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[菜谱交流] 这十道硬菜,新手也能轻松搞定

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发表于 2016-6-30 09:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

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可能不少厨房新手觉得,肉菜材料处理起来麻烦,烹饪步骤也很繁复,因此不敢轻易尝试。其实,很多肉菜做起来都十分简单,只要掌握好调料配比,关注一下烹饪时间,色香味俱佳的成功肉菜就可以轻易get!厨房新手的肉菜进阶,不如就从下面这10道硬菜开始吧,用料和做法都超简单,味道却一点也不含糊!
7 O# y/ A1 K7 h6 q1 e6 W  r-- 蜜汁烤翅 --
2 m5 f6 y! l2 P" j$ R5 n! _2 t# j* V% Y# jBy波若蜜+ C( R; n. u1 ]& h, r9 d
腌制入味的鸡翅,刷上蜂蜜烤到双面金黄,皮酥肉嫩,咬一口,爽到爆。8 D( e. l9 ~5 G  U  P
. s7 B  T2 a4 Z1 l5 v4 R
--用料--
6 N9 Y4 N2 ?. X; p& Y) s$ G2 W1 D3 h鸡翅 八只
; J* Z8 g, y0 P* a3 T蜂蜜 适量
! j, w; w" q* h0 ]1 K生抽 适量8 P$ J. A" F$ V3 P8 b
老抽 适量, `6 v& ?4 A0 J  J* c6 c5 S* }
盐 适量
: ^* [% a& \" z: {5 k- B8 y, K糖 适量
" p. o& {; |: t2 K) g, I  O/ k料酒 适量
( s. ?3 F8 B" s7 ^0 n/ s/ N--做法--
1 Y" B5 R+ q, x; J' n( q% S# a鸡翅洗净用生抽老抽、料酒、盐、糖腌制一小时以上。
3 _/ ~7 f. t3 I9 ~7 S烤盘铺上锡纸以防汁液流出。2 i" K" v8 @6 D: ~$ {$ y
平铺好鸡翅后,正面刷上蜂蜜。# Y  ^/ d( X! q) P) @2 d! m# X: d
烤箱200°烤半小时左右。9 F9 K# S% P1 d; z
表面金黄即可。
3 F; \( D( P$ z5 J3 c& ^5 @/ O--小贴士--" t8 `6 ?2 I( a# e# ?
要美观的话可再出盘前撒上一些白芝麻点缀。
8 m1 y* T" ]8 E' }* b-- 南乳排骨(史上最简版)--
0 `- W7 G3 k# {By下厨房的阿布1 W: R& i5 \3 _% W/ J4 m& i% V
这道菜需要的只有排骨和南乳,和繁复的调味步骤说再见。
2 J, L; g, |) a6 Q" u' ^2 P8 ~
0 ]4 t: K# A4 w. L--用料--$ q1 Y8 H" P" e' i# z* u% o* K
排骨 一斤
+ R# N! M- ^( q: ]; e1 e南乳(红曲腐乳) 9 ]/ y" G9 ?4 a  R: z) ^
--做法-- 7 O0 M$ N2 H5 d  I" [& k8 Z4 W
排骨洗净(有空就凉水漂一两个小时去掉血水,没空就算了)。
# c/ X3 Z' G* Z$ Q锅内放水没过排骨一个小指节(用厚底横截面小的深锅最好),加四块红曲腐乳,两大汤匙腐乳汁。
' S( q+ ~2 m" x- \& a大火煮开,小火焖至汤汁基本收干,装盘,浇上剩余的汤汁。
  e+ [4 n) Z6 w- ]& V汤汁拌饭直接可以消灭三大碗!!!# h; v/ \# ^1 O7 k
--小贴士--
/ j" ]9 X/ u" R3 g' K3 o7 k上桌前浇上一层熟油会更好看~~, _. v; B# {" @+ `
咸度掌握不好的话,一定要在中后期慢慢尝一下汤汁的味道,咸了及时关火,千万不能兑水。! B( b6 d! K2 G1 n/ n& O! }
水开过以后,一定保持小火微微沸腾的状态排骨才不会老,锅最好是保温效果好的厚深锅,譬如铸铁锅、砂锅、炖锅之类的,如果用其他锅子,水挥发得快,一开始水就要多放一些。
; i/ h+ b1 C- f! y* B有时间又喜欢吃软软的排骨的话,炖个两三小时也成,没时间或喜欢有点嚼头的,一个小时一个半小时也成,这个菜要求也不会那么严格。
- H" |8 c- ?# k( [. {用这个方法炖猪蹄更是极好的~~但是要炖至少两个小时以上哦。
; Z# B8 H1 \" Z5 ~; w+ p红曲腐乳不是传统说的 霉豆腐、白腐乳、红油腐乳,罐装的话看下配料表会发现“红曲”恩,一般超市常见的 王致和 玫瑰腐乳 就是红曲腐乳的一种了。- {8 O$ T' k" Z, w
-- 酱油卤肉 --
& g% g4 S8 j4 _. p' t5 @5 PBy宅与路上
# Q( s: t% X! C酱油卤肉味道介于卤肉和叉烧之间,兼有卤肉的香和叉烧的甜,而且做法超简单,就算是厨房新手,也只要花五分钟时间把材料下锅就好了。2 b; ?8 `; m2 Z. A9 D7 V7 J

. J7 H+ t: \$ g4 c--用料--+ e* S; m: c0 k8 _, h: L
肉 500克
6 z) b' x' Y, n0 R5 k, e5 U水 600克  q, |! e6 M5 S' B8 R
生抽 35克1 h" I3 p6 I. K, X6 m+ n
老抽 15克6 ^0 i8 C9 k' y% ^$ P
冰糖 30克4 o  v1 K9 x- [+ H8 R$ c1 A
--做法--
" f0 I- i1 B9 Z5 l) j4 t整块肉冲洗干净,放炒锅里,加水、生抽、老抽、冰糖,大火煮开后,转小火1小时,最后开中火收汁。6 n; K' u; ], R0 |& g$ K
--小贴士--
  v! o7 A! r) Y! F1 t- D  C肉选我这种雪花状的口感最好,比较接近叉烧,如果用五花肉,口感更软烂。
9 T3 m) u' Q5 B9 E. o: W老抽主要是上色,如果没有可全部用生抽。
  o' F; M/ V1 G) S冰糖一定不能少,一是颜色更漂亮,二是甜味更能衬出肉香。# u4 o0 ?5 R- R- x
小火卤制时间可以根据自己喜欢的软硬程度来调整。
; V$ C) E( I3 Z$ D0 `' |1 [3 h最后中火收汁的时候不要走开,锅里的汁翻出密集的泡泡时就要关火了,约两分钟时间就差不多了。9 S3 a) ~# S% c7 {5 L
如果一次吃不完,下次加热的时候用原汁热开最好,味道不会改变。
# g* c0 N" p/ r-- 不焯水、不放油的家常红烧肉 --
! r$ e0 g# F- E5 Y. vBy Pan小月7 g) Y6 ]8 s2 Y# `
不焯水、不放油,也不炒糖色的红烧肉,十分省事,做出来的肉肥而不腻、丰腴可口,喷喷香。
: E" }" T$ P; m$ U3 X/ S) K) @, J, U$ k; f7 X) B
--用料--8 i2 i1 \! R8 d- f' B8 R
带皮五花肉 350克
" z1 c5 Y3 B  x4 C冰糖 小粒的6、7粒 7 r- H0 E' F; ~0 B: W# q
姜片 2片 ; L- T7 }4 {  F
八角 1个 2 H  A* {+ C, `, f
香叶 2片 ! y  _1 |3 J% T& g
干辣椒 1个
" h# X. G& i; \7 [. W9 O! u7 y5 I; E( G黄酒 1大勺
5 l7 T8 H6 o7 `" k' `老抽 2大勺 8 _4 n& f7 p% t) F5 Z+ |' g7 l
生抽 1大勺
, W4 N$ o+ V: [9 W* c' g$ f0 W0 N开水 没过肉
  n% J3 F: I/ e+ z+ f0 w  h--做法--: ]: U; I& {! J+ K9 ?& M
五花肉选择带皮的,洗净、控干水分,切成麻将块大小。建议这时候顺便开始烧一壶水,等下要用开水炖肉。
1 o0 }5 G! c* Z, Q锅烧热,不用倒油,直接将五花肉倒入。用筷子扒拉扒拉,尽量不要重叠,每块肉都贴着锅底。建议用不粘锅。肉倒入后,先不要着急翻面,小火慢煎,待有油渗出能晃动后再翻面。
" f9 H# K2 e/ J4 i" C保持中小火煎,拿筷子给每块肉翻翻面,直到表面微微焦黄,油分被逼出来。在西餐里有个很类似的过程,煎肉扒时经常这样做,令肉的表面“褐化”,能封住肉汁。
* w% F, ^& |0 e6 c; [接着放入冰糖,翻炒片刻。放入冰糖后保持小火翻炒搅拌,直到全部融化,开始冒泡,再把肉倒回去,迅速翻炒均匀。
# F8 C! x1 N. {$ n4 Q' x' \等冰糖融化得差不多了,放入姜片、八角、香叶、干辣椒,翻炒几下。再倒一点儿黄酒、老抽、生抽。翻炒至所有肉块都上色。2 c% Y1 G5 k  K
然后倒入开水,至少要没过肉。注意一定得是开水,不能加冷水。热的肉一碰到冷水,迅速收缩,最后口感会不好的。倒入开水后,大火烧开,转小火慢炖,至少一个小时。期间记得观察汤汁情况,万一水不够了肉还不酥,可以适当加水,同样是开水。4 I9 S( a" ~% e1 s
一小时后,尝下咸淡和肉的口感。觉得还不够的话就再接着炖会儿。但一般来说是够了的。就可以转大火收汁了。收汁时注意翻拌,汤汁会变浓稠,小心糊锅。糖放得越多,最后汤汁会越浓稠。汤汁收得差不多了即可出锅!可以撒些芝麻,更赏心悦目。
4 _$ @) {4 e* s/ K& c-- 韩式泡菜五花肉 --
" D3 ~  b5 e8 L! KBy烟火间# ]4 d" g, e" R2 l1 j8 q3 `
五花肉片搭配韩式泡菜,辛辣中带着酸酸甜甜的滋味,肥而不腻,香辣开胃,非常下饭。2 a2 P; B" J, k
% P7 o7 ]/ |$ t! b# U, U' E
--用料--
# x1 t' ]( u* w6 w: p) Q6 m5 j五花肉片 200克- P4 t+ |5 j* r% D( @1 H
韩式白菜泡菜 200克
" i% Y& H, R) w' Q# L洋葱 1/4个
$ O8 l8 `6 B3 p0 j黄豆芽 100克
$ p/ x% r- c2 t- d韩式辣椒酱 适量
9 W3 w6 P) O5 u2 w3 i% r5 i0 e4 Q芝麻香油 少许
+ G5 T% k. }) `$ ^6 |白芝麻(炒熟) 少许
' _  ~# D/ }% C/ X0 Q  \: o--做法-- & J8 K( C% g+ P" T
五花肉切薄片,加韩式辣椒酱、生抽、糖腌制片刻。
. e, \: f8 G8 U; S黄豆芽摘去根部,洗净,入沸水快速汆烫,捞起备用。
; {3 v3 u- n! X- x4 G6 G洋葱切丝、韩式白菜泡菜切段备用。$ s- N/ i' \0 j5 P
热锅下油,爆香洋葱丝。' }2 @, x0 x) r) {
放入五花肉片炒至肉片变色微缩。% z7 y% m$ e6 E% x
下泡菜炒香,加入汆烫过的黄豆芽大火翻炒。
0 a7 u% i9 G: [1 G% N: X起锅前淋入少许香油。
' e3 w; L" v& `2 t5 @% N并撒上炒香的白芝麻增添香气。3 I7 i# ?0 |- l. p! n3 y4 n7 u
--小贴士--
5 u8 D+ J6 J* k! \# ]" W0 B这道菜的猪肉,我用是可以烧烤的五花肉片,已经处理成很薄的片状,直接改刀成段即可,比较方便。也可以买精品五花肉回来自己切薄片操作,刀工要好。+ ~& l4 g4 A: x0 Q
五花肉片因为事先腌过已经入味,泡菜的咸味也很够,所以这道菜不需要额外再加盐了,在腌肉的时候加入一点糖可以让味道更鲜美。$ I3 ?; ?: r, n6 J$ |4 F
剩余的泡菜汁不要浪费,倒入锅中一起翻炒味道会更浓郁。
9 |1 R& S- O, y6 |6 ^-- 香到骨头里的蒜香排骨 --
" L3 D$ a, D/ |0 }4 `$ OBy布丁麻麻海螺
! k" y3 K5 A: Z蒜香完美浸入肉中的烤排骨,连骨头都香酥到诱人。3 U! V3 G1 W6 J/ w" y- L8 r

% ?0 i* p3 Y3 u3 m( `0 X- C) z--用料--
2 ^9 }$ y. F: {' Y# ?$ a9 O  {" }蒸鱼豉油 1大匙, [2 Y8 h9 x& o
蚝油 2大匙
' ]9 x' f- _" O: e2 D. Q: r' X白砂糖 2小匙
. {, {: w3 O# V4 W姜末 2小匙
, }& X6 P" a: R( i红椒圈 少许8 p7 p$ b! p( X( }( Q" c1 n  o
蒜末 2头
9 f6 o7 N8 X  P--做法--
8 |. a/ q. n; K7 Z8 S. O蒸鱼豉油、蚝油、糖,姜末,蒜末(一半)、红椒圈调成酱,将排骨腌渍三四小时。3 \7 _% T' F$ h( H7 F
烤盘垫铝箔,排列好排骨,将腌酱继续抹在排骨上,炒锅内油烧热关火,将大量蒜末炒出香味,连油一起铺在排骨上,封好铝箔。
' z, ?5 d' U( P; z入烤箱上下火230度25分钟,打开铝箔再烤15分钟。, J* l- h; y! f, a8 k- Z; t7 z
肉酥骨香,不要凹造型了,连烤盘一起端上桌,趁热吃才真正好味。
/ [! K. R. J, v; ]3 J-- 懒人版卤牛肉 --
5 V: Y5 J) H3 v2 j& D( ?By唐小唐妈妈
. h& @7 d9 m( X" A) y2 |* l6 G揉一揉腌渍起来就下锅煮就行的卤牛肉,切一切拌一拌就是一道又香又有嚼劲的冷荤菜,花纹超美!
1 e6 `0 z  M  f' v! b4 `8 o  D: S
9 C& n; V( w3 M+ R" I--用料--& [% t0 A7 q/ w  P' w" w* E
卤肉包 一个 ' _  [9 C, H. [9 @4 r. `9 K
牛腱子 1000克
+ F8 [$ Z4 b$ w* E1 U; x
: Q' Y& C0 L& h' E4 T黑胡椒 - M/ K! M6 \9 Q; V
生抽
* @, w8 h. c, g6 F8 }冰糖 6 k3 @/ E  M% x% c
--做法--
: E$ M  {1 p) q牛腱子分割小块,撒上盐和黑胡椒揉搓,撒上适量生抽揉搓。
' h' t8 T- ]4 Y0 d$ l9 \揉搓好的牛肉放食品袋,加足够生抽,挤出空气,放冰箱冷藏腌渍。最好是腌一晚上,时间不够最少也要腌渍四小时以上。
. n- ^2 R$ o* C7 \买回来的料包,有的是可以直接煮的,那就直接扔锅里煮,不能直接煮的,用一块棉布包起来,扎紧扔锅里。' q) C; \4 t6 {4 }9 y3 f; j* v/ G4 ?
腌渍好的牛肉,加水没过牛肉,腌渍牛肉的生抽也一起倒进去,加冰糖两块。关键在这里,水一定要一次加够,多一些没关系,不够就麻烦了!盖上锅盖,大火烧开,撇去浮沫。盖上盖子大火煮20分钟,调小火煮30分钟,再大火10分钟。关火,自然放凉。凉透的牛肉捞出来,包保鲜膜放冰箱冷藏四小时以上再切片。' I- b. K( f8 B. h# `5 {" Q
--小贴士--; ~% |8 u2 M7 x
腌渍好的牛肉煮的时候我是不额外加盐的,因为还有生抽也是咸的 卤汤本身也是咸的。如果是第一次卤可能不够咸,可以适当加盐。; ?1 }+ t  B1 l3 Z9 Y  z: W8 f3 t
用过的卤汤,凉透,撇去油 ,滤去渣滓。放食品袋冰箱冷冻。下次用的时候卤汤化冻,再额外加适量清水。
+ a$ v* n3 H1 g) D2 |  p  `) D) w5 Z卤好的牛肉一定要自然冷却,冷藏四小时以上再切片,不然会切碎,不容易切薄。建议最好在卤汤里泡一晚上。
( I4 g% P- G* |& r+ i-- 卤鸡腿(直逼广九直通车鸡腿)--
* Y7 ~; U+ \! Z6 W! n2 W$ QBy糖盐盐, t$ f1 z1 k& _" }! V: b" G
这道卤鸡腿鸡肉嫩、味道香,口感扎实,十分入味,分分钟征服你的味蕾。" O; x% l; M8 S, T/ q3 C$ z# y

- O. H' ]( ]9 |( y# ^. c--用料--
) J" g. j* M* M# V% B$ M  {) S5 {6 ?鸡腿 8只* x! P1 y) `" ?3 @" P
大葱 3小段% s, q$ E3 v8 A$ {, B. j, z
八角 3颗
' v/ [! x! x: N+ h2 V花椒 5g
' r0 s! _/ N; M- M/ H4 c生抽 适量
& k# p. B+ f7 b; Z+ x8 h老抽 适量 : r8 _& Z0 A  o" R$ s+ _, |
蚝油 适量
" Z+ v% w9 P/ T喼汁 适量
! S) |1 G. B# A9 f3 p: i6 S9 N冰糖 适量
/ G. M9 D0 X( c* u姜片 适量
. D- `% i0 E/ j' H( h--做法--
5 w9 t. I0 l8 N; W鸡腿洗净焯水、用自来水急冲一下,这样鸡皮会比较有弹性,以免红烧后鸡皮先烂了,影响卖相。7 O. E' y. T$ m! L
准备好要用的配料:姜片、大葱、八角、花椒4 r* I( |+ |3 L) V! y% ?3 c1 n, y
将鸡腿、配料放入大锅内,加没过鸡腿的清水9 U1 Z5 f; V. S% _
加3勺喼汁、6勺生抽、2勺老抽、1勺蚝油、2勺冰糖、1小勺盐。勺子为普通的家用陶瓷汤匙,有些地方叫瓷羹,小勺为调味缸配的调料勺,还不清楚的朋友可参考我“日式腌菜(浅渍)”那篇,有勺子图片。我家口味偏甜,不喜甜冰糖可适当减量。. C: w  u1 L1 m3 Q8 Y
喼汁好像是广东特有的调料,尝起来酸酸甜甜咸咸的,还带有点特殊香料味。买不到喼汁的这里用1勺大红浙醋代替吧。
: H* t1 M' n) E5 r0 v大火煮10分钟后转小火20分钟,然后再大火收收汁,也无需收到很干,鸡腿还是泡在酱汁里好吃些。
. I7 j* {; `  c+ f-- 酸菜白肉 --# m( u9 t$ z1 m: a8 S9 a
By summer的家
2 y# n. V3 @/ P. `/ Z2 r5 Q1 H酸菜的酸味刚好可以中和白肉的油腻,煮出来的肉滑嫩鲜香,酸爽开胃,十分解馋!$ V% u2 I; j: R* P" I5 P/ U+ G- s, y

7 ~' k. E9 L3 ]' S  a( t* |4 r: M--用料--) d* d: e9 y" b- b1 y# @* [5 b
五花肉 * Z( T& X8 P. y6 e! B1 ?
酸菜 & Y; J5 i- s9 m" _1 V7 M

7 F( B8 O8 U* k0 E8 e
0 w/ S+ r+ e4 x+ h0 K# g花椒 ( F1 }. c5 Q3 l. X2 H/ {9 @( \
大料 3 B% |3 W/ h( E2 H4 ^

5 r/ R0 U, w# @  r5 b--做法--
6 h. V0 @" p# R6 |0 _5 e$ H/ e锅中放入五花肉、葱、姜、花椒、大料、足量清水,煮沸后撇去浮沫,继续煮约半个小时。5 r" f6 g% Z* j# q
将煮好的五花肉放凉,切薄片备用。# f$ E2 }1 l, m9 V+ u! ~) y5 ?/ v" [
酸菜切细丝,放入五花肉片,倒入肉汤,煮15分钟到半个小时,加盐调味即可。
! {- ?3 N3 Z# K% O8 s; z8 n--小贴士--; l# S  i+ U7 ?2 p
五花肉尽量切薄片,这样煮出来的肉更润滑软嫩,肥而不腻。6 d! q; I+ R$ [1 \! O- j
要想把五花肉切得薄一点儿,可以把煮好的肉放入冰箱冻一下,再切就好切了。所以五花肉最好提前煮好放凉,热着切不好切。我因为要拍照,没时间放凉,所以切得还不够薄。个别吹毛求疵的人就不要跟我讨论刀工了,不服气你就跟我比比,我肯定比你切得好。
* ~1 r) [- U# H9 P% k0 `酸菜切丝可以用清水冲洗两三遍,不要冲得遍数太多了,酸菜味冲没就不好吃了。) e* \) K5 b" q# f. J
酸菜切丝的时候,要用刀横片一下,然后用手撕开,步骤图里特意拍了这一步。记住酸菜一定要这样切,必须滴。/ w' s: S9 [; ?# B
把片好的酸菜码在一起再切细丝。
5 C/ D& j% h6 V6 c; c做这道菜的时候,肉汤里可以加大棒骨一起煮,酸菜可以先煸炒一下,自己家做随意就好了,没那么多讲究。
3 E- T' M1 @( N0 t* G9 A吃酸菜白肉的时候,一定要蘸着蒜汁吃。蒜汁很简单,就是把蒜捣碎倒入酱油,白肉和酸菜都可以蘸着蒜汁吃,既香又解腻!绝对地道的东北味!. S2 A$ e+ T# O& k2 c
-- 缤纷龙利鱼--
2 w& {: `4 x" W) s% B* aBy洛凡-lola
# B* r  {' C. X# x鲜嫩无骨的龙利鱼搭配五彩蔬菜丁,好吃好看有营养丰富,做起来也很快手!. Y( q3 z8 F2 L+ z; K8 |  x1 L8 Z7 n

+ x6 A% B4 B( s1 ~3 X7 o5 h--用料--
! k  p$ R# @0 k/ t' f* M" B. e龙利鱼 一条9 C) N" n5 P9 _6 i
青豆 一把9 Z7 M& Z0 o( e) `
玉米粒 一把
" n: {# B7 n9 U; ^- L胡萝卜丁 一把8 n5 X( P! P% x8 P$ d6 Z
料酒 一勺(腌鱼)' m, b/ S+ `8 u5 H
盐 一小勺(腌鱼)( V5 v9 G1 U% h6 l* R2 H% h3 Z, A
五香粉 一小勺(勾芡汁儿)
# _4 g" `4 @& n8 [# p& q5 P4 l白胡椒粉 一小勺(勾芡汁儿)
- N2 _( X( M- K4 c, V; Y盐 小半勺(勾芡汁儿)6 p/ r! w# H. c5 }; d% g! a
淀粉 一大勺(勾芡汁儿)
' y6 U4 `& z/ Z$ ^; D4 C/ X葱姜炝锅 (感觉可省). D2 \; T& V  b0 V) O! H$ ^
小葱末最后装饰 (也可省)
! N0 _. ?2 h' r. {9 |* j9 m9 M--做法-- . A7 r7 L$ k/ c2 Q  y( I* ^  G: h$ o! ?' c
龙利鱼室温解冻 最好微解冻未全化时切成2厘米左右的小块 ,一口一块很满足。* l# }6 E( t0 ~1 t4 I3 t
用料酒、盐腌制龙利鱼15mins。
6 L. ~; e  ^9 {准备一锅,烧热水,准备汆鱼。/ J4 z4 {7 }3 X* Q
烧水的功夫切蔬菜丁,还有勾芡汁儿(配小半碗水)。
. F3 Y1 `/ I5 N' }水烧开,放鱼,烫一下,四周变色中心微红就可以捞出来啦。. X% S' O+ d' D, c) Z8 t
锅热,一点油,可以爆下葱姜。放蔬菜丁,(要是速冻的话炒几下就放鱼 ,要是现切的蔬菜丁,就先放胡萝卜,再放青豆 再放玉米,时间要稍微长点)。
; c  v6 k) _, f' |1 I6 i放鱼,然后就可以放勾芡汁儿啦,中火,慢慢收汁儿,搞定。
+ U* P+ J$ p/ o2 Z1 Q  f+ r- T: B9 ~; e" a% A
% f& N! |2 m- R
2 a8 E% U4 ]8 _5 n% h0 G8 O2 P

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