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[菜谱交流] 回忆:家乡下田里的南瓜花!

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发表于 2016-6-30 09:39 | 显示全部楼层 |阅读模式

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千万别随便吃南瓜花,2 y0 T7 x& s& V% B) e" O+ o0 E
因为南瓜花真的太好吃了,' W' k5 h. N: v+ T& R( L
你会彻底爱上它的!; M/ _& D) [. L0 X5 V& [) e: n9 l
4 F8 X$ S" e) ^" Y) K2 |( X  T5 p
又到吃南瓜花南瓜芽的季节,
; h0 @2 Y7 C% p- }1 o* P7 O喜欢吃南瓜花的小伙伴们,0 l, F: W, H( ^; W  W1 C7 R$ b
你们有福了!
3 Z0 P; n1 E3 j
! }: l: W2 q7 C: J7 M3 X吃过的人都知道那真是一口鲜哪
* l1 E) O) o4 e- E
" a; b" H. E2 J# x8 {$ a在儿时,田间地头就是孩子们的游乐场
9 n, f7 U- z9 }: `用泥土捏个方块、小人( M& J5 q2 p2 U1 A% e& J' ]
抓只小昆虫来解剖( M  Z5 ~! E) d. K9 X- H
随手扯根杂草编成草戒指、草环3 m0 q  e" j4 M- {  C' K/ |1 r: w
一到夏季
) z) k; l6 \" I4 @又有了一项新的乐趣+ @8 K  h' M4 F, a5 j! J; }" f! \" B% l
那就是摘南瓜花+ _( @0 X$ l; m. `2 m/ P
$ }/ l9 ~  M  d& F, p
在一地绿色的杂草或是蔬菜里0 {7 p, f& j8 F. d
总能看到一两株黄灿灿的南瓜花* q7 l2 O: ~0 p' G+ }9 Z3 [) b

% y8 E. k6 H- ?' Y8 ^2 _$ |在色彩单调的童年里3 _3 H0 ?8 j+ z1 f3 d" p: J
黄色的南瓜花点亮了快乐
5 ~1 J! i7 Q, K单调的草环里点缀一两朵. x0 A; z* v( M9 Y. ]# g
南瓜花那会是不一样的风景
, [5 o' S) n6 k* t手捧一扎南瓜花回家! C) a8 m; X* c) [9 d3 Q

: @( J+ W* ]3 g. a) z. X还有意外惊喜$ ?5 ]0 _. L3 `/ t6 r
在妈妈的精心烹调下# W4 c3 C* f+ M- H% k$ l& C
南瓜花成为了桌上的一道美味佳肴% P3 K" X1 {  Y$ `
7 }4 i/ k. k( u/ V' ?  V
南瓜好吃,但南瓜花却更美味7 ]) |6 T2 }4 N% K# G  I
而且南瓜花还有药用价值0 A  \1 z5 f3 d9 D
↓↓↓↓% j- a5 i+ f3 W, L
清利湿热" M9 Q. o; C8 ~
消肿散瘀( I5 R7 z$ r5 `: g  U. F  |/ {
抗癌防癌
! Q% `) M) ]  ^% w治疗黄疸
' i- A8 |% u. f# H……
2 s8 r8 a% Z9 O2 Z* f原来一株普通的南瓜花还有这么大的功效
6 P: d" _0 I+ u) L作为吃货一族
5 r2 R' ?9 F1 J/ z0 h! l0 @; }赶紧学起来
0 i8 b* S+ A' v" C南瓜花酿( w0 E% q" P( o0 d, g

+ r6 C$ b/ \$ g. Y: e9 F) S1、南瓜花去除里面的花蕊,洗净备用3 m% g/ s$ |; F6 E; p+ n9 _
2、水豆腐捏碎,猪肉和香菇剁成末,放入适量盐,鸡精和五香粉拌均匀。
* U. m" s2 |) ^& P9 N3、把拌好的馅酿入南瓜花囊中,填至花朵往外延伸处,将外伸的花瓣往中间折回。: s- I+ V% K% ^9 ]9 v' y8 C
4、把酿好的南瓜酿摆入到锅内,开火煮小会。然后淋入一点水,煮一下10来分钟至熟。
1 K, n8 R# V8 t  j9 I' ~4 B清炒南瓜花
$ P. J8 Y3 {+ S6 ]: X8 v  A1、南瓜花买回来摘掉梗和花托用盐水泡几分钟再沥干水
: H) @4 _7 q, O7 x* v2、少许姜,多一点的蒜蓉备用' g3 l+ Z1 N" u+ a' ^0 I; T
3、锅里热油,下姜蒜爆香倒入南瓜花炒匀
2 r5 c( X5 l& ]- k4 ]! G4、炒至软加盐调味后调入淀粉水收一下汁; ?" n6 M. S+ ~9 u
5、完成,关火; t% L/ n7 ?; B8 x: m3 N
葱油南瓜花; u0 {' d: t6 y


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