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[菜谱交流] 烤箱烤羊肉(勾氏私房菜)的做法

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发表于 2016-7-7 23:11 | 显示全部楼层 |阅读模式

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7 E( l6 I- Y& c, S2 E( `
用料 7 P& y, s$ z. x

0 t3 g) a% A, J
羊肉 500克
洋葱 50克(喜欢吃可以多放)
3克
生抽 5克
15克
淀粉 10克
料酒 5克
烧烤粉(辣椒、孜然) 适量

  X9 G- u( \. w0 @! v+ E4 v烤箱烤羊肉(勾氏私房菜)的做法   T& ?) N9 z- N/ U" z+ E
3 t# o. j3 u. W
洋葱切丝或块,羊肉切成均匀的拇指大小的粗粒,用除烧烤粉之外的调料拌匀。腌渍20-30分钟入味。
7 \% x! Q- S! u8 ?+ Z( \) F烤箱预热220度。烤盘铺锡纸把肉和洋葱均匀铺满,不要重叠。烤10分钟,取出翻面,再烤5分钟,取出撒烧烤粉,再烤5-10分钟。2 N7 w0 D/ o! e4 c8 x' h& \

8 [" j" C( t3 r7 C+ `4 F4 n% Y( s; Z3 B# n$ o: J
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