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[菜谱交流] 回忆:家乡下田里的南瓜花!

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发表于 2016-6-30 09:39 | 显示全部楼层 |阅读模式

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千万别随便吃南瓜花,7 u6 L4 _$ n- [9 i+ m- `. B4 K7 l
因为南瓜花真的太好吃了,
+ N3 G1 k7 L  Z, w你会彻底爱上它的!1 n& {) f! G9 M  q/ ^8 _3 u4 w  l
% m8 n# q# J7 _. _+ K9 w( P) W" p
又到吃南瓜花南瓜芽的季节,
6 J2 c6 k. A3 E; p喜欢吃南瓜花的小伙伴们," b" F' }+ U% l- Z- C6 d, k
你们有福了!$ q( @7 h1 B5 X% e. w% Y: J) ]
% L! A, Y1 ?5 T: \
吃过的人都知道那真是一口鲜哪" M/ Z# C+ [9 u" y0 @) T

) M( _& s. U& P/ I3 P在儿时,田间地头就是孩子们的游乐场0 d$ Y9 i. P  ^; n) p& H
用泥土捏个方块、小人/ {: i; {+ e5 S, k
抓只小昆虫来解剖
3 d2 h' I$ J- V4 J" p7 G& i随手扯根杂草编成草戒指、草环/ e* x0 z4 ~5 k+ i# _3 R
一到夏季4 {5 K8 n7 r4 J" n) D" L
又有了一项新的乐趣
% t! J& ]. Q/ X) X那就是摘南瓜花% w6 s! m; ~: x
4 b% X+ v5 @( b2 {
在一地绿色的杂草或是蔬菜里
" D" p+ o( O- n2 O# Q$ x. q2 S总能看到一两株黄灿灿的南瓜花
# }6 `; l4 f) ^. O8 U2 ?4 x4 c: B% r  Q" O7 P6 H- N  }- I8 m
在色彩单调的童年里
2 i( n! ?2 |5 t3 ?黄色的南瓜花点亮了快乐
  o: u6 e$ g1 ~  ~/ e+ {单调的草环里点缀一两朵+ u& m; k9 r. H5 _
南瓜花那会是不一样的风景" U6 m3 [) F7 i5 S$ ~6 p3 m
手捧一扎南瓜花回家0 d- {0 I* `& A( {

- R1 U# g* t8 o- Y还有意外惊喜
4 ]: V0 z: c5 W/ _: Y/ d在妈妈的精心烹调下
4 k0 s, p) v, S  v南瓜花成为了桌上的一道美味佳肴! p$ e& V. i6 n6 x9 c
5 s6 Q1 o' H- |$ \# R5 @
南瓜好吃,但南瓜花却更美味
1 q+ t; W( i; X& D而且南瓜花还有药用价值, a  R& m9 [2 Z8 C% E
↓↓↓↓
6 \( _" j$ D; h1 y. T清利湿热" j' N* g1 L4 l) m5 E% a
消肿散瘀) j5 c' X& F/ R
抗癌防癌# Q+ o5 U4 ?/ ]+ q, t, k
治疗黄疸
$ T$ @# K  p) f……
+ D* w  \' V) k+ ~# D# {原来一株普通的南瓜花还有这么大的功效
+ Q0 K: j& v2 I7 a$ V: ]' a作为吃货一族" G# A! B: J2 w; ~
赶紧学起来  ~' `) W9 q; C! @# t
南瓜花酿( \3 W, d9 v/ ?; a9 O( p) s

2 R1 ]/ C; ^* ]' ^% d8 y1、南瓜花去除里面的花蕊,洗净备用: O( h0 r/ A; b
2、水豆腐捏碎,猪肉和香菇剁成末,放入适量盐,鸡精和五香粉拌均匀。
, A! H; V+ j1 \) K5 \3、把拌好的馅酿入南瓜花囊中,填至花朵往外延伸处,将外伸的花瓣往中间折回。
, Y! ~) B. V5 a' o4、把酿好的南瓜酿摆入到锅内,开火煮小会。然后淋入一点水,煮一下10来分钟至熟。( ^# K* f1 R3 y  b
清炒南瓜花
- \3 i, g' U' Q% z, |1、南瓜花买回来摘掉梗和花托用盐水泡几分钟再沥干水
1 T$ ]1 m/ O* d2、少许姜,多一点的蒜蓉备用
4 o, b+ c0 s$ i( N0 W" S* a3、锅里热油,下姜蒜爆香倒入南瓜花炒匀( v0 _) N% v  i; o$ t
4、炒至软加盐调味后调入淀粉水收一下汁0 w8 e! ]( @  H  L: g
5、完成,关火
1 F+ e" f4 O% C1 I1 I7 J9 |葱油南瓜花3 U9 u7 F  C' D


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