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[吃货头条] 竟然不知道豇豆还可以这么做,颜值高味道好,上桌秒光

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发表于 2016-7-14 23:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

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3 n. O. o) r9 C( R' P" P豇豆富含磷脂,可增加胰岛素分泌,帮助糖代谢,富含的钾元素,有助预防心脑血管疾病。低脂粗纤维还有非常好的降脂的作用。
  a9 ?) l0 Y$ D! E) h+ H0 r" f人们在炎热季节里经常吃些豇豆,不但口感清香,还可促进肠胃蠕动、健胃补气、滋养消食、消暑止渴。
- H% a% l0 x. _  P. _3 W注意:豇豆里扁豆碱的含量稍微高一些,通过水焯的方法帮它去除,就是食用豆类蔬菜应先焯后炒,防止食物中毒。
6 c# @/ u2 U) y' F4 h3 j& T" E, ~——豇豆酿肉——1 Y$ c5 \: q, P( f! W; j
食材准备:9 l8 Z; w" V; f. e% y
主料:豇豆200克、猪肉馅100克+ f  C$ p8 M& K1 E2 x
调料:姜、生抽、淀粉、盐、蛋清
! F. |4 U& [" l# j) I7 `: c食材:
/ s9 M/ w1 R$ v1 G& J烹制方法:
4 |9 C! A9 o' a7 s( ~) H1、豇豆清洗干净切掉两头的部分
- ?: y4 O" N5 Q0 v: Z  L& j( B
* \$ j+ l/ Q8 t' h. w6 G# _2、处理好的豇豆,焯水后过凉1 o' L9 n" C5 c

4 V9 U1 o4 S: n: a& |  ~1 }$ Y3、姜末、生抽、盐、蛋清放入肉馅中,搅拌上劲儿0 d& \9 X& w3 ^: o

; D7 q  G# u4 Y7 U4 c7 w4、取一根豇豆串成花环状
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5、酿入肉馅
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# i# F6 d) [6 b6 g6、锅中热油放入酿豆角小火煎制,放少许水,盖盖子焖至熟烂、入味即可。, y( u! F3 Q4 l

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内容采编自热门美食头条, 不代表“北美生活网”观点,如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。5 N- [" P8 v5 S. G1 z/ h

9 r) H  B4 \, w% o7 \4 `! Q谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

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