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[菜谱交流] 红烧羊肚菌怎么做

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发表于 2016-7-4 12:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

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红烧羊肚菌是以羊肚菌为主要食材烹饪而成的佳肴,非常好吃。这道菜的做法十分简单,是一道十分钟的快手菜。1 J) [: C0 T3 h- x% l
红烧羊肚菌主要材料:羊肚菌200克,火腿肉50克,青椒1个。
( {' b8 E& T2 m; P5 }. q7 ]2 ^3 B
* m0 V) T) b8 C调味料:豆瓣酱10克,酱油10克,味精3克,高汤适量,生粉10克,麻油5克,花生油25克! R: l4 u$ y+ ?0 h
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  U6 P8 ^! b" f+ w5 Z1、将羊肚菌泡洗干净;火腿、青椒切成菱形片备用;( M8 i& `3 L+ I# j& B$ }& r" h

0 Z+ R/ h% G6 R6 J0 P3 R2、净锅放在旺火,倒入花生油烧热、放入豆瓣酱炒香,加入高汤、火腿、青椒、羊肚菌、酱油烧3分钟左右,加入味精调味,用生粉兑水勾芡,淋入麻油即可。
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+ N* H; C2 _+ X# J& F谢谢欣赏, 北美生活网( Z( s! ^" o: ~- E) s9 L% [8 J1 d

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