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[菜谱交流] 在家自制美味清爽果酒,这也是夏天的一大乐趣|攻略

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发表于 2016-7-1 12:20 | 显示全部楼层 |阅读模式

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夏天,除了冰激凌和西瓜,做一点儿清爽的果酒也是必不可少的呀!
* H! |, j, a' y西柚青柠潘趣酒(Punch)
8 }2 _- n% y" a* F0 y2 P作者|Carrie暖暖
+ o( \1 h: o$ ]+ H3 b4 @8 {9 [3 W: f
( e7 O  q( S8 K+ V6 u潘趣酒是什么?
8 b& V9 Q9 ^' b% w( u+ `4 a在英文中Punch是用拳头猛击的意思
( C$ Y3 a! V) E( _而潘趣酒就只能说是一记温柔的“老拳”了
* Q" \: ], [; }4 b6 W据说,Punch的得名始于印度,后来被英国人带到全世界
$ n9 V2 g- k  w7 G* q+ l& R然后在世界各地又都经过改良, ^; W8 [8 N6 G$ Z
简单来说潘趣酒就是一种含酒精的果汁饮料
- \/ Z! [! N) y+ k1 c: D没有固定配方,一般由水果、果汁、红酒等混合而成
' b! X! Y( ?% v2 N  s1 s只要你愿意你就可以随便组合' u% j" `6 o1 g# S+ \3 H
把你家里有的酒类,不管是朗姆酒、红酒还是自制的果酒作为基酒再加入当季的水果和果汁,稍微用一点点心思就能调配出一杯你专属的潘趣酒,在家庭聚会中绝对会让你的朋友感到惊艳
% e1 E9 q  z- l, S$ ]8 w/ v5 ^6 q潘趣酒除了给你足够大的发挥和创造空间以外" E9 @2 m  S) A2 J" l9 \1 K
还能照顾到每个季节的需求) c5 S: L6 y: }2 H: \
因为它既可以冷饮又可以热饮
7 u* v0 h, O% K% ^+ o/ N5 n$ g  Y在炎热的夏季,请加足冰块,一口下去,清新冰爽
# B2 F+ r/ t9 X: a* O; [6 D# g  U潘趣酒温柔、甜蜜、适度却不会醉( W7 \6 T9 [3 R5 ?0 @0 p
% M" {% a: l' i$ E8 ^2 M; v
我喜欢西柚的颜色( F' W* m+ F9 m) }9 s) x5 S
是一种充满活力的红色
7 l% @9 a8 K/ u8 h! I1 B& J$ C仿佛时刻迸发出一种热带的风情! e% r7 x2 v7 y) k  a8 r) `7 Z
再加上青柠那清新的一抹绿
% h; d" I3 ^  j" y) {简直是绝配
" i  A- D6 b1 m1 V随意调配,取决于你的口味
: e& p: n8 D( K3 U2 t; m5 q$ z/ E原料8 [% b3 g; |1 d0 m& s% r
西柚1个(其他也可以,只要你喜欢)
2 @( Q: l+ v7 t青柠2个((其他也可以,只要你喜欢)
- [- B3 Y: @# v! Z7 f3 ]含糖碳酸水(雪碧)300ml' T3 H9 ^! A4 r' T! B
杨梅酒、葡萄酒、其他酒200ml(同上)
0 b( b3 T8 X+ q冰块适量
$ _3 E0 d$ W( J8 O( Z$ Q
: z! A: n( i5 M8 [3 ~' q做法
, s6 H7 ~4 y; a6 u1、西柚对半切开,一半榨汁一半取果肉切成小块
, i! Q+ R, h' S* a* L/ T0 W2 |2、青柠一个榨汁一个切成薄片
; a6 _# e6 S0 H* Z3、准备一个稍大的容器将西柚汁和柠檬汁混合
4 n; p8 ~0 l5 |( W- k" b: L/ c0 V4、在果汁中倒入碳酸水和杨梅酒再加入西柚果肉和青柠片放入冰块即可
9 M0 u* ?6 L7 D9 y9 |  }  S- Y- X; C. B* R* h- R  H

5 Q0 A- v1 q- I2 {干杯,享受清凉夏日!Cheers!% v+ W( h, }1 K/ N0 s
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