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[菜谱交流] 红烧羊肚菌怎么做

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发表于 2016-7-4 12:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

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红烧羊肚菌是以羊肚菌为主要食材烹饪而成的佳肴,非常好吃。这道菜的做法十分简单,是一道十分钟的快手菜。
+ J4 q8 ^) e; ~& D/ ~红烧羊肚菌主要材料:羊肚菌200克,火腿肉50克,青椒1个。
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8 A2 o8 R3 o# [- Y调味料:豆瓣酱10克,酱油10克,味精3克,高汤适量,生粉10克,麻油5克,花生油25克# w# `  f7 Y; ~
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6 s2 J2 t; O3 c9 a2 H$ |8 y" q- v; j1、将羊肚菌泡洗干净;火腿、青椒切成菱形片备用;
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6 V# K. u3 _  d* L. ?2、净锅放在旺火,倒入花生油烧热、放入豆瓣酱炒香,加入高汤、火腿、青椒、羊肚菌、酱油烧3分钟左右,加入味精调味,用生粉兑水勾芡,淋入麻油即可。; U2 U5 T! c( ]; N
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谢谢欣赏, 北美生活网
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