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[饮食卫生] 晚餐勿吃生冷黏硬食物!盘点6种最差的晚餐

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发表于 2015-9-15 22:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 修仙 于 2015-9-15 21:01 编辑
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   一个人的晚餐如果长时间出问题,随着年龄增长,可能会出现很多健康隐患。除了体重增加这个直接后果,失眠、神经衰弱、胃病、冠心病等都会找上门。从今天起,主动对以下6种最差的晚餐说“不”。
 
1. 晚餐离不开肉
  在多数人的晚餐中,肉是绝对的主角。据《每日邮报》报道,晚上过量摄入肉类或者加工肉制品,如热狗、汉堡、香肠等,会增加患肠癌的风险。另外,肉类经过油炸或烧烤后,会产生异环胺类化合物,也可能导致肠癌。

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2. 晚餐爱喝浓汤
  很多人晚餐的餐桌上离不开排骨汤、猪蹄汤等浓汤。事实上,这类汤的脂肪含量很高,尤其是对心血管有害的饱和脂肪含量很高,不宜常喝。胃肠不好、食欲不振的人通常脂肪消化能力也比较弱,如果要喝营养浓汤,应该撇掉大部分浮油,且选在中午吃更佳。
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3. 晚餐喜吃甜品
  不少人喜欢在晚餐后吃甜品,事实上,过于甜腻的东西很容易给肠胃消化造成负担。另一方面,晚餐后活动少,甜品中的糖分很难在身体中分解,进而会转换成脂肪,容易造成肥胖,长此以往也有引发心血管疾病的可能。
  
4. 晚餐吃“生冷黏硬”食物
  生冷,一般指未经过烹饪处理的,比较凉的食物,比如凉拌黄瓜、生鱼片、凉拌海蜇等。而黏硬,则是指是汤圆、年糕等不易消化的食物,以及干煸、干炸、水分很少的干硬食物。晚上肠胃需要温和消化,这些食物进入胃之后,会直接影响胃的工作,让消化活动变得异常亢奋,容易导致急慢性胃炎等疾病。
  
5. 晚餐不吃主食
  曾经,米饭、面条都是人们餐桌上常见的主食,可现在有些人为了减肥,晚上只拿水果充饥。中国传统医学历来强调“五谷为养”,主食摄入不足,容易导致气血亏虚、肾气不足。晚餐只吃水果,极易造成营养不良和营养不均。
  
6. 晚餐总吃剩饭
  有些人怕浪费或者为了方便,晚上把中午的剩饭剩菜热一热就解决了晚餐。统计发现,很多胰腺炎尤其是急性胰腺炎的发病,都与不健康的饮食习惯有关,比如暴饮暴食、食用变质食物等。特别是蛋白含量高的剩鱼、剩肉变质后,也可能导致细菌感染,进一步诱发胰腺病变。
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