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[菜谱交流] 回忆:家乡下田里的南瓜花!

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发表于 2016-6-30 08:39 | 显示全部楼层 |阅读模式

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千万别随便吃南瓜花,
/ J+ P: v' J9 u+ ]; o因为南瓜花真的太好吃了,0 C( `& C9 E: C- k6 c5 j
你会彻底爱上它的!" {& I) F/ Z1 N. A0 l

/ v% X) V' P! q2 f又到吃南瓜花南瓜芽的季节,7 O5 E' c' |4 X1 }7 }% ^
喜欢吃南瓜花的小伙伴们,
, D7 y- v& B$ y, ]你们有福了!
% D% y. j. q( f4 F8 d' B+ ~
* y8 _, S/ h8 A! @吃过的人都知道那真是一口鲜哪1 J! p3 ]- w5 O  O' \' H

/ {. H. I- m! v- }在儿时,田间地头就是孩子们的游乐场! d' i' w1 A: P% N/ B5 _4 l
用泥土捏个方块、小人. _' a% e0 ^8 d
抓只小昆虫来解剖
6 J, {. N& D6 ?2 C: S& x/ ]. C2 W# N随手扯根杂草编成草戒指、草环9 O3 Q+ P, l# I" U3 X- y$ p
一到夏季/ d: t: F7 L8 C4 n* ]4 l
又有了一项新的乐趣# V) g' F  L- |( `% y  U
那就是摘南瓜花
' B! a3 O6 W7 F/ s" Z% m* k5 C$ N
在一地绿色的杂草或是蔬菜里+ V0 p4 U$ o+ r& J- W* H% X
总能看到一两株黄灿灿的南瓜花
$ j! y3 A/ }3 ^' I( e0 V$ I3 Z% v- k
在色彩单调的童年里
6 `$ p6 W' n% r  o8 A: {6 {, P! ]  |黄色的南瓜花点亮了快乐
/ `$ }% y. i, v% K6 I单调的草环里点缀一两朵
, o& e/ G3 W( s) Q+ H& G! v# h南瓜花那会是不一样的风景
2 a2 ^2 N4 n4 I! x. s4 d' m手捧一扎南瓜花回家* }- a2 t) Y* J8 @' u

; k, j" y6 o1 ^3 e还有意外惊喜6 R0 d% `0 ?! ]" f% h6 A
在妈妈的精心烹调下
4 l: c; }7 ^, W7 j$ d南瓜花成为了桌上的一道美味佳肴
8 `9 q4 a5 |1 {5 J# e' u" V, P4 d8 Z* R( b
南瓜好吃,但南瓜花却更美味
2 l* y! a' n( l7 {而且南瓜花还有药用价值$ B6 `$ Y9 w! L4 s( b, o3 a" y
↓↓↓↓. Y4 q+ a3 a8 c/ s. U( W6 N
清利湿热
: g$ r0 O% n" l7 k$ C消肿散瘀
5 f0 J0 Y& j" f9 S0 J$ J0 `抗癌防癌
* P2 n) J$ e/ B! \: Z0 \治疗黄疸# V. s8 D  @+ E
……
& A5 z* _2 ?+ m: j& q/ v原来一株普通的南瓜花还有这么大的功效
+ \# L& r" Y7 t2 `6 N5 s作为吃货一族) R. {* k1 m5 _+ ]+ V. O
赶紧学起来- l- f4 ?& P: Z/ M! I% F
南瓜花酿
0 K2 z, \1 ]" q2 x2 q4 I' ?2 n/ K% {: E# u! T6 e5 q/ C9 _
1、南瓜花去除里面的花蕊,洗净备用
: |8 H3 v' h6 o' e! D2、水豆腐捏碎,猪肉和香菇剁成末,放入适量盐,鸡精和五香粉拌均匀。+ [+ ]: v" ?; w" N! @
3、把拌好的馅酿入南瓜花囊中,填至花朵往外延伸处,将外伸的花瓣往中间折回。
% k$ E' R' _; D4 x7 B6 r4、把酿好的南瓜酿摆入到锅内,开火煮小会。然后淋入一点水,煮一下10来分钟至熟。; M8 I* p4 [& n& u
清炒南瓜花, ~5 O2 \3 r7 b2 A
1、南瓜花买回来摘掉梗和花托用盐水泡几分钟再沥干水4 K6 x5 e: B, O$ R& i- ]$ u
2、少许姜,多一点的蒜蓉备用
. h2 I5 s' z5 [: r4 `  u" e' k' S3、锅里热油,下姜蒜爆香倒入南瓜花炒匀" L! J7 s0 W# G8 F/ u; p
4、炒至软加盐调味后调入淀粉水收一下汁) H" H/ ?9 b( o2 i0 Z  o; S
5、完成,关火
9 V4 `; F& @- q6 _; P& Q葱油南瓜花: N+ G7 W  D  }' K4 X3 F


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