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[菜谱交流] 烤箱烤羊肉(勾氏私房菜)的做法

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发表于 2016-7-7 23:11 | 显示全部楼层 |阅读模式

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* c; C$ @# p! J用料 ' b$ R% r9 h* S
1 m3 B4 j) }  n5 u" E* [7 P
羊肉 500克
洋葱 50克(喜欢吃可以多放)
3克
生抽 5克
15克
淀粉 10克
料酒 5克
烧烤粉(辣椒、孜然) 适量

5 a/ I1 P5 P9 E* D9 {6 J' D  u烤箱烤羊肉(勾氏私房菜)的做法
! ~- G, G" _8 J: ?# S/ C, O2 H8 P2 |# B( K+ l4 J' _# h" Z0 `4 v, I  E
洋葱切丝或块,羊肉切成均匀的拇指大小的粗粒,用除烧烤粉之外的调料拌匀。腌渍20-30分钟入味。; j  S  S3 E3 t; f/ Q1 l
烤箱预热220度。烤盘铺锡纸把肉和洋葱均匀铺满,不要重叠。烤10分钟,取出翻面,再烤5分钟,取出撒烧烤粉,再烤5-10分钟。
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