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[菜谱交流] 烤箱烤羊肉(勾氏私房菜)的做法

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发表于 2016-7-7 23:11 | 显示全部楼层 |阅读模式

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用料 7 \* a9 V1 U; ]7 K5 H- b

  b  a- ~9 x! Z( q/ G) u/ T/ B
羊肉 500克
洋葱 50克(喜欢吃可以多放)
3克
生抽 5克
15克
淀粉 10克
料酒 5克
烧烤粉(辣椒、孜然) 适量
- i! S0 D" n7 I- H0 q$ q
烤箱烤羊肉(勾氏私房菜)的做法 ' M2 z+ L/ I7 M: x$ _' s. s5 b& ^

( [0 {. l0 e% ]8 y洋葱切丝或块,羊肉切成均匀的拇指大小的粗粒,用除烧烤粉之外的调料拌匀。腌渍20-30分钟入味。
2 i2 z0 `1 a, L! K  M4 N  i烤箱预热220度。烤盘铺锡纸把肉和洋葱均匀铺满,不要重叠。烤10分钟,取出翻面,再烤5分钟,取出撒烧烤粉,再烤5-10分钟。* z$ s# ~7 q. z# n' J; v5 [3 l

  \$ W5 ~9 O3 f: m% H5 m  p, z; n; M4 D% a( s0 N

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( m% P) q( g6 a7 ^
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