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有一种凉,叫视觉系清凉·舌尖篇

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发表于 2016-7-7 01:57 | 显示全部楼层 |阅读模式

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奇异果椰奶寿司 做法: 准备Zespri佳沛新西兰黄金奇异果1只、绿色奇异果1只、白米饭200克、蛋卷2根、椰奶及巧克力香草冰激凌少许。 将黄金奇异果、绿色奇异果去皮切薄片,白米饭放平底锅中倒椰奶用小火煮,待米饭冷却后捏成饭团,摆上奇异果薄片,冰激凌蛋卷装盘即可。5 t* f2 p: ]3 I( Y6 f
奇异果三文鱼塔 做法:剔去三文鱼刺,凉水洗净晾干,将鱼皮面朝下放在保鲜膜上备用。混合盐、糖、小茴香、牛油果、柠檬皮和橙汁。将混合汁均匀洒在三文鱼上,包裹保鲜膜,腌制24至48小时。洗净三文鱼并切小块,压入6厘米的环形模具,放入一层切碎的黄金奇异果压实,最后放一层切碎的牛油果粒装盘即可。
# s/ o. b/ I. Q+ C5 h4 f百龄坛戴兹 调法:将50毫升百龄坛12年倒入一支海波杯并加入12.5毫升红石榴糖浆,再加入冰、12.5毫升青柠汁和12.5毫升柠檬汁,再加满苏打水,如此而成一款独特的鸡尾酒,红石榴糖浆的甜碰撞着柠檬与青柠的酸,冰爽。( E& H( T" M3 A& D
丰饶雪树 伏特加马天尼 调法:准备60毫升雪树伏特加、15毫升干味美思、15毫升盐渍橄榄汁,将材料倒入装满冰块的大酒杯中,搅拌后滤入冰冻guo的鸡尾酒杯,再以橄榄作装饰即可。
) G) x; z1 A& y9 k鲜芋仙醇香古味雪花冰 做法:鲜奶制作雪花冰,将黄豆粉引入冰品,其特有香气与口感,配奶香原味的雪花冰,层次感立现。软糯的花生和麻糬、Q弹的芋圆、香甜的香草冰淇淋、有嚼劲的蔓越莓干,各种食材交叠递进,美味不停。
' v" f/ S, C( @9 V3 g鲜芋仙酸甜草莓雪花冰 做法:用鲜奶、草莓制作雪花冰,挑选火龙果和芒果作为搭配,在顶部打一圈半冰淇淋,草莓的粉、蔓越莓干的红,营造出五彩缤纷的视觉。另一种吃法还可以搭配“青梅炼乳”,又别有一番风味。" U7 t  I- D& |9 ^1 i
JUST FRUIT 任性水果杯 做法:以新鲜水果如芒果、草莓、菠萝、火龙果等与纯牛奶、益力多、低脂酸奶一起搭配,营养美味又高颜值。
  i4 }  Y2 {5 x  R* N" m5 R经典雪树 伏特加马天尼 调法:将60毫升雪树伏特加、10毫升利莱白倒入大酒杯,加入冰块搅拌后滤入冰冻过的鸡尾酒杯,一片柠檬皮作装饰即可。
" v% v# D0 s7 F0 T) g" W特醇酸甜丽塔 调法:35毫升百龄坛特醇、15毫升橙味力娇酒、25毫升酸橙汁、5毫升糖浆混合加冰摇匀,倒入马天尼杯,鲜青柠圈装饰,果香馥郁。( f, W7 A3 j& K9 z- X% d
炎炎夏日热到要融化,平日里嚷嚷着要做一枚吃货,可胃口却造起反来,出现食欲不振的状况。也有蠢蠢欲动的“夜猫子”吃货们流连各色夜宵美食,这些食物大都热量较高,不但给肠胃带来沉重负担,甚至还容易引起体重暴增。轻松度过沁凉一夏,需要给味蕾降降温了。$ F# E, q. T; [5 s: y( @" x
降温方式1
' q7 P/ W  L; G* W: p$ n水果入馔) X7 ]+ Y- h# x& |# R
正值盛夏,水果大量上市,新鲜水果富含维生素,且汁液丰沛、水润香甜,搭配其它食物也毫不失色,果香怡人。& T2 s; e/ ^; W' ?" O
降温方式2/ d4 {5 g- K6 p9 h: l! l6 b. i
清甜冰饮
& O( M! f  u4 ~/ B* C+ m在夏季,还有比来一杯冰饮更令人心旷神怡的吗?倘若能边乘凉边手捧清凉冰品享受,轻触即融的柔软细密清凉,便是人生一大曼妙了。; N0 [/ g' u' k% T( [% q
降温方式3! M. |) Y# Y8 A& e: z: E) @8 c# ^
鸡尾酒% u. @( R' j0 s/ Y) |  S6 n* F
夏季色彩缤纷,各具风格的鸡尾酒是夏日微醺的妙选,一杯活力四射的鸡尾酒,动感清凉。) P& J7 [1 I% Y5 B( l4 E

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