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[菜谱交流] 红烧羊肚菌怎么做

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发表于 2016-7-4 11:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

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红烧羊肚菌是以羊肚菌为主要食材烹饪而成的佳肴,非常好吃。这道菜的做法十分简单,是一道十分钟的快手菜。
0 R  F8 L3 c2 W( S, d5 g# a! u红烧羊肚菌主要材料:羊肚菌200克,火腿肉50克,青椒1个。
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4 y: @  C- j" s- }! M调味料:豆瓣酱10克,酱油10克,味精3克,高汤适量,生粉10克,麻油5克,花生油25克' [7 M: A5 y2 w

: C9 B* q) Z$ u* l0 u3 X! [9 r
' E7 K5 b4 D, e9 w+ B1、将羊肚菌泡洗干净;火腿、青椒切成菱形片备用;+ _+ Y7 _! U: \2 L2 x% O( F( m( P" Q

* E2 _/ G# r: F5 S% \7 e! l! x2、净锅放在旺火,倒入花生油烧热、放入豆瓣酱炒香,加入高汤、火腿、青椒、羊肚菌、酱油烧3分钟左右,加入味精调味,用生粉兑水勾芡,淋入麻油即可。
% y9 a& a( o. [3 S! _6 F+ d: F7 C6 f) |7 O6 m! t# {1 _$ m; I/ `# t
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) d# N4 O" J+ O谢谢欣赏, 北美生活网8 e9 q2 _. `; q% l

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