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[菜谱交流] 美国人为啥说皮蛋是全球最恶心食品?

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发表于 2016-7-13 20:56 | 显示全部楼层 |阅读模式

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美国有线电视新闻网CNN曾票选出了全球“最恶心的食物”排行榜,1到7名全部由亚洲食物包办,荣登榜首的居然是中国的皮蛋。 美国人把皮蛋翻译为“Century eggs”, 也就是百年蛋。美国人是怎么评论这个皮蛋呢?  ~: x4 v1 K: D/ y! `3 V2 h
百年蛋,中国的百年蛋,并不像听起来那么老,但是味道的确如此。百年蛋,作为开胃凉菜在中国人里很受欢迎。, u8 ?& Y( c8 n6 a5 a; b0 L$ Y- _1 X$ N: A
它们或者和腌生姜在一起吃,或者放在粥里吃。但是对于其他人来说,品尝在粘土里放了几个月的黑蛋的主意可能并不开胃。
) b/ ?* O$ O$ t6 I3 i9 V记者Danny Holwerda今年4月在得克萨斯的一家中国超市买了这个臭名昭著的食品,对它的味道没有好感。9 R) N3 a7 f8 d& F
Holwerda说“它是可怕的-它的味道就像是魔鬼为我做了这蛋”,“它的味道就像是什么东西曾经是个蛋,但是做了真正恐怖的选择”。
0 c" }  k- G8 A到目前为止那里有些令人难忘的东西,但是没有什么像百年蛋这么可怕。”百年蛋可以在美国大部分的亚洲超市以及整个中国的食品杂货店买到。
& x" r3 |* X; p5 p; s美国人为啥说皮蛋是全球最恶心食品?他们吃蛋一般是在早餐时。大概有三种方法:一种就是直接煎。蛋黄都不打散,一碰就流汤,我们看着恶心,他们吃得香;第二种是把蛋打散后加 牛奶和cheese再煎,黄黄的,很漂亮;第三种就是直接喝蛋。超市里有卖生蛋汁的。
' d" S: Q) p( ]2 N" Q其实也不能怪外国人,皮蛋外表看起来的确怪。先是色彩就反常,是黑的。里面的“黄”也不黄还流汤。/ b8 [" `9 Y9 i% v' y

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