点标签看更多好帖
开启左侧

[菜谱交流] 羊肚菌炖鸡的做法

[复制链接]
发表于 2016-7-4 12:52 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
蘑菇与鸡的搭配堪称经典,今天就来介绍一道羊肚菌炖鸡。羊肚菌炖鸡味道鲜美,营养丰富,是非常好的佳肴。
6 k$ g" U6 L9 o原料:童子鸡1只、羊肚菌、姜、葱、红枣、枸杞子、盐、清水。/ u: c& X* p( Q' }% e1 B
做法:6 s/ g8 Y- t$ \) E2 b
/ m# q$ c7 k& l5 t2 q2 Y
1、童子鸡洗净将鸡爪和鸡屁股去掉。姜切片。葱打成结;) O5 c& g/ x2 U6 M! K: l- ?7 ]
! I$ N! a8 p. I+ T
2、将葱姜和鸡注入清水,上锅开煮。羊肚菌先用凉水清洗几遍;' n, [0 y4 m# |. W, Y9 {2 C$ f

( y! j6 _" s6 v. @3.清洗好后再用温水开始泡。泡软后,在把根蒂部分去掉,因为里面有大量沙土。再清洗几遍,沥干备用;
9 G$ U6 T" v: T7 y: }1 }1 G0 K! {+ v* m0 Q
4、用温水将枣和枸杞子泡软。这时候,锅已经要开了,要将过面上浮着的血沫撇干净;5 G7 ~. t( V; M- J/ b6 V' D# L

! _, V+ ~" O+ a7 {- Q# e9 i1 ?  a; M5、撇净血沫待锅开后,将羊肚菌、枣、枸杞子一起放进锅内。炖1小时30分钟后,调入一点盐,即可。
' w" s% {/ `# y. p( ?1 n6 }7 l% o1 |& @  r& r. ^
, s! n+ _: P1 I5 `& d
内容采编自网络, 不代表北美生活网观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。" ]+ i& U; S+ ^) G* ]

$ d# V1 b* b  u7 {1 l: h谢谢欣赏, 北美生活网。
" _$ k3 H8 b  c* v; o

转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-18689-1-1.html 谢谢

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表