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[菜谱交流] 回忆:家乡下田里的南瓜花!

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发表于 2016-6-30 09:39 | 显示全部楼层 |阅读模式

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千万别随便吃南瓜花,
7 G( q8 R  P$ D5 U因为南瓜花真的太好吃了,: G+ l' ]9 W) n( Q3 p5 w
你会彻底爱上它的!
7 o3 ]9 R* j3 _* Q' u' O8 h
  b4 R: I4 }0 m, R又到吃南瓜花南瓜芽的季节,6 d* m3 g" [7 K7 M  f# n
喜欢吃南瓜花的小伙伴们,* M& w8 q  O# u; O) h1 _1 b# `
你们有福了!
. Q/ u  O; U' b/ i0 X0 J  r3 X- X: B* w: b: r! `& [! U
吃过的人都知道那真是一口鲜哪
3 g4 o- \2 J$ V2 `+ ~7 i" V) P
+ z; y! E  Y* Z0 \* M' I在儿时,田间地头就是孩子们的游乐场
. F; n5 F( e, k/ t- Y& m用泥土捏个方块、小人
# ^/ |$ m% r# @; V# I6 x3 F: y  y5 k抓只小昆虫来解剖7 n4 \, \4 ^! \- {; F; F( k
随手扯根杂草编成草戒指、草环
9 T( M8 Q. r6 z, [( Y! ~* C3 K& x  B一到夏季
! @* t& r' g4 W; M* W3 b又有了一项新的乐趣! c- O/ f7 Q. [
那就是摘南瓜花
9 V+ r5 i) P# @2 G- J8 z: h$ ~# \* k. V$ D$ [) p/ q
在一地绿色的杂草或是蔬菜里4 @! @! l5 b6 Y! J' C1 a, I
总能看到一两株黄灿灿的南瓜花
  g; B8 Q# E4 p( i8 o6 c2 Y
9 V9 ?0 _- {' `( P8 A在色彩单调的童年里# K5 p5 Z1 G& I( W
黄色的南瓜花点亮了快乐
, L" y1 i! V& t) N; U# _单调的草环里点缀一两朵( g2 b  `# P/ _; X
南瓜花那会是不一样的风景
1 q0 i0 a: ]. o% |4 y7 ^' w手捧一扎南瓜花回家: m' v4 ?" ]0 |7 `( D6 H& I# S- Y
. Y, k* w9 U' k, F+ b/ i
还有意外惊喜& j& u+ \) F4 T0 t
在妈妈的精心烹调下+ J& u( U* {, P! V) m- `
南瓜花成为了桌上的一道美味佳肴
7 N  H& L+ L: }+ A' K7 B* b
+ p9 J: a) L/ P7 S3 ^+ m) E南瓜好吃,但南瓜花却更美味
( a7 Z* O& Z* e4 e* m而且南瓜花还有药用价值
# V1 z7 p5 Y3 e↓↓↓↓
0 b+ k2 F0 B/ Q8 e清利湿热# ^4 G2 e5 N& Z$ Z
消肿散瘀
& H! b) ?5 @8 `% f+ a抗癌防癌5 g7 y+ b: n( l9 {8 |9 C
治疗黄疸2 d% M7 ?; @1 m
……) A+ B9 t/ l) m  ?
原来一株普通的南瓜花还有这么大的功效& S; _& V  @/ E4 I: L1 n7 x3 `9 O( B
作为吃货一族
7 p& |- }$ d) s' j5 X. p! X1 C赶紧学起来. ^. @; i) D- [8 l! r$ c: N# \
南瓜花酿3 _) h3 @2 ]/ q9 n  J0 R

% g" F0 L# I6 f" x' n1、南瓜花去除里面的花蕊,洗净备用  \  Y7 `" C; ~
2、水豆腐捏碎,猪肉和香菇剁成末,放入适量盐,鸡精和五香粉拌均匀。; d& O# o" |/ w; V0 R4 q& [
3、把拌好的馅酿入南瓜花囊中,填至花朵往外延伸处,将外伸的花瓣往中间折回。4 J3 a  b# R+ j: D1 @# z
4、把酿好的南瓜酿摆入到锅内,开火煮小会。然后淋入一点水,煮一下10来分钟至熟。
7 {7 `9 {8 O6 P) x# T# e清炒南瓜花
- [1 R9 ?% D' x8 }# k1、南瓜花买回来摘掉梗和花托用盐水泡几分钟再沥干水4 n$ K- H/ Z. C' o
2、少许姜,多一点的蒜蓉备用
* H. B, f- z9 @+ I1 p, z  `3、锅里热油,下姜蒜爆香倒入南瓜花炒匀/ d3 g; w! l" o
4、炒至软加盐调味后调入淀粉水收一下汁
/ o( Y" O6 L. w! @/ }( A0 A3 L5、完成,关火
* ]6 q6 h8 r( D9 m9 B  X" d葱油南瓜花
! V& |" B/ C5 B; e8 j5 G) K

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