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[菜谱交流] 红烧羊肚菌怎么做

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发表于 2016-7-4 12:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

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红烧羊肚菌是以羊肚菌为主要食材烹饪而成的佳肴,非常好吃。这道菜的做法十分简单,是一道十分钟的快手菜。
: _; t* D4 N, i; I" d& g红烧羊肚菌主要材料:羊肚菌200克,火腿肉50克,青椒1个。" X- h  Z: W1 m* B) \! V# V- C1 `9 y
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调味料:豆瓣酱10克,酱油10克,味精3克,高汤适量,生粉10克,麻油5克,花生油25克
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1、将羊肚菌泡洗干净;火腿、青椒切成菱形片备用;& @9 {  Y; B9 _6 ]& N* d) q4 j% z
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2、净锅放在旺火,倒入花生油烧热、放入豆瓣酱炒香,加入高汤、火腿、青椒、羊肚菌、酱油烧3分钟左右,加入味精调味,用生粉兑水勾芡,淋入麻油即可。
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谢谢欣赏, 北美生活网
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