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[菜谱交流] 青椒牛肉粒

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发表于 2016-7-3 03:29 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1. 洗净一块牛肉 还有一个大甜椒 备用
# C% z  K8 J' i1 Z4 y2. 牛肉切成粒 大约2厘米正方体 青椒也切成差不多大小 配合备用( W9 w& v: b& [; n# w3 E
3. 放小勺生抽鲜酱油 小勺黄酒 适量黑胡椒粉 与切好的牛肉粒一起 拌匀 腌渍15分钟  }0 a# n0 L1 w2 C
4. 不锈钢炒锅必须烧热 加入适量橄榄油 倒入腌渍好的牛肉粒 大火快速翻炒 至肉粒颜色一变即可
- q% _: d' t7 Q2 R) l" ~5. 翻炒后的牛肉粒盛出来 备用/ p; W) m; L9 b: H  M& S
6. 再放一点点油 炒青椒 加入盐 糖可放或不放 中火翻炒至青椒稍微变色 出水即可
# ]4 _! c- J0 f: f' ]7. 再将牛肉粒倒入混合 一起炒匀 咸淡合适 即可起锅装盘
5 n8 `  x9 R4 }$ i% t" F% ]5 L8. 一盘原汁原味的小炒 完成了~
: u% {. X# I1 R大家都在看...4 k( l/ j4 E8 q( m

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