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[菜谱交流] 青椒牛肉粒

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发表于 2016-7-3 02:29 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1. 洗净一块牛肉 还有一个大甜椒 备用
: F- J& P: \5 c6 n2. 牛肉切成粒 大约2厘米正方体 青椒也切成差不多大小 配合备用
5 |9 H( a4 c* k6 j! ^( `3. 放小勺生抽鲜酱油 小勺黄酒 适量黑胡椒粉 与切好的牛肉粒一起 拌匀 腌渍15分钟- R7 ]/ {" L$ o9 Z
4. 不锈钢炒锅必须烧热 加入适量橄榄油 倒入腌渍好的牛肉粒 大火快速翻炒 至肉粒颜色一变即可7 S- k& p7 P7 }3 `# S* \
5. 翻炒后的牛肉粒盛出来 备用
8 z  M- Z. E; ?) a: f& I6. 再放一点点油 炒青椒 加入盐 糖可放或不放 中火翻炒至青椒稍微变色 出水即可4 C, V4 @- Y9 L& G! e, @% k2 h8 [6 [* C
7. 再将牛肉粒倒入混合 一起炒匀 咸淡合适 即可起锅装盘
- K5 T4 `3 E' n. c* @0 H8. 一盘原汁原味的小炒 完成了~
4 U- {3 w$ g( w9 D" c; j# c大家都在看...
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$ K3 |* v- u) U. K* r7 F! N谢谢欣赏, 北美生活网。

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