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[吃货头条] 这样做水煮鱼,吃得大汗淋漓,成本才20元!

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发表于 2016-7-14 23:34 | 显示全部楼层 |阅读模式

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水煮鱼在外面餐馆很常见,但是不一定卫生,而且价格经常偏高,自己在家做就经济实惠又安全啦。我用的是龙利鱼,冷冻的龙利鱼非常便宜,十几块就能买两条。解冻后切块和面粉料酒和在一起。2 f9 p+ \; D& Z7 `$ y
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准备姜片,干辣椒和胡椒粒。锅里下油。
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! i) k: d3 O: l7 v0 I  |先炒辣椒酱,然后放蒜片,姜片,加热水,然后放鱼。" [4 s4 c* h( g
豆芽焯好盛出来,放在碗底,水煮鱼煮几分钟就可以了,龙利鱼好熟。& c; A7 v+ E  {$ M0 [) j
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然后把鱼盛在装满豆芽的碗里。9 Q1 D9 |3 j$ j0 W- v+ S

; l3 O; J% }' Q5 x0 J# [% o锅里放油,继续放干辣椒。/ ]) T) @8 e# q1 h/ Q
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然后把干辣椒浇在鱼上。就完成啦。/ r1 a. X" X* a
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晚餐就是水煮鱼,还有自制的冰棍,是不是吃完辣,再吃凉,感觉很爽啊?
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