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[吃货头条] 这样做水煮鱼,吃得大汗淋漓,成本才20元!

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发表于 2016-7-14 23:34 | 显示全部楼层 |阅读模式

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水煮鱼在外面餐馆很常见,但是不一定卫生,而且价格经常偏高,自己在家做就经济实惠又安全啦。我用的是龙利鱼,冷冻的龙利鱼非常便宜,十几块就能买两条。解冻后切块和面粉料酒和在一起。
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准备姜片,干辣椒和胡椒粒。锅里下油。# n' z6 ^- t' k

6 B0 T* L  q+ q1 ~0 F4 s先炒辣椒酱,然后放蒜片,姜片,加热水,然后放鱼。6 K% R% X* f* P0 t+ J1 T0 F
豆芽焯好盛出来,放在碗底,水煮鱼煮几分钟就可以了,龙利鱼好熟。7 ~& C& i7 D8 O' C) }! P5 L& G- @

4 \# ~4 X/ e+ S- H' u) y然后把鱼盛在装满豆芽的碗里。
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) T( x/ ?+ k7 i2 z' X! Z锅里放油,继续放干辣椒。9 D. p- C/ U( x, j) Q  ^
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然后把干辣椒浇在鱼上。就完成啦。
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晚餐就是水煮鱼,还有自制的冰棍,是不是吃完辣,再吃凉,感觉很爽啊?
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