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[菜谱交流] 这十道硬菜,新手也能轻松搞定

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发表于 2016-6-30 09:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

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可能不少厨房新手觉得,肉菜材料处理起来麻烦,烹饪步骤也很繁复,因此不敢轻易尝试。其实,很多肉菜做起来都十分简单,只要掌握好调料配比,关注一下烹饪时间,色香味俱佳的成功肉菜就可以轻易get!厨房新手的肉菜进阶,不如就从下面这10道硬菜开始吧,用料和做法都超简单,味道却一点也不含糊!! L5 o9 j5 X6 b8 _) N
-- 蜜汁烤翅 --! \) e5 V0 p& ~* ?' v6 W3 x5 j
By波若蜜
! M4 E- F7 Y+ |4 H' \# \腌制入味的鸡翅,刷上蜂蜜烤到双面金黄,皮酥肉嫩,咬一口,爽到爆。( ?- ?, P+ D' q7 @# w

% L. I) y7 \) e- T) ~--用料--. |  p; N8 E' @, ]: q1 X0 @
鸡翅 八只
8 K% S8 ]6 T9 ^' {蜂蜜 适量4 o) A+ s9 n, o9 g. }# b
生抽 适量
" q# O% E2 }9 K6 N( W& s$ P9 o老抽 适量
7 J0 r6 H5 n' {8 T) W4 r* ~$ S盐 适量! ^8 q3 L2 W8 c0 {
糖 适量
- Z5 c5 _' g7 i4 x8 Y4 ?9 H# V1 }) Q料酒 适量1 ^. r; W3 w% u; \# s% z
--做法--
. A  W3 L, I  m; m9 b. i' k( T鸡翅洗净用生抽老抽、料酒、盐、糖腌制一小时以上。
% c' V3 g# T3 R! D) ~2 d1 ~烤盘铺上锡纸以防汁液流出。
+ Q( }2 F- }" F平铺好鸡翅后,正面刷上蜂蜜。' `9 W: I2 w# Y; m& h
烤箱200°烤半小时左右。5 b' s$ `9 Q3 V# ?8 U
表面金黄即可。
( ?7 f9 R& r& x3 Q2 t--小贴士--
' M+ ~+ X, F  @- h4 J要美观的话可再出盘前撒上一些白芝麻点缀。
& b2 Y% K: W5 F& h( {. C  D-- 南乳排骨(史上最简版)--8 i( k2 @! e$ Z* ^8 J/ y8 I
By下厨房的阿布3 D6 U4 J5 s/ g" K$ H  [6 c
这道菜需要的只有排骨和南乳,和繁复的调味步骤说再见。
8 \. i) u# M) S/ x. \
" q2 a5 ]) w' D. \--用料--
. {* R4 `, e( [0 o; _* _' H排骨 一斤& p4 U8 b9 f  A4 J. p3 ?1 z" y& L
南乳(红曲腐乳) ( n" i* v$ a; t/ r# v6 ~! P! P$ |4 i" q
--做法--
# I4 c6 T' U. g- v/ G* m排骨洗净(有空就凉水漂一两个小时去掉血水,没空就算了)。4 N2 c/ M3 j" ]: G) P
锅内放水没过排骨一个小指节(用厚底横截面小的深锅最好),加四块红曲腐乳,两大汤匙腐乳汁。" C4 L9 Z  B5 @8 p7 n8 c6 ~
大火煮开,小火焖至汤汁基本收干,装盘,浇上剩余的汤汁。) U0 C+ J. Z! i
汤汁拌饭直接可以消灭三大碗!!!
" ?3 A" j: ^6 h. Y) l, `" _" h--小贴士--
1 R& E" j9 P3 F上桌前浇上一层熟油会更好看~~# X3 v, q7 Q4 v& w9 x0 t% n, _  d
咸度掌握不好的话,一定要在中后期慢慢尝一下汤汁的味道,咸了及时关火,千万不能兑水。* e, o; V3 V/ l9 u
水开过以后,一定保持小火微微沸腾的状态排骨才不会老,锅最好是保温效果好的厚深锅,譬如铸铁锅、砂锅、炖锅之类的,如果用其他锅子,水挥发得快,一开始水就要多放一些。( s1 v* _+ |/ E( w9 T; ~8 u
有时间又喜欢吃软软的排骨的话,炖个两三小时也成,没时间或喜欢有点嚼头的,一个小时一个半小时也成,这个菜要求也不会那么严格。
4 m6 N9 c: g. f+ j3 f+ t用这个方法炖猪蹄更是极好的~~但是要炖至少两个小时以上哦。$ C7 m# V6 ?8 E' W( t3 b1 J2 i7 {
红曲腐乳不是传统说的 霉豆腐、白腐乳、红油腐乳,罐装的话看下配料表会发现“红曲”恩,一般超市常见的 王致和 玫瑰腐乳 就是红曲腐乳的一种了。
  g$ s9 U! _- x9 H, c- l' ?-- 酱油卤肉 --6 n3 G  t& A3 N4 ?
By宅与路上
& A  o% D; U5 x( B: a; `酱油卤肉味道介于卤肉和叉烧之间,兼有卤肉的香和叉烧的甜,而且做法超简单,就算是厨房新手,也只要花五分钟时间把材料下锅就好了。  e) Q. l) }' p6 [0 h$ N: L8 Z$ z

0 J% C+ ~$ j6 Z6 K--用料--
9 t! Y( f/ J1 V8 z肉 500克+ }! s) e1 K  p, T; y$ P
水 600克2 k4 s! `) Q, Z( F& {  C& X
生抽 35克
( Z9 h4 p5 v( I) Q( `老抽 15克! B, B$ G7 K! x2 ^2 ^3 v# W
冰糖 30克0 I! v% D) [% H
--做法--
" F6 K/ I$ F1 _  G! \5 O$ B0 b& Y5 R整块肉冲洗干净,放炒锅里,加水、生抽、老抽、冰糖,大火煮开后,转小火1小时,最后开中火收汁。8 n4 a+ ]3 a* H* l3 R
--小贴士--, w9 M7 J+ A3 K2 m) O1 p2 t
肉选我这种雪花状的口感最好,比较接近叉烧,如果用五花肉,口感更软烂。
3 s. j, \: m5 X$ C; G/ w) B老抽主要是上色,如果没有可全部用生抽。
* O2 a4 p$ S# q, g0 c0 @! R* q冰糖一定不能少,一是颜色更漂亮,二是甜味更能衬出肉香。
8 K8 j2 e8 Z! i4 R/ u/ ]小火卤制时间可以根据自己喜欢的软硬程度来调整。, f' X2 R. {) x" s8 X3 `5 [" Z
最后中火收汁的时候不要走开,锅里的汁翻出密集的泡泡时就要关火了,约两分钟时间就差不多了。; P/ e& u/ ?2 Z9 P/ _. `! h
如果一次吃不完,下次加热的时候用原汁热开最好,味道不会改变。- L$ }. z  g. Y1 \
-- 不焯水、不放油的家常红烧肉 --! a4 F$ k7 N+ A- ?
By Pan小月
! W) Y& z! X3 Q% Z' ~不焯水、不放油,也不炒糖色的红烧肉,十分省事,做出来的肉肥而不腻、丰腴可口,喷喷香。% W9 r' a7 Z% P  C& f8 R# P- p
$ O& }' e+ ^. B% ]# Q
--用料--
5 W5 F5 k+ j* W带皮五花肉 350克
3 N. I: O2 k, B9 ^: A0 X冰糖 小粒的6、7粒 : Z. @3 P' d2 G- Z( h. ]% l* e$ X
姜片 2片 ; e% c- Q( x! e) S# T  a
八角 1个
& S' J9 ?6 E7 S% E: ^, X3 N香叶 2片 2 r; _7 l# p- q! _9 B
干辣椒 1个
- p( x1 l: R  C3 g. Q  l  A黄酒 1大勺 5 E  ^/ O! N& t
老抽 2大勺
$ [# r! ^9 K1 G* j生抽 1大勺 ) k4 d# s7 V8 o% A
开水 没过肉
  B3 h: K7 j% U/ R+ ~--做法--
2 x: w2 w7 S) f/ m五花肉选择带皮的,洗净、控干水分,切成麻将块大小。建议这时候顺便开始烧一壶水,等下要用开水炖肉。
# q8 M2 L  C  Q锅烧热,不用倒油,直接将五花肉倒入。用筷子扒拉扒拉,尽量不要重叠,每块肉都贴着锅底。建议用不粘锅。肉倒入后,先不要着急翻面,小火慢煎,待有油渗出能晃动后再翻面。
" G! K, n6 T0 ~4 h# L* t保持中小火煎,拿筷子给每块肉翻翻面,直到表面微微焦黄,油分被逼出来。在西餐里有个很类似的过程,煎肉扒时经常这样做,令肉的表面“褐化”,能封住肉汁。. x$ V* L8 v4 G9 q6 ]0 {% ?
接着放入冰糖,翻炒片刻。放入冰糖后保持小火翻炒搅拌,直到全部融化,开始冒泡,再把肉倒回去,迅速翻炒均匀。' c: N5 u$ y+ i- u7 h
等冰糖融化得差不多了,放入姜片、八角、香叶、干辣椒,翻炒几下。再倒一点儿黄酒、老抽、生抽。翻炒至所有肉块都上色。
( S' p5 K$ T1 n/ J7 o3 Q5 U* r然后倒入开水,至少要没过肉。注意一定得是开水,不能加冷水。热的肉一碰到冷水,迅速收缩,最后口感会不好的。倒入开水后,大火烧开,转小火慢炖,至少一个小时。期间记得观察汤汁情况,万一水不够了肉还不酥,可以适当加水,同样是开水。7 P8 @) @$ a0 Y* p& j: O
一小时后,尝下咸淡和肉的口感。觉得还不够的话就再接着炖会儿。但一般来说是够了的。就可以转大火收汁了。收汁时注意翻拌,汤汁会变浓稠,小心糊锅。糖放得越多,最后汤汁会越浓稠。汤汁收得差不多了即可出锅!可以撒些芝麻,更赏心悦目。2 ~1 D& ~9 Q: A' m! q
-- 韩式泡菜五花肉 --( o. x0 O3 P& Q& b2 k: k
By烟火间
2 E: g  f1 [6 M: l: s+ l/ N4 x; O五花肉片搭配韩式泡菜,辛辣中带着酸酸甜甜的滋味,肥而不腻,香辣开胃,非常下饭。
) R0 \2 W8 R( L: K5 W5 m0 A2 u0 _8 `, j9 o' P
--用料--
  y0 \9 X3 j) J: K+ n& n$ g五花肉片 200克
: u3 z/ L+ g+ `& g& Q韩式白菜泡菜 200克& y( v& D; E. T+ {8 x
洋葱 1/4个; u) o8 x2 \# i; t6 Z% f$ g4 a7 ?2 ~
黄豆芽 100克
+ T5 V, s; J( u5 T韩式辣椒酱 适量
2 Z! t* K' N. f# T1 Q- h# y" R% b芝麻香油 少许7 s( v# Y9 R9 Y- ^
白芝麻(炒熟) 少许, X% h5 |7 w5 c. Y: E4 _
--做法--
$ G, q# }  L! W# n5 z$ f& [五花肉切薄片,加韩式辣椒酱、生抽、糖腌制片刻。
5 d# \6 f; l7 S. v黄豆芽摘去根部,洗净,入沸水快速汆烫,捞起备用。
$ b1 }. L, U# s% g& f洋葱切丝、韩式白菜泡菜切段备用。* H: ~+ U+ p8 \2 Y8 _; j
热锅下油,爆香洋葱丝。
: Q2 \) K$ R3 l8 y; t放入五花肉片炒至肉片变色微缩。. j7 j5 r/ c+ \( ?4 e3 ^" `. V7 O
下泡菜炒香,加入汆烫过的黄豆芽大火翻炒。
0 B/ J) G% q) s' y起锅前淋入少许香油。
1 l& A' z0 ?5 A& }8 ?# c/ O并撒上炒香的白芝麻增添香气。- Q& q: ~& d* x, j3 ]
--小贴士--
- G1 F0 j* l% A6 z0 D+ R这道菜的猪肉,我用是可以烧烤的五花肉片,已经处理成很薄的片状,直接改刀成段即可,比较方便。也可以买精品五花肉回来自己切薄片操作,刀工要好。
' b6 B' `6 D2 Z4 {2 e8 g# t, M- O" w五花肉片因为事先腌过已经入味,泡菜的咸味也很够,所以这道菜不需要额外再加盐了,在腌肉的时候加入一点糖可以让味道更鲜美。9 G+ I8 D% p- M8 b9 Q8 ^; K
剩余的泡菜汁不要浪费,倒入锅中一起翻炒味道会更浓郁。
, X. ]5 D' I+ n( h1 c* R/ Y-- 香到骨头里的蒜香排骨 --+ r3 Z8 {6 r4 J5 f3 G
By布丁麻麻海螺
) r7 v% z: h) D- k4 P, }蒜香完美浸入肉中的烤排骨,连骨头都香酥到诱人。; i+ `7 r1 J4 ]

5 D; d, Y0 W( [# l1 L( m: b* M--用料--
3 A, j1 N' Y( z8 _' N* Z# U蒸鱼豉油 1大匙
) n. e+ t$ Y8 C蚝油 2大匙2 s  x( s. L( D+ D
白砂糖 2小匙
% a/ B/ l. [9 w$ C- g姜末 2小匙
: U, N8 x& n3 j6 u& d红椒圈 少许
5 P3 _5 r! V/ R$ t6 J1 \1 A蒜末 2头
* x2 S/ e8 D, k; A+ ?--做法--
" }- m3 N- L& m7 C2 [5 l& c! C蒸鱼豉油、蚝油、糖,姜末,蒜末(一半)、红椒圈调成酱,将排骨腌渍三四小时。
  W/ X+ `8 z3 z% v% f烤盘垫铝箔,排列好排骨,将腌酱继续抹在排骨上,炒锅内油烧热关火,将大量蒜末炒出香味,连油一起铺在排骨上,封好铝箔。9 C- [; D  s3 }. O! l
入烤箱上下火230度25分钟,打开铝箔再烤15分钟。
0 _$ j; D! t0 t- N* O+ b肉酥骨香,不要凹造型了,连烤盘一起端上桌,趁热吃才真正好味。' ^  ?- A5 Z. d) V. u$ N
-- 懒人版卤牛肉 --
% j( o, P  e) x6 x9 kBy唐小唐妈妈
- k: O1 x  V5 S3 f  _; S揉一揉腌渍起来就下锅煮就行的卤牛肉,切一切拌一拌就是一道又香又有嚼劲的冷荤菜,花纹超美!" g* W( V7 }3 `7 o0 p# l/ }+ o

6 C: q' A' B4 a--用料--9 G) ]. k/ p4 A$ M% A
卤肉包 一个
5 z2 y3 B8 ^$ {+ b4 i* O牛腱子 1000克 ( B8 R- K/ H2 b: f
! N, T7 J3 x4 G' r
黑胡椒
7 w, P0 c5 b5 a0 ~4 i, b生抽
! K" c( a) \6 Q2 s6 K' `; \冰糖 6 _( C+ ]0 S1 {4 n  c& |
--做法-- * H! N2 K1 ]* D% b8 A( ^5 H7 H
牛腱子分割小块,撒上盐和黑胡椒揉搓,撒上适量生抽揉搓。! ]1 K9 ]! v. I
揉搓好的牛肉放食品袋,加足够生抽,挤出空气,放冰箱冷藏腌渍。最好是腌一晚上,时间不够最少也要腌渍四小时以上。
& ?* `0 G1 h* k0 U6 l买回来的料包,有的是可以直接煮的,那就直接扔锅里煮,不能直接煮的,用一块棉布包起来,扎紧扔锅里。% X( i& J& t" S
腌渍好的牛肉,加水没过牛肉,腌渍牛肉的生抽也一起倒进去,加冰糖两块。关键在这里,水一定要一次加够,多一些没关系,不够就麻烦了!盖上锅盖,大火烧开,撇去浮沫。盖上盖子大火煮20分钟,调小火煮30分钟,再大火10分钟。关火,自然放凉。凉透的牛肉捞出来,包保鲜膜放冰箱冷藏四小时以上再切片。
, v) W( ^/ m/ m. x9 O& M4 K6 Q) t/ W--小贴士--
) b" h+ X0 s+ Q$ Y1 S# I腌渍好的牛肉煮的时候我是不额外加盐的,因为还有生抽也是咸的 卤汤本身也是咸的。如果是第一次卤可能不够咸,可以适当加盐。  a( h" L3 x6 p. l; v: w, v
用过的卤汤,凉透,撇去油 ,滤去渣滓。放食品袋冰箱冷冻。下次用的时候卤汤化冻,再额外加适量清水。
) t- F0 J# n3 M卤好的牛肉一定要自然冷却,冷藏四小时以上再切片,不然会切碎,不容易切薄。建议最好在卤汤里泡一晚上。; @: T' p# J4 t0 T1 Z) i1 }
-- 卤鸡腿(直逼广九直通车鸡腿)--
' i- R5 i( l! ^6 |By糖盐盐
" k" ]( F7 p, {' ?0 @这道卤鸡腿鸡肉嫩、味道香,口感扎实,十分入味,分分钟征服你的味蕾。
2 T& W; O8 R' Y2 J5 q
4 |0 G& v* t( [2 w. J--用料--
" J% M& S0 G, f' q# q7 n鸡腿 8只
( n: s  {" q4 r; h大葱 3小段8 y9 N: q! Z" f" G$ s' b
八角 3颗: H, W' P) B1 g1 k
花椒 5g! R$ Q: R- c- n+ u3 s- B# \& Y
生抽 适量
+ O+ |6 s0 h, d; K9 ~老抽 适量 3 v6 I( H& n4 I
蚝油 适量 + ?5 Z1 [( x) ~+ Y  f1 l
喼汁 适量
5 A0 I' j0 g; B4 D& y$ p; a冰糖 适量
6 g+ k8 C% r: o; R9 w姜片 适量. M0 ?% u2 ~- _4 M* z9 m
--做法--
- l9 g( @( }3 h/ R6 ~+ B# d/ k鸡腿洗净焯水、用自来水急冲一下,这样鸡皮会比较有弹性,以免红烧后鸡皮先烂了,影响卖相。, y; N2 \" h+ {- C: q9 D, L1 @4 m
准备好要用的配料:姜片、大葱、八角、花椒! d, {. P( Y+ z  c7 Z* L  z
将鸡腿、配料放入大锅内,加没过鸡腿的清水. {0 |7 F, C& K) P$ Z$ s/ R: ~4 T! N
加3勺喼汁、6勺生抽、2勺老抽、1勺蚝油、2勺冰糖、1小勺盐。勺子为普通的家用陶瓷汤匙,有些地方叫瓷羹,小勺为调味缸配的调料勺,还不清楚的朋友可参考我“日式腌菜(浅渍)”那篇,有勺子图片。我家口味偏甜,不喜甜冰糖可适当减量。# l9 @0 a! m' E* t
喼汁好像是广东特有的调料,尝起来酸酸甜甜咸咸的,还带有点特殊香料味。买不到喼汁的这里用1勺大红浙醋代替吧。4 k. R' S$ _8 K; ]' z3 ~
大火煮10分钟后转小火20分钟,然后再大火收收汁,也无需收到很干,鸡腿还是泡在酱汁里好吃些。
+ ]% K( Z1 A* [( E9 m' l+ c-- 酸菜白肉 --
' z% r- I( b; m; f- qBy summer的家* d' J8 B: x. R' N
酸菜的酸味刚好可以中和白肉的油腻,煮出来的肉滑嫩鲜香,酸爽开胃,十分解馋!
6 Q% j/ X3 I: }2 V0 m  h( {8 T7 N8 X  O+ b8 L* B* n
--用料--' L) ~- Y/ {, O( q: n5 e# ]
五花肉 3 K8 z: j' x" m  i4 S
酸菜 , A# t) ?  m6 m1 s' m% R8 q
. n7 `# |1 J8 D+ N4 e
2 n$ N& ?7 U+ l2 W) g, Z* ]; K/ v: O9 t
花椒
$ s* T$ m6 f& ~6 s大料 6 J: e" t; u5 E+ h

+ U  ~% L6 g: c2 _# O5 n: _0 ]--做法--
  U, V$ |6 x1 h; @锅中放入五花肉、葱、姜、花椒、大料、足量清水,煮沸后撇去浮沫,继续煮约半个小时。+ T8 D- C. F" v' H6 y& D
将煮好的五花肉放凉,切薄片备用。
1 B1 T# o* ^% Z/ c酸菜切细丝,放入五花肉片,倒入肉汤,煮15分钟到半个小时,加盐调味即可。5 [; v* L' a) A4 J4 `; N
--小贴士--
0 R  A4 z3 D2 y3 a6 y" Q9 p' P五花肉尽量切薄片,这样煮出来的肉更润滑软嫩,肥而不腻。0 ^9 ]. k( J0 L. I( u3 ^, m
要想把五花肉切得薄一点儿,可以把煮好的肉放入冰箱冻一下,再切就好切了。所以五花肉最好提前煮好放凉,热着切不好切。我因为要拍照,没时间放凉,所以切得还不够薄。个别吹毛求疵的人就不要跟我讨论刀工了,不服气你就跟我比比,我肯定比你切得好。
/ Q# m/ ?$ ]3 c+ }酸菜切丝可以用清水冲洗两三遍,不要冲得遍数太多了,酸菜味冲没就不好吃了。
! _' D* X# L; q0 ^- }4 Y0 u, \酸菜切丝的时候,要用刀横片一下,然后用手撕开,步骤图里特意拍了这一步。记住酸菜一定要这样切,必须滴。
! e9 G% A7 w7 p+ |, R把片好的酸菜码在一起再切细丝。
& e( I) V2 D! j& W+ |做这道菜的时候,肉汤里可以加大棒骨一起煮,酸菜可以先煸炒一下,自己家做随意就好了,没那么多讲究。
# b& B* ]; ]$ O) L9 D  ~吃酸菜白肉的时候,一定要蘸着蒜汁吃。蒜汁很简单,就是把蒜捣碎倒入酱油,白肉和酸菜都可以蘸着蒜汁吃,既香又解腻!绝对地道的东北味!
/ I5 O, g7 f' g7 C- t! M  q, F( G-- 缤纷龙利鱼--
/ J* l% M& n: A% jBy洛凡-lola
# t) y9 \. h" G* O鲜嫩无骨的龙利鱼搭配五彩蔬菜丁,好吃好看有营养丰富,做起来也很快手!
- r3 Q; I( |& k+ ?" G; @, e$ T7 B( m
--用料--* X; P1 e1 m* _5 U
龙利鱼 一条, S1 w/ p- I* w& Z: P9 L
青豆 一把! D7 x' X7 v& P7 o
玉米粒 一把
) ?3 \5 c9 F0 B2 d2 p5 _2 x胡萝卜丁 一把
9 i9 m: Y( s' a- o: D0 G) @料酒 一勺(腌鱼)5 s8 Y- {& P" _
盐 一小勺(腌鱼)3 Q/ \$ v% \9 \3 V* }# }
五香粉 一小勺(勾芡汁儿)! U" r* F" U5 ]4 X- A
白胡椒粉 一小勺(勾芡汁儿). `4 u- O8 @2 {0 D6 u! d+ ?2 o! _+ D
盐 小半勺(勾芡汁儿)
  d. U% w) I! i. @0 q8 Q淀粉 一大勺(勾芡汁儿)
/ E1 h  e9 f2 [+ L$ a+ x+ b. F葱姜炝锅 (感觉可省)
$ ~+ ^% V7 P+ g! A# B小葱末最后装饰 (也可省)  E0 G. [0 F. [" p% X0 i% p7 @
--做法--
2 u% J$ v% y9 Y& v0 f( h6 N1 L0 E龙利鱼室温解冻 最好微解冻未全化时切成2厘米左右的小块 ,一口一块很满足。1 `7 e0 t4 y* z2 m2 K2 b7 z; b' B
用料酒、盐腌制龙利鱼15mins。
$ A9 o+ |- z( ^1 H- U* [$ }* j准备一锅,烧热水,准备汆鱼。1 R! T$ o' M' ?. `7 R  I
烧水的功夫切蔬菜丁,还有勾芡汁儿(配小半碗水)。
, j7 X2 h/ p$ r3 h# o: v水烧开,放鱼,烫一下,四周变色中心微红就可以捞出来啦。
. s8 H! ~: A/ K$ M' K  Y% {* }' C锅热,一点油,可以爆下葱姜。放蔬菜丁,(要是速冻的话炒几下就放鱼 ,要是现切的蔬菜丁,就先放胡萝卜,再放青豆 再放玉米,时间要稍微长点)。+ z- M" j2 Y: g/ a1 E
放鱼,然后就可以放勾芡汁儿啦,中火,慢慢收汁儿,搞定。# j) V0 W# X1 f$ C5 Z& x% \
1 {2 F# p' f) P4 P$ d
$ T6 r' L# D* s# h4 M4 C( q. m* J0 Z. W
6 q# B. Y; f  A  w9 z5 w& }
/ S; N( F" Q8 b* q3 l" V
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