点标签看更多好帖
开启左侧

[菜谱交流] 夏天李子的正确吃法!我不说你根本不知道!

[复制链接]
发表于 2016-7-3 03:32 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
李子这种水果,
9 x& q1 o( J* r0 A: K1 k7 U有人觉得太酸又咯牙,
6 }- X6 K' h& o6 I% T: a而有人却偏偏喜欢它的清脆甜。5 Z6 @9 a* W1 G7 o3 I8 J. t
记得小时候,
% d, q4 n8 N; j$ H7 {麻麻总是说吃多了会上火, + }: @8 L( m! x* O0 k$ g6 w
每次买半斤,分两次吃,
  E/ Z4 Q% g( s, F) k) D7 f% `半个月买一次。& U* [4 o) c- r2 |" }
现在每次买一斤,
: z7 i8 o2 L2 r0 r分两次吃,两天买一次。5 O/ R; ^1 {0 Q/ i. s

1 L# I3 h* o/ C1 }' M- ?吃过那么多的李子,0 ~4 w8 I$ J) M: H* Z. t: }. [+ z8 q9 N
怎样吃才健康好吃呢?
: X5 C6 P+ T/ H: T' E怎样吃才不会上火,  H1 j5 k% o8 i
泥萌知道吗?# a% m  G+ S  T" e8 u
酸甜腌李子+ }' F- `5 x: l* t
01% P3 e/ j* R$ h! p
挑李子# H& m5 n! w& u* P- r- i

: R* y1 ^  H  n% X) n& v* K& ~02: {% i/ q1 u* p9 C2 r  S4 i
洗李子
5 H6 \4 P# k2 W' A* @% E4 R3 C
6 q' V6 a# k, S8 S/ D1 G用清水将李子完全洗干净! {5 N. }1 M# Y0 i% ^2 m
(最好过水2~3次)
/ [+ p3 n/ v* [$ j. g9 }
* b) f7 d8 O2 \$ {看到这么
& Y! a4 K" l+ z0 x- L" }' Q. r饱满圆润玲珑剔透的李子; Z1 S2 g: \% q* ^3 G
四不四都流口水了1 [5 ]: Z/ g8 J4 c
03
. w: e+ p; S% y, {开李子# h1 T  R' ]/ O4 T% B2 D
6 a& k4 [9 I6 }. I# Q3 z" |! h  |

1 n0 r2 f$ e, a( h用行云流水的刀法分别横竖切向李子
" g* e( o# _( j0 \形成个十字交架的样子就OK了
" o" I, d8 \3 T(使李子腌的更入味)
$ f( t* `7 O& O2 y( q不过在这过程要注意点,千万别弄到手了4 d" e4 a# K3 l  y7 u4 }) E. o$ ?

$ I; w/ Y0 V# g2 R04/ q: w. p4 l- w, ]" N1 u# L
“煮”李子
5 k/ H, F- z# q# [. ?4 ^+ l- f/ S& N, @9 c  H
将切好的李子倒入已经煮滚的热水中
" l: X# |: d6 A  D' }然后用勺子使李子均匀受热(大概1-2分钟)
; t+ J9 x" d( O  q7 Z# a等李子变黄了就捞上来
4 w9 h5 T* @1 L; q* d( t8 D7 @9 g3 f( z# U/ p5 f8 u
05
! r; @1 J' [7 x% ?- t3 v6 F拌李子4 i0 j0 w9 K2 S( V7 B+ |
5 k1 p, T, z' `
将白糖均匀地撒在李子表面上
3 z4 s7 C: `& U( k- ~/ W5 M! \这是腌李子步骤的重中之重6 c  L) ^$ c) i* W+ T5 Q! a
能否成功就看这了
1 ^* \* F8 ^- q
# d* O& @6 u7 b经过一场“白糖雨”后,3 \& [! w/ `: a0 b; b7 w
李子表面上沾满白茫茫的小晶体,  ~/ q3 L9 B: A% x% k; _
显得格外的美艳
0 i7 n8 D2 b3 h, q* H0 [& ?接着我们让李子做一下运动, c0 r7 I9 u$ t( @6 O; F
抖动盘子使白糖更均匀的附在周围
4 k# A/ `# l1 _1 Y8 i) \6 T06
$ D4 ~" m+ r0 e# r封李子
8 e+ F+ j- g( d# v9 v& c用保鲜膜封盘子
* C  k$ S1 E/ y; I: O1 L( I. w0 \2 ~. w
密封好之后,
: f* o  d$ e0 A) d& |0 e: b, h, O20分钟后白糖完全融后,: m9 C4 |4 l" j& i2 {9 C/ m$ |/ M
李子就可以开吃了。' }6 w$ _6 G* t0 r4 z, f# z

& Q0 ~, X& q* |, m$ j# E2 Z2 m. T2 ?就这样
3 U) F- j, v7 _& J酸甜腌李子就大功告成了0 i# [, G# j( v, F
. J0 Z' h& f1 P+ F
吃李子禁忌:9 {) z7 y- ?8 l' h! J: Z6 s
1:发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者,教师、演员音哑或失音者,慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。
* p% Q5 ]5 t, ~$ j: N2:李子含高量的果酸,多食伤脾胃,过量食用易引起胃痛,溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。
; N' x: k6 V7 f5 q$ ^' s, K, S3:多食易生痰湿、伤脾胃,又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。
  q" \9 J2 [( i" z: N听说,9 m0 |8 a9 w# ~
爱吃的人运气不会太差。
3 E3 b. H; `* j  ~" g, w以食为马,跨越天南海北。7 C4 K; j& k$ d  e5 c
一方天地里,% z! \3 R: ~" p, O* k& w$ p/ S
探寻关于吃的一切生活方式。: ?) L! R- p5 D
信息:内容图片整理于网络,如侵删。
) Y7 x- p2 p" P1 V4 x编辑:小蜜蜂1 P- q1 H( E0 s4 i; I
; R& u5 w5 |# I: {7 k% s
7 N6 ?; Z' H2 {5 d5 k" M
内容采编自网络, 不代表北美生活网观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。
& ]& V6 n2 R( [. _) a
9 G' _5 D6 d/ Y谢谢欣赏, 北美生活网。

转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-18451-1-1.html 谢谢

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表