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[菜谱交流] 回忆:家乡下田里的南瓜花!

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发表于 2016-6-30 09:39 | 显示全部楼层 |阅读模式

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千万别随便吃南瓜花,) \1 [% L. ^/ H/ i3 K' p8 l
因为南瓜花真的太好吃了,
; d4 n0 k" _9 o) o. g你会彻底爱上它的!4 N1 B' k7 \8 I

4 ?, J8 ?0 `; U. Q9 e% P0 ?又到吃南瓜花南瓜芽的季节,9 F% m( w# w. `! y- v" K" D. I
喜欢吃南瓜花的小伙伴们,( e7 m; ~' J0 j* k
你们有福了!
& f3 b8 p! I5 T7 @8 l8 f; v- y+ |! U* U8 r! a7 P" _! c2 y! s
吃过的人都知道那真是一口鲜哪$ C( a2 s& ^9 r
0 G/ O8 Q, |0 q) Q% I
在儿时,田间地头就是孩子们的游乐场
4 F0 I1 M3 r; O$ @+ W用泥土捏个方块、小人" r- x, I- e, U2 ]5 N$ \* m" i
抓只小昆虫来解剖
- G5 s3 C1 [- B$ Y0 Q8 V随手扯根杂草编成草戒指、草环$ B. \2 L- c) G$ Q5 N
一到夏季
5 H( Z, v1 w( l( {6 G. M( ~, ?9 q8 H又有了一项新的乐趣
- [: P5 [# |: \9 Q2 f: E那就是摘南瓜花
3 A( u* y8 [$ m; l, P
" Q: ?+ R2 k. ?9 T% g' W0 h( X1 S在一地绿色的杂草或是蔬菜里' D5 r8 M5 y) f" f* Q- g
总能看到一两株黄灿灿的南瓜花
7 \8 F3 ?$ C  D) A* ^; C7 M! s- c( \9 z( ^( M4 _& j0 k* U/ t
在色彩单调的童年里
& X; M; Q/ s  q$ C, H黄色的南瓜花点亮了快乐
3 P, W1 G+ \/ O5 }+ V) y4 v单调的草环里点缀一两朵
8 n3 O4 o. F, q6 ^( o3 D! }, X南瓜花那会是不一样的风景& a9 o1 e7 T+ D4 c1 C3 `
手捧一扎南瓜花回家
. I& ?% c$ x1 G0 ]2 ?
$ E1 O6 c  y; Y; z) u还有意外惊喜
! G, M8 W( T. y& j  N在妈妈的精心烹调下
6 q; S# p; O3 W! m南瓜花成为了桌上的一道美味佳肴0 N7 i8 A) n7 N
4 o2 U9 p& y6 _0 Y# ?3 S
南瓜好吃,但南瓜花却更美味1 t5 {2 }2 q- h: H7 f- _- P0 j
而且南瓜花还有药用价值  _# ?' u$ u# i: C' o
↓↓↓↓
% }% H8 C6 V5 ?* {清利湿热
+ E" j" g  y" Q- k5 J: L4 t8 k消肿散瘀
- e0 k4 z& `. d0 c. W抗癌防癌0 d5 |5 W0 Z% K5 F9 F; s
治疗黄疸
4 g3 [, r; R- M& o……* u+ {) P& g4 V) D# Z) ?  R
原来一株普通的南瓜花还有这么大的功效
9 S8 _; B! H$ _作为吃货一族. y/ A% S8 N# K8 |  ~6 n. b
赶紧学起来
& K* u# o" L5 u# y南瓜花酿! E8 G" J4 `$ P+ M

5 i2 I: e3 \( P1、南瓜花去除里面的花蕊,洗净备用
9 O1 U* Z6 _+ u* D2、水豆腐捏碎,猪肉和香菇剁成末,放入适量盐,鸡精和五香粉拌均匀。
$ v% j3 p: |1 J$ c3、把拌好的馅酿入南瓜花囊中,填至花朵往外延伸处,将外伸的花瓣往中间折回。
  _& @. g% }' \( V8 h4 X) c4、把酿好的南瓜酿摆入到锅内,开火煮小会。然后淋入一点水,煮一下10来分钟至熟。9 v: t- u# f+ [3 t
清炒南瓜花7 R. a2 r: v% ?1 E/ F0 m3 B3 ?
1、南瓜花买回来摘掉梗和花托用盐水泡几分钟再沥干水
2 g, t% V5 g3 e9 O5 ], J2、少许姜,多一点的蒜蓉备用/ N% w8 u, X' p5 ]
3、锅里热油,下姜蒜爆香倒入南瓜花炒匀
4 u" t/ ]( W  W' X7 {( T; i1 ~4、炒至软加盐调味后调入淀粉水收一下汁) D% I8 r& v: C) T' n! F
5、完成,关火
9 i+ t/ O& J# e葱油南瓜花: a! `& K% a+ ?1 b  Z. G( t+ ]


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