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你敢吃吗?漳州的奇葩美食,慎点!

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发表于 2016-6-30 09:24 | 显示全部楼层 |阅读模式

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作为一个吃货0 ]3 ]% A, p: C$ o4 ~- }8 e7 e8 }# A
我是很尊重食物的
9 s; m! G! q* s, l! ]食物在我面前不分贵贱9 Q2 I3 \0 o2 g( L! n5 O7 J$ n/ t2 W$ n0 M
只要好吃,我就一定会吃!
# r3 W. T* I0 V- g5 g/ J但自从遇见了这些漳州的奇葩吃法+ \2 d7 T3 y: P8 ]! M
我只有给跪了!!!  I/ v5 x+ I0 B3 M0 o
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荔枝蘸酱油
0 {) A! F: x; B, K2 Q夏季,荔枝是当之无愧的水果明星。它美味鲜甜,深受漳州人的喜爱。但偏偏就是这样“小清新”的口感,漳州人民非要折腾出“重口味”,拿荔枝沾酱油吃。
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对,就是这样~吃过的人还纷纷表示荔枝的清甜搭配酱油的咸味竟毫无违和感,夏天用它来下饭,反倒开胃。居然还有小伙伴大胆提议,荔枝是不是也能蘸辣椒酱、耗油,甚至烫火锅?小编只能说,奇葩吃法要有度哦~
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芒果蘸酱油0 k. A+ P/ X' C2 R& k
荔枝蘸酱油已经让小编不能忍了,怎么还会有芒果蘸酱油这样的口味?!无法想象芒果清甜的口味沾上酱油会是怎样的酸爽?3 Q6 J6 J4 ]1 _7 R. b
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图/下厨房@楚佑佑
& u$ L2 I7 m, |+ ?而漳州人却很喜欢用芒果蘸酱油吃,说是可以解腻助消化,味道也是棒棒哒~
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2 E( A& P  t$ E1 m$ L" ^菠萝炒内脏
: p- Y4 s& g* Z# n: E5 {. d8 C你试过把酸甜可口的菠萝拿来炒鸡鸭内脏吗?想想都觉得起鸡皮疙瘩,可漳州人却当做家常菜了。: R/ ?0 m$ ~0 Z3 y+ i/ u" H8 i
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每到菠萝成熟的季节,用菠萝入菜,酸甜适口,炒鸭胗、鸡胗、鸡胸、鸭肠等内脏,就可以上桌了。据说既有解暑止渴、消食止泻之功,又有润肤乌发之效,漳州人很好这口。(ps:用漳州特产程溪菠萝炒,效果更佳); N! _* K1 n7 P

4 M$ g* D/ `6 j2 f0 a: e西瓜皮炖肉6 F' Z" ^, l. n  n( n5 j# E
你听说过西瓜皮炖肉吗?对的,你没听错!是西瓜皮!这是一道变废为宝的夏季消暑佳肴。
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吃完西瓜,果皮不要扔掉,拿来炖五花肉,配上八角香叶,淋上生抽、醋和糖,炖熟后很是美味,很下饭。不信,你就马上试看看咯!
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豆花甜咸之争+ T; ~9 B* _$ r# Q( V+ c; A
没来过漳州的人,一直以为豆花只有甜的。来了漳州后才发现,原来豆花还可以是咸的!咸豆花也就是漳州人口中常提到的豆花粉丝,是漳州的名小吃之一。3 J  ~. g( {9 g* _! \$ ^8 e) f

$ b/ y# b/ L. m$ |, `9 p2 ^在豆花中放入已在骨头汤里煮熟的粉丝,配上大肠、笋干等各种佐料,咸辣清香,爽滑利口,单是豆花的光泽和粉丝的透亮,就让你垂涎三尺却又不忍下口。0 ]- |) j8 Z- G+ R. m
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相信来了漳州品尝过咸豆花的人都会爱上这味道,并且骄傲地告诉别人“豆花真的可以是咸的!”1 U0 O) W( r2 `, j/ s; |

1 V+ r3 E, d) A2 q; _/ q) E# L3 f鸡仔胎) i; X% T0 V& R% Q' [. Q# e4 l. L% k6 }( I8 f
“鸡仔胎~鸡仔胎~”这熟悉的叫卖声回荡在漳州大街小巷,已成为小漳州一道熟悉的靓丽的“风景线”了。可是对于外地人来说,鸡仔胎简直是“全球最恐怖的黑暗料理之一”!
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% p' j3 s1 Y: ~鸡仔胎是经过孵化,但又未能孵出小鸡的鸡蛋,鸡蛋内的胚胎已经发育,剥开蛋壳,能看到小鸡的雏形,细软的绒毛,甚至还可以看到鸡骨头。这样的画面,很多人接受不来~漳州人则品尝的津津有味!+ b& m' ]. }. |9 R
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颤抖吧人类+ O+ b! V$ x4 r
这些奇葩吃法
0 ?7 q( b" \4 X: E! V) _. V! h; _是不是让你觉得整个人都不好了
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但请不要怀疑吃货的想象能力7 O9 P) n! U8 r: l
小编相信肯定还有一些奇葩吃法没有罗列进来
. E/ \% y0 E- m0 X8 W  N- ]欢迎大家和我们留言互动" V! N; K0 N6 p& B7 k- ?8 B, r/ H1 `
说说你记忆中* ~; m: p/ b) Z* V4 P" a2 n
那些“暗黑”的奇葩吃法吧~) D* m6 J, D* s1 y

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