开启左侧

[菜谱交流] 缤纷水果酸奶

[复制链接]
发表于 2016-7-6 02:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x

1 L' w: w) g6 J* w( H3 Q9 P3 `' r3 G% s
酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效,防止便秘,总之好处太多了。自制酸奶味道清爽,不用担心粘稠剂各种添加剂那些东西,干净卫生,吃的放心做法也省心,晚上做简单的搅拌几下,第二天早起就能喝到新鲜的酸奶,搭配各种喜欢的水果,低热量,营养又健康!
9 J+ U/ W- V, x; o9 L4 J9 A2 r( w制作步骤:& a+ I% p  N1 [% @3 G$ K
纯年奶:1000毫升
& T" ^% m  @0 J6 q水果:适量
1 O. q% I& E) I: {9 G  h乳酸菌酸奶发酵剂:一克(一小包)
7 u& m9 G7 u$ \* e蜂蜜:适量
$ j- B+ Z/ w; B4 x% y$ o' E, K" L5 R
准备四盒纯牛奶(250毫升*4),一包乳酸菌酸奶发酵剂(一小包一克)7 G4 j; o1 K+ e/ s) j
' G5 _- i! \* d: U8 Q2 Z4 M
用开水把面包桶和搅拌用的筷子,烫五分钟左右消毒,然后倒掉水,用厨房纸擦干,或者用吹风机吹干里面的水。9 y* x: e) O9 N9 {

  [9 k; j& K7 Z' w$ k1 l2 z: ?/ d面包桶放入面包机内(不用安搅拌棒),先倒入一盒牛奶。
' V" X3 T, K4 Y: o- ]0 |9 Q' j: U! Y
( a4 L: g' d8 Q; w7 F7 ~: H" @; v, F* l再倒入乳酸菌酸奶发酵剂(一小包)。  r% `9 d! S6 q0 K2 p' X- r# S

2 z8 z- r% z& V+ l2 M! \: q用筷子搅拌均匀。
+ }& S- G; [$ \, K# E" V/ `' F" x6 ~# {3 \9 q( v
再倒入剩余的三盒牛奶。& h$ R4 H( d% t* }0 u- Q! A% W
% G+ x/ W1 V8 g7 q4 y0 {
搅拌均匀。/ s; G0 d  @3 j- I/ c
: ?  o: y2 t8 e( i
盖上面包机盖子,调整菜单:功能---特色---酸奶,按下启动键(显示直接发酵,时间默认6小时)中间不要掀开盖子,不要来回挪动,以免影响发酵。
( A, |* G6 u0 @/ H. h$ \/ L8 |8 ~. ]+ b$ I, \( w# d* M: K
透过面包机的玻璃天窗看下,静静发酵中的酸奶。(做法很简单,操作很省心,可以去睡觉啦)
& J2 U! V+ m0 C  u4 Y# j+ R9 t- [$ m7 z# i
第二天早晨,发酵好的酸奶,洁白光滑如镜。
% |2 D* J3 c* t. E
/ Q5 U; t1 E$ ]( }舀上一勺子,已经形成凝块,形似豆腐花,非常的细腻。; \8 J; R; B# K4 J  t& K

9 R8 T2 P. s0 A喜欢的水果切小块。
6 q/ w" y# F$ A7 z- M+ ~4 E% z  w( i; L
倒入酸奶里搅拌均匀。( {% q4 t$ X# C4 w( @% W2 M, E
9 c8 X8 d9 y* Y+ J$ p% k0 T+ m
倒入披萨盘子里或者模具里,入冰箱冷冻2小时以上
: }1 e  `2 f" b" x8 G& z( Q+ U1 c6 M4 ]
淋上蜂蜜划块即可食用
- c* x/ ~* g7 I: s! X$ k& r9 D% |3 y7 `& F3 [
脱模后的酸奶球块淋上蜂蜜即可。; a2 x# j9 y2 X7 u

0 g2 o6 g$ i7 ?4 ]; T7 b也可摆上各种颜色的水果~~~
* O6 m% e  ~1 v1 `, Y& I) W
' k$ ^! z& D" L, T8 T赏心悦目,自己做的,吃的放心,炎炎夏日来上一盘,美美哒~~~
# r7 v$ {& S2 D( @- J小贴士:4 y9 W# |$ @: L3 j4 X' ?
面包桶和搅拌用的东西一定要用开水烫过消毒,乳酸菌酸奶发酵剂某宝能买到,如果牛奶是冰箱里的要放置室温再用,尽量选择大品牌的牛奶。如果是晚上做的,第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。做酸奶时不建议加糖,掌握不好用量的话会影响乳酸菌发酵,在吃的时候淋上蜂蜜即可。水果全部切好再摆放,以免时间太久酸奶融化。
; D8 n" G9 v) F& z4 c, Y% d, Y" g5 o5 E, ^% b( S9 w

% H5 M, Z5 \9 V  y
0 v- p0 C" C$ u! C+ R. Y% I. A5 g0 B8 ?% k4 D* i' S2 G$ r& Y3 o! H3 L; [
内容采编自网络, 不代表北美生活网观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。" u7 C8 D2 V! j5 ]8 U+ K

, g# M4 v- O: ^5 t. q谢谢欣赏, 北美生活网。

转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-18852-1-1.html 谢谢

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表