开启左侧

[菜谱交流] 缤纷水果酸奶

[复制链接]
发表于 2016-7-6 02:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
: ~. O, n& E. T

3 O, T) Q* t5 L1 p酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效,防止便秘,总之好处太多了。自制酸奶味道清爽,不用担心粘稠剂各种添加剂那些东西,干净卫生,吃的放心做法也省心,晚上做简单的搅拌几下,第二天早起就能喝到新鲜的酸奶,搭配各种喜欢的水果,低热量,营养又健康!
; C& f( C' v9 H  g" g制作步骤:$ _7 J" V& t  G) A( J
纯年奶:1000毫升
' K' `, s) H3 X2 M" v* w水果:适量
6 _3 _% n( }9 m5 T  W0 }/ B& R乳酸菌酸奶发酵剂:一克(一小包)* i3 q( L' ~6 r. \7 y$ h
蜂蜜:适量' S! X! u7 N% e& D- O! m

( h8 h* L0 y% ~8 U! D$ [- t5 |& m准备四盒纯牛奶(250毫升*4),一包乳酸菌酸奶发酵剂(一小包一克)
" {/ f- a/ i# D) D. u! e. \% w  h8 q; B
用开水把面包桶和搅拌用的筷子,烫五分钟左右消毒,然后倒掉水,用厨房纸擦干,或者用吹风机吹干里面的水。8 B4 u9 p: X2 b
" {4 V$ [  c! P
面包桶放入面包机内(不用安搅拌棒),先倒入一盒牛奶。
' U) @; P0 A8 k* {6 Q, Y
- I+ G7 d5 _7 s' X' V再倒入乳酸菌酸奶发酵剂(一小包)。
5 n4 n% Z3 C; K! U9 j0 `
4 G5 B8 k! e  s, c3 @0 H: }用筷子搅拌均匀。* `) Q" K( Z  R0 Y* s$ j

- v9 x" g" i. d* X2 Y再倒入剩余的三盒牛奶。6 t. D/ ~6 |6 t# B
3 x& n. L4 V9 p. S; |
搅拌均匀。
* e5 N: r2 r* r% g
9 v+ v" K1 ]" I) f6 c1 U盖上面包机盖子,调整菜单:功能---特色---酸奶,按下启动键(显示直接发酵,时间默认6小时)中间不要掀开盖子,不要来回挪动,以免影响发酵。
: w  [1 P* `. ?* Q" q5 y. s6 ]4 H5 F5 s1 d. q
透过面包机的玻璃天窗看下,静静发酵中的酸奶。(做法很简单,操作很省心,可以去睡觉啦)
; p1 F" @( q! f; \9 K: ]  E0 _1 K# q9 N; T
第二天早晨,发酵好的酸奶,洁白光滑如镜。
# D, T# ?( ~% V, i) v$ B5 p4 w' d3 B9 J% k. f: M
舀上一勺子,已经形成凝块,形似豆腐花,非常的细腻。- L* c! [- l: X
5 U, a1 c6 ]+ y8 L" j6 A# v
喜欢的水果切小块。
* E9 |+ ?) e5 c6 u# ~
6 u: _, S% N& E# O倒入酸奶里搅拌均匀。& u" |4 t  P. h: j" y1 v

! _4 m9 H) }, G& k倒入披萨盘子里或者模具里,入冰箱冷冻2小时以上1 J" i. ?( N$ I; m' ^
! |: p* `5 _7 g) b& [) e. c& Q7 U
淋上蜂蜜划块即可食用7 I: x% T, c& u) ^$ U  ~
, _- x! ]' S( J! w' D  R
脱模后的酸奶球块淋上蜂蜜即可。
8 }1 _2 i, e# _$ U9 Y( ~0 g! L* H( x$ @6 I5 S3 `
也可摆上各种颜色的水果~~~/ T' j; t; @' [) M1 U' Q* W

; ]" E+ @! w7 }# }! S9 u' M" q赏心悦目,自己做的,吃的放心,炎炎夏日来上一盘,美美哒~~~
" R. L- A* F4 L& n4 D5 I1 v小贴士:
5 B6 i$ w+ T% ~+ x& H5 a. k% c9 p面包桶和搅拌用的东西一定要用开水烫过消毒,乳酸菌酸奶发酵剂某宝能买到,如果牛奶是冰箱里的要放置室温再用,尽量选择大品牌的牛奶。如果是晚上做的,第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。做酸奶时不建议加糖,掌握不好用量的话会影响乳酸菌发酵,在吃的时候淋上蜂蜜即可。水果全部切好再摆放,以免时间太久酸奶融化。
& @* I3 _) K6 k& J2 e/ x' d& c2 |3 \/ a- ?# ~# g# P

' ^+ V: p  L+ J% |$ N4 |9 V! ]5 ~6 \7 y4 B( D% A9 P
; B( R6 `% s/ x  R1 H
内容采编自网络, 不代表北美生活网观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。
5 r" Z" i3 g& ?; r; ^! Q7 C! T6 m: n* O( i! d) e3 x
谢谢欣赏, 北美生活网。

转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-18852-1-1.html 谢谢

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表