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[菜谱交流] 红烧羊肚菌怎么做

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发表于 2016-7-4 12:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

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红烧羊肚菌是以羊肚菌为主要食材烹饪而成的佳肴,非常好吃。这道菜的做法十分简单,是一道十分钟的快手菜。
) N3 l3 @$ O( X8 E红烧羊肚菌主要材料:羊肚菌200克,火腿肉50克,青椒1个。
1 v' `, z0 l# f) \# A# J
0 c8 V) U" c8 B) l) d调味料:豆瓣酱10克,酱油10克,味精3克,高汤适量,生粉10克,麻油5克,花生油25克
1 W; T  l8 \( j8 G- g6 ~+ Y7 q3 i6 v# R2 u$ G! E

) ?. u. t# M6 ~, d1、将羊肚菌泡洗干净;火腿、青椒切成菱形片备用;+ s& d, U+ n! A- y' d) l8 w

8 q3 H& w; g: C( V2、净锅放在旺火,倒入花生油烧热、放入豆瓣酱炒香,加入高汤、火腿、青椒、羊肚菌、酱油烧3分钟左右,加入味精调味,用生粉兑水勾芡,淋入麻油即可。
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& a& K3 I( e6 H# y1 i( N1 D  f9 {9 ~5 N1 ^! R$ g& t

: C% V/ _$ }" U. }4 V( L* q* J谢谢欣赏, 北美生活网5 @" r% r4 B: @9 n4 l. D

' d! B, t- B. f: H9 K2 l; I0 Z

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