开启左侧

夏季吃西红柿有5禁忌

[复制链接]
分享到:
发表于 2015-5-14 21:46 | |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
西红柿拌白糖危害大 夏季吃西红柿有5禁忌

2015年05月15日 07:09( C- |/ F# n- I; {* j- G% j6 {
来源:http://yangsheng.familydoctor.com.cn/a/201408/662112.html


+ k5 W) A3 |% U& P, Z
7 ^+ Y- i$ W( l/ f8 u5 E# Y* B( m" u, B
* z8 j/ w, k, u+ G  ^3 M2 F

6 |0 Z: K# D. o! J- ]) [/ P: z8 `0 m* z8 t! J( S

! |* F/ D0 R0 ?  d  |* _( f: R8 Zhttp://comment.ifeng.com/view.php?docUrl=http%3A%2F%2Ffashion.ifeng.com%2Fa%2F20150515%2F40106919_0.shtml&docName=%E8%A5%BF%E7%BA%A2%E6%9F%BF%E6%8B%8C%E7%99%BD%E7%B3%96%E5%8D%B1%E5%AE%B3%E5%A4%A7%20%E5%A4%8F%E5%AD%A3%E5%90%83%E8%A5%BF%E7%BA%A2%E6%9F%BF%E6%9C%895%E7%A6%81%E5%BF%8C&skey=3a196f http://comment.ifeng.com/view.php?docUrl=http%3A%2F%2Ffashion.ifeng.com%2Fa%2F20150515%2F40106919_0.shtml&docName=%E8%A5%BF%E7%BA%A2%E6%9F%BF%E6%8B%8C%E7%99%BD%E7%B3%96%E5%8D%B1%E5%AE%B3%E5%A4%A7%20%E5%A4%8F%E5%AD%A3%E5%90%83%E8%A5%BF%E7%BA%A2%E6%9F%BF%E6%9C%895%E7%A6%81%E5%BF%8C&skey=3a196f
! A1 g$ W1 O7 p' M" v

: g# R$ c( e: W' @
1 V5 l) \+ [  A+ t
http://fashion.ifeng.com/a/20150515/40106919_1.shtml
西红柿拌白糖危害大夏季吃西红柿有5禁忌(东方IC供图)
西红柿具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。在炎热的夏季,来一道糖拌西红柿,再放冰箱里冰镇一下,那是绝对的开胃啊~但是,你知道吗,有些人却不适合吃这道凉菜,一起来看看是哪些人吧。
西红柿拌白糖危害大揭秘
夏天的餐桌上,西红柿拌白糖这道菜最受欢迎,不仅有营养,而且香甜爽口。但是,有些人吃后却出现腹泻、腹痛等症状,服用治痢疾或肠炎药物都不见效。这是什么原因呢?
这就是甜食螨在作怪。螨喜欢在白糖、片糖、麦芽糖、糖浆中取食,大多是通过饮食被吃进体内使人患病,不仅可致腹泻,而且还可以钻入肠粘膜,形成溃疡。
营养学家认为,凉拌番茄,不如用蜂蜜。蜂蜜为滋补养生佳品,甘而平和,对人体呼吸系统、消化系统、心脑血管系统、内分泌系统及皮肤等方面的许多疾病具有治疗和调补作用。
夏季吃西红柿5禁忌
1.最好不与黄瓜同食
因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本达不到补充营养的效果。
2.服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
西红柿含维生素K较多。维生素K:主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成,犬最低需要量为30ug/kg体重。维生素K不足时,由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间延长,造成皮下和肌肉出血。
3.空腹时不宜食用
西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞,引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。饭后吃西红柿由于胃酸已与许多食物混合,其浓度不大,不会与上述胶质发生反应,所以没有大碍。
4.未成熟不宜食用
青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体,对碱性非常稳定,但能够被酸水解。所以,未熟的青西红柿吃了常感到不适,轻则口腔感到苦涩,严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时,其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后,就不含龙葵碱了。
5 .不宜长久加热烹制后食用
长久加热烹制后就失去了原有的营养与味道,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用。因此,烹调时应避免长时间高温加热。
西红柿是不是越红越防癌?
越红的西红柿越好,说明番茄红素越多。加工过的西红柿比新鲜的西红柿更好,因为番茄红素更易被吸收。研究显示,富含番茄红素的膳食能减少膀胱、肺部、前列腺、皮肤和胃部的癌症以及肠道疾病,并有助于延缓皮肤衰老。http://www.ifeng.com/

% a1 x. S3 z3 r7 ~: V0 `

, v: f4 a+ o2 k
" w1 m0 t( N" u3 }5 b3 N

转载请保留当前帖子的链接:http://www.beimeilife.com/thread-185-1-1.html 谢谢!
快速回复 返回顶部 返回列表