳州人民非要折腾出“重口味”,拿荔枝沾酱油吃。: C4 b6 P; g6 {" ^
* F3 Z- B, w6 x- q; ^$ N
对,就是这样~吃过的人还纷纷表示荔枝的清甜搭配酱油的咸味竟毫无违和感,夏天用它来下饭,反倒开胃。居然还有小伙伴大胆提议,荔枝是不是也能蘸辣椒酱、耗油,甚至烫火锅?小编只能说,奇葩吃法要有度哦~
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芒果蘸酱油
1 J* i  T1 N, ?9 _2 E: [1 V5 u+ g荔枝蘸酱油已经让小编不能忍了,怎么还会有芒果蘸酱油这样的口味?!无法想象芒果清甜的口味沾上酱油会是怎样的酸爽?& a4 `3 J7 p: q3 z4 L7 z

% R" ?& Y5 n  S: Y. a7 x图/下厨房@楚佑佑
- J. ?# W) n$ a而漳州人却很喜欢用芒果蘸酱油吃,说是可以解腻助消化,味道也是棒棒哒~; I: v, b, _8 R" G6 e8 [: s/ f. ~

; {9 J7 G( m; \% v& h, d1 u9 h菠萝炒内脏9 b' r5 B/ S( N; a
你试过把酸甜可口的菠萝拿来炒鸡鸭内脏吗?想想都觉得起鸡皮疙瘩,可漳州人却当做家常菜了。1 U3 Y* K/ X  [6 `5 c% X

+ C5 D: T" O: N" e每到菠萝成熟的季节,用菠萝入菜,酸甜适口,炒鸭胗、鸡胗、鸡胸、鸭肠等内脏,就可以上桌了。据说既有解暑止渴、消食止泻之功,又有润肤乌发之效,漳州人很好这口。(ps:用漳州特产程溪菠萝炒,效果更佳)* s4 c# K4 u" ~. k6 ?

1 p# X7 X' l  p  f* W! y! h西瓜皮炖肉% M2 A) K: t1 P) N+ L- J6 u7 N
你听说过西瓜皮炖肉吗?对的,你没听错!是西瓜皮!这是一道变废为宝的夏季消暑佳肴。
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, y5 u9 X% {% c$ {) l3 D) r4 r7 A吃完西瓜,果皮不要扔掉,拿来炖五花肉,配上八角香叶,淋上生抽、醋和糖,炖熟后很是美味,很下饭。不信,你就马上试看看咯!. s8 y/ P- D5 l% V/ H* A

6 [* i, R( z, ^0 I; q$ {0 |' Q" X豆花甜咸之争0 x3 O3 Y: Z4 r7 b6 v, f
没来过漳州的人,一直以为豆花只有甜的。来了漳州后才发现,原来豆花还可以是咸的!咸豆花也就是漳州人口中常提到的豆花粉丝,是漳州的名小吃之一。
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在豆花中放入已在骨头汤里煮熟的粉丝,配上大肠、笋干等各种佐料,咸辣清香,爽滑利口,单是豆花的光泽和粉丝的透亮,就让你垂涎三尺却又不忍下口。0 _( V- z! S3 S% L, P

& e* e# x4 S/ M: w, q相信来了漳州品尝过咸豆花的人都会爱上这味道,并且骄傲地告诉别人“豆花真的可以是咸的!”# o9 B9 u7 E& Z5 e& g

, R/ F9 F1 X* b4 Y0 s鸡仔胎2 c& F2 V( Y) {* F/ Z- }
“鸡仔胎~鸡仔胎~”这熟悉的叫卖声回荡在漳州大街小巷,已成为小漳州一道熟悉的靓丽的“风景线”了。可是对于外地人来说,鸡仔胎简直是“全球最恐怖的黑暗料理之一”!% `4 k7 P) a$ l
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鸡仔胎是经过孵化,但又未能孵出小鸡的鸡蛋,鸡蛋内的胚胎已经发育,剥开蛋壳,能看到小鸡的雏形,细软的绒毛,甚至还可以看到鸡骨头。这样的画面,很多人接受不来~漳州人则品尝的津津有味!0 @" t+ s# ^* ]3 X" S$ g

2 U3 @/ M- c5 `3 }% p- ~颤抖吧人类4 z" u7 u% P. V  P
这些奇葩吃法
! [- v5 ^& ~" j4 v是不是让你觉得整个人都不好了! J: r: j( {' h( t
.....
8 |9 R& E' \' ]% V/ i1 Z但请不要怀疑吃货的想象能力
) r  k8 a* Q7 r% x6 N4 G7 L# V小编相信肯定还有一些奇葩吃法没有罗列进来
" P! i6 i8 H1 E# w欢迎大家和我们留言互动# d0 p5 i( }7 d7 O
说说你记忆中
9 x# H6 x4 e" R; H, n那些“暗黑”的奇葩吃法吧~
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