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[菜谱交流] 有姿有味|简直太棒了,自制奶油黄桃冰棒!

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发表于 2016-7-6 02:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

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作者:小姿饭儿
6 m. t$ x0 G/ p" y, {7 j7 ]% Z作者简介:网络美食达人、新浪微博美食博主、某烘焙模具签约达人,不怕探索尝鲜,相信每一种食物都有它自己的故事,happy cooking。! z% C( D  i2 H# K, Q
" A0 {0 o7 _5 ~/ i: @' c9 }- \1 o
黄桃季节来临,我喜欢吃脆脆的,那些软点但香气扑鼻的桃子也不能冷落了,用来制作冰棒好吃又健康,在炎热的夏季首先来享受淡淡的黄桃香吧。
3 u: P0 ]- H2 A4 R: [2 O-食材-
* ^/ F4 @  i- m* K2 ^$ o0 `8 E全脂牛奶100ml
8 @$ L' b4 L+ \* H: c9 f2 p淡奶油250g! J1 I7 v! A$ m0 @7 Z/ ~9 a( M, Z# v
黄桃4-5个
; c/ u& [8 F' v& b! [5 a# R: o细砂糖35g: Y! [: b& ]3 E1 ~8 H  _
盐2g& ^) l! i1 h- Y* S$ [5 W) j$ f
-步骤-
, X, z8 \2 ?+ t1 将两个黄桃顶部较红部分切小块备用,剩余黄塔和其他黄桃均切大块。- m/ B, e8 w( \1 d0 R2 B3 m

+ T' k4 X& l6 l) \3 o2 将黄桃放入料理机。
1 L( `! _% |& N# j, w" [8 @
0 O  }4 r& m: C9 V9 b3 倒入牛奶和淡奶油。
5 R; B+ c4 R& U- w6 T
( K/ [2 T) y0 ?8 ]5 B9 J4 加入细砂糖和盐。# c9 s) B2 E8 r/ Y0 v# [& G. U

/ A4 [% ]1 s: q8 Z; }& q& j" W% N5 混合搅打成黄桃乳。* W( u! _. s; i. a

! v/ d6 D( X7 w* P6 模具预先用开始烫过消毒,放入小块黄桃垫底。, v* x. P) `% N1 }$ G
0 c8 W* S! W, W$ A7 d7 I  a6 N
7 倒入黄桃乳冷冻1小时候插上木棒。, D& Y; f8 [" p  U, i$ F% X; b
0 d5 V. a& T4 N
小贴士:
1 \& \7 Q7 z$ i! ?, M# f! |9 V1 D% _1 牛奶若用含糖的,配方内糖要减量。
1 F6 A1 \- ]7 m$ K3 Z2 黄桃要选择成熟的,口感更佳。
& f3 g. {/ M+ Y0 u3 r$ r3 最后提醒一下,中途取出推回冰箱时一定要注意别和我一样碰到雪糕棒,请保持笔挺。
& f2 s! g! T, H# ?2 y' l2 y! _7 l8 D0 S
! F7 o! Z' M+ k! U5 x6 C" r- q

/ [) R" c! K5 s  |  R& w4 Y' P* p6 N& V6 Z5 m( ^# ]3 n7 f
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4 H+ a8 N% p. D* L0 n+ v$ O$ i( ~谢谢欣赏, 北美生活网。

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