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[加国纵横] 为了帮助加拿大的小镇居民,我吃了一整天肯德基自助餐

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发表于 2016-7-7 02:24 | 显示全部楼层 |阅读模式

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造访加拿大的萨斯喀彻温省韦本市,跟登门拜访虔诚信教的老太太,还被她用满是褶子和茧子的手摸摸头的感觉一样 —— 有点诡异,但必须硬着头皮来。我为啥来此走一遭?主要原因是坊间传言四起,称主宰肯德基帝国的那位老爷爷决定把这里的一家默默无闻的自助餐厅关门大吉。山德士上校最伟大的创造即将在韦本市鸣金收兵?消息一出,舆论随即沸沸扬扬。从 麦克林杂志 到萨省省长 布拉德·沃尔 ,对这事儿都有话要说。肯德基到头来发表了一份声明,称这家店仍将继续对外营业但到底继续多久就不得而知了。
不久前,这里搞了一次如同静坐示威般的美食节 —— 或者说,心血管自爆活动,全国各地数百吃客云集于此,为该店即将关张的传闻表示抗议。很明显,我必须替 VICE 到此一游,并且得融入其中,获得第一手深度报告。我决定在这儿坐上八小时,从早吃到晚:早餐午餐晚餐,外加下午茶零嘴。

我在社交网络上发布了消息并决定直播这一天,老家里贾纳的亲朋好友们对我这次肯德基马拉松之旅纷纷表示了支持。(本文所有照片来自作者)
餐厅上午 10 点开门,我准时就位。餐厅工作人员听说我打算在这吃上一整天都表示非常惊讶,但一位名唤 “呆逼” 的好心女士(我在小票条上见着了这个名字),仍然收了款,对我的壮举大开绿灯,表示只要我愿意,想待多久待多久。只需 10.5 加元,我就可以坐在这肆无忌惮地虐待自己的心脑血管,直到关门打烊为止。
我安然落座,迎接这蒸土豆、玉米、肉汤、炸薯条外加正宗炸鸡的自助盛宴。此时大批本地食客涌入餐厅,其中一伙四人成行,里面的一个哥们按捺不住好奇心: “里贾纳的马拉松吃货(其实是说我呢)如约现身了没有? ” 一位名叫伊莲娜的收银女士回应道: “ 当然。我有种强烈的第六感,这个家伙一定会从里贾纳跑过来。我们会证明这一点的。”

伊莲娜
伊莲娜想要证明什么呢?她想要证明的(同时也是韦本市想要证明的)东西是,维持这家自助餐厅继续营业,事关整个地区的脸面。她毫无尖酸刻薄挖苦之意的告诉我, “这是我们的使命,事关本地老百姓。” 她面色红润,光彩照人。我告诉她我要为这事儿给 VICE 写稿,她称我简直是在 “完成神迹”。
每当有顾客进门,她总会跟他们来一句 “我需要你,这件事意义非凡。” 鼓励(要求)每个人上网填写一份跟这家自助餐厅有关的调查问卷。但每当说道自助餐这个词,她总会读成 “制住餐” 。
“我们一直在努力,” 她说 “凭啥美国人可以有 ‘制住餐’ ,我们就不行?” 伊莲娜简直是韦本市仅存的希望啊。

不少来这儿吃饭的家庭都会在这些吃食面前照相留念。
食况直播:三块吮指原味鸡,一份薯条(1164 卡路里)
吃完早餐,感觉脑袋隐隐作痛,浑身冒汗。时间是中午十一点三十二分。我看到自助餐取餐区有看起来相当不错的芝士酱,脑海中瞬间浮现出把一整盘子炸鸡泡进去的画面。太变态了。取餐间隙,我感到嘈杂的餐厅气氛动静跟暴涨的腹压正同心协力,试图把我拉进精神地狱。
有一家人在餐食前面合影留念,他们显然是因为自己来到了这家 “上了新闻的餐厅” 欣喜不已。孩子母亲散布言论称 “自助餐要玩完了” ,另一位女士则回应 “这不公平” 。伊莲娜也许发觉到我的恐慌逐渐蔓延,路过我桌子的时候拍了拍我肩膀,问,“感觉如何?”
“不错,大姐,感觉好极了。” 我又盛了一盘子鸡,外加芝士酱,准备全身心投入炸鸡地狱。
食况直播:7 块吮指原味鸡,芝士酱,加一份薯条(2439 卡路里)
我去洗手间干呕了一会儿,嗯,这跟肯德基一毛钱关系没有。厕所门外一个哥们敲门问 “里面有人吗” —— 或许今天状态真是不行,我突然间觉得自己老了。我听到伊莲娜在外面的收银台那儿发表 “制住餐” 演说,高呼 “咱加拿大人” 云云,顿时觉得又有了精神头。回到杯盘狼藉的桌子,我感觉口渴难耐。

服务员给了我一杯免费的水 —— 我不喝汽水,汽水对身体不好。我找不到店里接水的地方,于是跑到取餐台想拿点波兰饺子。这家肯德基餐厅的另一个与众不同之处就在于,据我所知,他们这儿备有这种特色佳肴。这种土豆或者奶酪馅儿的饺子可是萨省名菜,勾起我童年回忆,我就要这种感觉。
然后我才发现根本没有饺子。是不是坐在取餐台旁边那几个老太太把最后几个给端了?我站在一旁等着下一锅。一个服务员推着一车新食物过来补货,我上去礼貌地咨询了饺子事宜,得到答复说 “ 没,没饺子了。 ” 我猜她的意思可能是今天的都卖完了,而我们的圣母 —— 伊莲娜,忙于准备餐食无暇回答问题。我终于明白了,不是说今天没有,是一直都没有。
我试着搞明白状况的时候,偶然听到旁边一位老太问店长 “饺子还有没有了?” ,店长答复称这个真没有。饺子连同布丁、西兰花以及两款热甜品一道,从餐厅的菜单上撤了下去。我感到颇为震惊,想找找原因。
我上网搜了搜,发现一个秘密消息源称,肯德基公司早在 2012 年就要求这家店撤下了饺子。这饺子不但是萨省美食典范,简直也是民众的化身啊。为啥要撤?我查到的资料上说是出于食品安全原因,这不扯淡呢么。怎么可能有人吃肯德基吃出毛病?开玩笑呢?
过了一会儿我又问了问伊莲娜撤饺子的事儿,果不其然,又变成了 “公司想把我们 ‘制住餐厅’ 赶尽杀绝” 的那一套。为表泄愤,她朝盘子里的炸鸡挥手致意, “惊喜呦!”
省长大人,未来的国家领导人,您在推特上声援这家店的时候到底是怎么想的?这儿连饺子都没有您知道么!还有这么一号大姐您知道么!
我没胃口了。现在是中午一点十五。
食况直播:8 块吮指原味鸡,芝士酱,两份薯条(3023 卡路里)
第八块芝士酱炸鸡,我真是吃不动了。饺子这破事儿搞得我有点恶心。周围都是幸福的家庭们,尽情享用这秘制炸鸡,吃的满脸都是,我竟无话可说。头痛俨然一发不可收,胳肢窝也是气味感人。邻座一个小孩跟着 iPad 里播放的那首 Ariana Grande 的《Dangerous Woman》唱个不停。
我不禁想象了一下韦本生活的日常。我们都是冲着炸鸡过来的,这一切都太他妈的扯淡了。
不行,我是撑不到晚饭了,到此为止吧。然而我发现在柜台后面居然有热酱汁!热酱汁配炸鸡!根本把持不住!我带上耳机,择了几首 Danny Brown 的歌,再次回到取餐台盛炸鸡。
食况总结:10 块吮指原味鸡,芝士酱,外加两份薯条(3897 卡路里)
吃完晚饭已经下午五点四十五。我终于解脱了。在店里狂泻一通之后,我跟伊莲娜道了别。她对我的造访感激不尽。我知道我确实帮到了她,也帮到了韦本市的人民。我会想念他们的,这得承认。

回到里贾纳后,我感到一股忧伤扑面而来,于是我开车来到一家肯德基汽车通道餐厅,去搞了点夜宵。

  • 作者:Devin Pacholik
  • 翻译:郑啸天





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