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[菜谱交流] 腊肉杏鲍菇

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发表于 2016-7-13 02:19 | 显示全部楼层 |阅读模式

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腊肉一直都是我比较喜欢吃的,咸鲜的味道夹杂着些许的烟熏味道,而且口感劲道越嚼越香,搭配各种蔬菜都很不错提味增香。杏鲍菇肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,和腊肉搭配,充分吸收腊肉的油脂,咸香又不失太过油腻。作为下酒菜是不错的选择哦!
1 v8 E5 K$ a# \. V2 ~" }食材:腊肉100g 、杏鲍菇 2个 、香葱 2根 、 姜丝 适量、酱油 5ml、盐 2g、 醋 少量
3 H3 z5 m7 W, t3 [1 O4 Y步骤:) J, C; }! X% {, U! J
一、首先将腊肉切片, 切好姜丝 葱花 备用* b5 i, E3 l! V+ r' v5 z# j
二、将杏鲍菇洗净,切成条状
/ r; `- G( M  W5 [5 s5 \- G! H三、锅内热油, 加入葱姜 、腊肉煸出香味; G2 J% p( t' k2 j6 N2 N
四、将杏鲍菇加入翻炒均匀,加入酱油翻炒均匀7 c" h7 Z# k" C) E+ g& S
五、将杏鲍菇炒至熟透,加入少量醋和盐,大火翻炒几下,关火,撒些香葱碎,出锅即可
% p5 l1 G, d+ D- A香喷喷的腊肉杏鲍菇装盘开吃,杏鲍菇很有肉感哦
6 P4 V: g0 ^7 S/ d! R# \闷热的天气,做几个小菜,来瓶啤酒,很惬意有木有?) z  X9 g( r4 h8 d5 n
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$ W; V+ n% f9 L, g/ Q8 A谢谢欣赏, 北美生活网。

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