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[吃货头条] 竟然不知道豇豆还可以这么做,颜值高味道好,上桌秒光

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发表于 2016-7-14 23:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

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豇豆富含磷脂,可增加胰岛素分泌,帮助糖代谢,富含的钾元素,有助预防心脑血管疾病。低脂粗纤维还有非常好的降脂的作用。
0 {3 ^. P6 E4 h人们在炎热季节里经常吃些豇豆,不但口感清香,还可促进肠胃蠕动、健胃补气、滋养消食、消暑止渴。
( ]$ ?) l7 O8 b8 c) }, \注意:豇豆里扁豆碱的含量稍微高一些,通过水焯的方法帮它去除,就是食用豆类蔬菜应先焯后炒,防止食物中毒。- B0 Y' e" C  Q" M! F' K
——豇豆酿肉——
1 B6 l6 `( `+ e0 V. {' q3 T  p5 `食材准备:' v9 H1 ^+ t! K; F3 r5 B: V) o
主料:豇豆200克、猪肉馅100克& J3 A! A) M; P1 ^2 I' T% f/ o' @
调料:姜、生抽、淀粉、盐、蛋清
1 e. v4 D% Y% f4 x! E食材:0 j7 l1 P1 @! f8 P
烹制方法:2 N2 f$ w3 b, {1 k& \
1、豇豆清洗干净切掉两头的部分" a" j* Z  s( o" a* \
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2、处理好的豇豆,焯水后过凉1 g  q3 I$ Q% A

' I) _; y* K+ `3、姜末、生抽、盐、蛋清放入肉馅中,搅拌上劲儿* O6 l5 w% h' X5 ~* w

8 T0 J  r# i; H' }- ]7 p( B/ k4、取一根豇豆串成花环状
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5、酿入肉馅
; H- q. k4 O3 H' \
$ W+ P2 V& @- p6、锅中热油放入酿豆角小火煎制,放少许水,盖盖子焖至熟烂、入味即可。. S/ o* i! ~1 K+ Q0 r; x8 ^
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) c' N1 b) O1 K/ J& Q内容采编自热门美食头条, 不代表“北美生活网”观点,如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。
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* z" K# p' H9 \3 T8 [! P% t谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

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