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[菜谱交流] 回忆:家乡下田里的南瓜花!

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发表于 2016-6-30 08:39 | 显示全部楼层 |阅读模式

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千万别随便吃南瓜花,
# ^' w2 o2 }; [( o因为南瓜花真的太好吃了,
' l  x/ w3 V" S) k8 P你会彻底爱上它的!6 D+ P' a( V' s6 q% W! ^0 V9 t% ]& U
4 s/ }3 q% |0 r1 L4 m, Y1 }
又到吃南瓜花南瓜芽的季节,/ O; f% V0 |! [7 \. J3 ]3 D2 v
喜欢吃南瓜花的小伙伴们,- _9 E' x# }$ G6 h8 t% z" `
你们有福了!4 ?8 \3 s8 E4 B8 p9 |3 T

+ ?/ M$ u9 o; |9 R, g. F吃过的人都知道那真是一口鲜哪: V+ b/ ]3 {; O( t% f$ V
( b/ a0 U$ y+ S) U3 b7 o8 Q
在儿时,田间地头就是孩子们的游乐场# S# e. u, p- L1 A
用泥土捏个方块、小人( u6 i3 a6 K3 _& ~! |, y
抓只小昆虫来解剖
" H# l" \7 G0 X& V/ J' |随手扯根杂草编成草戒指、草环
* d- Q/ k' o9 q$ N一到夏季
' ~3 @! x4 ~: W  G又有了一项新的乐趣: X: @. T' x* O: ^" ?
那就是摘南瓜花8 g7 r# q0 G1 w* c2 G# r* u
: h4 K0 k6 d+ v% o% V  T% _
在一地绿色的杂草或是蔬菜里
% T# M* \; A6 A4 I' ~4 {7 q; i7 k总能看到一两株黄灿灿的南瓜花3 v" k$ ~' B( Q* _; b  F

0 v: D* a- f: W: O' _2 c在色彩单调的童年里
& C/ J' Y; L- ^$ U: B黄色的南瓜花点亮了快乐  q" T8 _% E* n4 K& ^$ V
单调的草环里点缀一两朵& c' B9 e- m0 F
南瓜花那会是不一样的风景: @- P* H1 X& ^8 \+ ]
手捧一扎南瓜花回家; n% G5 j1 ]4 b: ^# u

% @4 Y* l7 C# s( L6 D3 G5 I还有意外惊喜
: G9 D5 N& F4 B6 F+ p. j: J( t在妈妈的精心烹调下- c# U7 B: v( a& R9 `
南瓜花成为了桌上的一道美味佳肴5 S; l. q0 L% i# s: P2 V
0 \7 G) X7 Y# ]& ]8 o
南瓜好吃,但南瓜花却更美味
: A2 H- V7 |* Y, o# S, k而且南瓜花还有药用价值
8 K, |' ~; T+ H& S  Q9 w9 Y1 l↓↓↓↓; Q1 ^5 l& G: \- a: g
清利湿热
* m$ q5 u4 N7 O6 f: M7 n" a/ a消肿散瘀" m9 q& _  X! F: ?, h; ]+ z, @
抗癌防癌/ F8 `3 I2 r4 y8 ?. J
治疗黄疸3 U7 p" \- P& Y6 h9 P; m
……
7 O; @4 o. \* ^原来一株普通的南瓜花还有这么大的功效9 u! _# O9 ]+ }  {+ i
作为吃货一族/ t8 L& G2 D4 ^# \9 }8 V0 `# z
赶紧学起来1 z( B" j& v4 M. O
南瓜花酿  }/ F7 I: n: r  j: |# a) A
7 ~4 O9 [% l  Q& v# h1 X: `/ a
1、南瓜花去除里面的花蕊,洗净备用
1 E0 I/ O( n% f$ V2、水豆腐捏碎,猪肉和香菇剁成末,放入适量盐,鸡精和五香粉拌均匀。; G6 t6 N+ @, {9 u: p
3、把拌好的馅酿入南瓜花囊中,填至花朵往外延伸处,将外伸的花瓣往中间折回。
9 k2 ]* S$ S) F2 U: E4、把酿好的南瓜酿摆入到锅内,开火煮小会。然后淋入一点水,煮一下10来分钟至熟。& H  h+ X  A3 E) Z( p
清炒南瓜花
! }0 _- p5 }% W* ~& x3 Y2 x1、南瓜花买回来摘掉梗和花托用盐水泡几分钟再沥干水
! y1 p+ q, V8 i3 e$ u0 Q& |8 @, t- l5 S2、少许姜,多一点的蒜蓉备用
7 i3 u. W2 C" Q) A/ O, m3、锅里热油,下姜蒜爆香倒入南瓜花炒匀
. e! n! Z2 n! u1 R: Z1 k9 Z: m) M4、炒至软加盐调味后调入淀粉水收一下汁
4 x- ], {# a( E5 F& J& w7 Q4 H5、完成,关火( G6 b2 Z/ `. ]! \
葱油南瓜花
  |! R: o; @+ J: h

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