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[菜谱交流] 有姿有味|简直太棒了,自制奶油黄桃冰棒!

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发表于 2016-7-6 02:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

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作者:小姿饭儿3 M: i: R$ l9 {* p9 v0 o
作者简介:网络美食达人、新浪微博美食博主、某烘焙模具签约达人,不怕探索尝鲜,相信每一种食物都有它自己的故事,happy cooking。
/ y: ?, G! M9 n* N$ w7 ], }  {8 |, k* Z
黄桃季节来临,我喜欢吃脆脆的,那些软点但香气扑鼻的桃子也不能冷落了,用来制作冰棒好吃又健康,在炎热的夏季首先来享受淡淡的黄桃香吧。/ m1 f! c/ e9 U4 s
-食材-$ b! O% N7 Z# b3 a  `  F# `
全脂牛奶100ml
7 x9 ]) G5 q1 R2 \7 D* u淡奶油250g
4 Q8 L! ?/ _" |+ m* I# v黄桃4-5个5 ?) \% q" b0 D5 ]4 q3 Q$ K+ O: g
细砂糖35g  s/ G7 ?* r* }3 W/ z& [) u; W, ]9 _
盐2g' O3 f( i% g: T9 j
-步骤-
) O& F5 o" D! a5 c# R2 q" u$ J1 将两个黄桃顶部较红部分切小块备用,剩余黄塔和其他黄桃均切大块。
4 K# k, j9 |& Q5 N' z4 S$ S; e% g) L
2 将黄桃放入料理机。' D) ~$ b2 u+ E, y3 z4 S7 b; d

2 {$ R& H6 q; H+ u% I, @2 f3 倒入牛奶和淡奶油。
- M* {( D# g$ F5 F8 ^% A  W2 Q& m6 Z, k
4 加入细砂糖和盐。
1 w  I# `3 A7 x. {: r  o( m5 q/ e0 @( U* s  M+ |
5 混合搅打成黄桃乳。; U1 p9 D5 g$ n) {' y  R- F( j8 b

% V0 n/ V* ^3 b6 F; X$ z, b6 模具预先用开始烫过消毒,放入小块黄桃垫底。
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/ U! n& i  w3 Q. `4 R( C7 倒入黄桃乳冷冻1小时候插上木棒。6 b0 J. z$ n3 D

- n# s- m: O+ L( j小贴士:
8 e% B6 v! {& P5 W" [3 O1 牛奶若用含糖的,配方内糖要减量。6 d- q2 I* S4 X  X# {: l) A
2 黄桃要选择成熟的,口感更佳。
% V" R2 T7 ~! Q5 z) h$ s2 ?" o3 最后提醒一下,中途取出推回冰箱时一定要注意别和我一样碰到雪糕棒,请保持笔挺。
( T( j1 X1 E1 J; A  ?6 ]# A. ?6 F
/ s; q2 }& V# u; Z' U! ^% q4 c4 b9 a7 Q: K9 \
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