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[菜谱交流] 青椒牛肉粒

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发表于 2016-7-3 03:29 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1. 洗净一块牛肉 还有一个大甜椒 备用
+ w% i4 A& P% g& l3 |( F1 |3 r2. 牛肉切成粒 大约2厘米正方体 青椒也切成差不多大小 配合备用
$ {+ Q% U, Z& @3 J3. 放小勺生抽鲜酱油 小勺黄酒 适量黑胡椒粉 与切好的牛肉粒一起 拌匀 腌渍15分钟: [" H; R' S  W( _
4. 不锈钢炒锅必须烧热 加入适量橄榄油 倒入腌渍好的牛肉粒 大火快速翻炒 至肉粒颜色一变即可0 z, y- D# J# L" g6 {
5. 翻炒后的牛肉粒盛出来 备用  L4 T3 t: `; W- h; _; Y. J
6. 再放一点点油 炒青椒 加入盐 糖可放或不放 中火翻炒至青椒稍微变色 出水即可0 j; Y/ n- |1 y; F0 u$ \. i$ I- D, M9 v
7. 再将牛肉粒倒入混合 一起炒匀 咸淡合适 即可起锅装盘/ b* g; t" W. ]/ N# j0 Y
8. 一盘原汁原味的小炒 完成了~
8 i# ~2 _. _3 y" H) p8 I' ~大家都在看..., j' {( U( H4 X: J; O- P" v  D
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