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[菜谱交流] 红烧羊肚菌怎么做

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发表于 2016-7-4 12:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

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红烧羊肚菌是以羊肚菌为主要食材烹饪而成的佳肴,非常好吃。这道菜的做法十分简单,是一道十分钟的快手菜。
- J  o% h$ ~1 x8 z% Q" x红烧羊肚菌主要材料:羊肚菌200克,火腿肉50克,青椒1个。
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" i- B5 y5 ~8 A- A调味料:豆瓣酱10克,酱油10克,味精3克,高汤适量,生粉10克,麻油5克,花生油25克% A4 }5 w9 a5 x& }

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1、将羊肚菌泡洗干净;火腿、青椒切成菱形片备用;* {8 X% D' ^8 T6 S- s: x
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2、净锅放在旺火,倒入花生油烧热、放入豆瓣酱炒香,加入高汤、火腿、青椒、羊肚菌、酱油烧3分钟左右,加入味精调味,用生粉兑水勾芡,淋入麻油即可。$ W# ?: h6 Y/ L6 X

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谢谢欣赏, 北美生活网( N" A4 Y+ U! X$ c2 y& s! V

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