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[吃货头条] 竟然不知道豇豆还可以这么做,颜值高味道好,上桌秒光

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发表于 2016-7-14 23:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

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' Q1 O9 m  Y) e+ r豇豆富含磷脂,可增加胰岛素分泌,帮助糖代谢,富含的钾元素,有助预防心脑血管疾病。低脂粗纤维还有非常好的降脂的作用。
. h- o- L  c  f1 Q人们在炎热季节里经常吃些豇豆,不但口感清香,还可促进肠胃蠕动、健胃补气、滋养消食、消暑止渴。% }% L- T/ X8 L9 C3 q7 ~
注意:豇豆里扁豆碱的含量稍微高一些,通过水焯的方法帮它去除,就是食用豆类蔬菜应先焯后炒,防止食物中毒。1 R$ |4 U7 C  z# U  w# W
——豇豆酿肉——
1 [0 A& s8 X. f+ y. w2 y8 D食材准备:
/ _" [6 f; N, F1 k2 S+ v主料:豇豆200克、猪肉馅100克5 H2 }- b4 r$ |+ s/ M9 e4 z
调料:姜、生抽、淀粉、盐、蛋清: a4 T2 Q6 r0 ^; l
食材:7 |; S8 P4 r& A# [# b
烹制方法:
) y% F$ L2 J# _- f, N2 N1、豇豆清洗干净切掉两头的部分
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2、处理好的豇豆,焯水后过凉
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3、姜末、生抽、盐、蛋清放入肉馅中,搅拌上劲儿
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4 H* |4 Y+ `/ m/ s2 E$ ~4、取一根豇豆串成花环状1 x  E- e" p; ^2 I8 f" j
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5、酿入肉馅
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6、锅中热油放入酿豆角小火煎制,放少许水,盖盖子焖至熟烂、入味即可。
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' K" Q+ x/ }9 b' v, }. v内容采编自热门美食头条, 不代表“北美生活网”观点,如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。
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