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[菜谱交流] 烤箱烤羊肉(勾氏私房菜)的做法

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发表于 2016-7-7 23:11 | 显示全部楼层 |阅读模式

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用料
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6 Z5 A4 T. ?# i- J/ c  l$ E, G
羊肉 500克
洋葱 50克(喜欢吃可以多放)
3克
生抽 5克
15克
淀粉 10克
料酒 5克
烧烤粉(辣椒、孜然) 适量

6 r( W) b: C8 _6 \& H$ x烤箱烤羊肉(勾氏私房菜)的做法
9 O# I1 L4 A# ^+ u; {. f: \0 T4 C' F8 S5 w/ N
洋葱切丝或块,羊肉切成均匀的拇指大小的粗粒,用除烧烤粉之外的调料拌匀。腌渍20-30分钟入味。3 V9 O8 [9 ]& S" X
烤箱预热220度。烤盘铺锡纸把肉和洋葱均匀铺满,不要重叠。烤10分钟,取出翻面,再烤5分钟,取出撒烧烤粉,再烤5-10分钟。# n  X% O: C  o. C/ u! O
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