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[菜谱交流] 红烧羊肚菌怎么做

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发表于 2016-7-4 12:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

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红烧羊肚菌是以羊肚菌为主要食材烹饪而成的佳肴,非常好吃。这道菜的做法十分简单,是一道十分钟的快手菜。3 Q5 `1 o1 m, f! ^5 C
红烧羊肚菌主要材料:羊肚菌200克,火腿肉50克,青椒1个。# |4 W8 p( e% g, \( \7 ^& x% n

9 i/ j, r6 }- V, p9 H+ V, G/ P调味料:豆瓣酱10克,酱油10克,味精3克,高汤适量,生粉10克,麻油5克,花生油25克% H6 m" X# R4 X" ^/ @; B
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. d! [- s+ |7 F( \2 C. Z$ W1、将羊肚菌泡洗干净;火腿、青椒切成菱形片备用;
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, m- ^6 Y' S8 m8 y5 \2、净锅放在旺火,倒入花生油烧热、放入豆瓣酱炒香,加入高汤、火腿、青椒、羊肚菌、酱油烧3分钟左右,加入味精调味,用生粉兑水勾芡,淋入麻油即可。% w. q' K; ~9 ~+ }& Z8 V# \' U

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) c2 v8 C1 M2 S- [4 D8 W谢谢欣赏, 北美生活网
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