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[诀窍习俗] 今日秋分

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发表于 2015-9-23 15:52 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 慕然回首 于 2015-9-23 14:14 编辑 % R1 u+ ?+ p! ~7 ~& x

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【今日秋分】3 ?& i' Y4 j" V$ U
燕将明日去, 秋向此时分。“秋分”,“分”即为“半”。+ Y" S/ m: g. t1 C1 M1 v% @6 t/ h

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“秋分者,阴阳半也”这一天平分秋季,还将昼夜等分,今日白天和黑夜一样长。秋分一过,我们北半球白天越来越短,黑夜越来越长,也就是说,我们所接收到的太阳的能量,在每天减少。阴气渐盛,阳气渐衰。秋分,是这一转化的重大转折点!

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【秋分三候】
一候雷始收声
二候蛰虫坯户
三候水始涸

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“雷适收声”,古人认为秋分后阴气盛,不再打雷了。阴虚的人不适感会增强。

5 i0 S% J+ ?4 L* a  A古代,春分、秋分都是非常受重视的大节。因为在阴阳转换的重要节点上,人的身体如果跟不上,可能会出现一些大病或急病,“节就是劫”呐!
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但这种节气也意味着时运的转变,所以古人在这一天有特别多讲究。0 M$ z; ]1 D# V# i

0 k8 V  `- b+ I( n* d' d《千金月令》曰:“秋分之日勿杀生、勿用刑,勿处房帷,勿吊丧问疾,勿大醉。君子当斋戒静专以自检。”/ A# P8 B/ {3 V6 L* J8 V. K; x, k
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建议大家最好在今天吃素斋戒,也可以打坐、修身,养神气。" t7 y% L2 a  F3 Q

6 `" l' z+ }+ Z% M" b从白露开始,就是全年的“黄金美容季”。2 o6 w. X! _4 D4 G+ X
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因为2015虚了快一年的金气(金主肺)终于旺起来了,要么借着这股“金气”透散风热、养护皮毛,清理腠理;要么让“金气”化为燥气,把你变成糙皮黄脸婆。。
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5 ?1 q5 {+ s1 K! }1 W* }5 W4 ^秋燥,是如何伤肺的?" A! R  {. i. s% u0 N: I/ A0 c+ |
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1、秋燥常从口鼻而入侵犯肺部,容易发生口干、咽干、唇干、鼻干、燥咳等症状, f+ i" k1 s) d- Z2 O3 I
2“外在的美”通过皮肤、毛发来展现。表皮毛窍不仅是肺的屏障,还与肺气相表里。秋燥伤皮毛,使之晦涩难看
3、肺与大小肠相表里,故还会出现大便干燥的症状。
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秋天,最主要的就是润肺,肺功能强大的女孩子,什么保湿产品都不需要用的。不然,头发、皮肤容易变得粗糙、晦涩,心情也会莫名抑郁。不想这样,就把握好这段时间最旺的“金气”!
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杏仁蛋白茶,秋分美容茶) M* [/ P; @$ |  F  l
秋日的午后,下午茶和众美人喝这个。
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杏仁茶融合了最健脾补气的——大米温和的米油、甜杏仁柔滑清爽的油,以及一种果实的饱满。一点点冰糖就够了,不要像甜品店一样弄成齁甜齁甜的,那种媚俗。。盖掉了茶里所有的千回百转,怎么可以拯救我们秋意里不经意的忧桑。。
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# z0 j. e# {/ x0 ^  Q8 x《本草拾遗》:杏酪浓煎如膏,服之润五脏,去痰嗽。
! ~" @5 I2 L6 S( T) ?  k6 `《本草纲目》说杏仁:杀虫,治诸疮疥,消肿,去头面诸风气皶疱。- b$ g! X$ J& o4 D+ ?
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杏仁有润肺消痰、清积食、散滞的功效。它的润不止是润肺,连五脏都润,而且不寒凉不淤积,还能消积食,真真是好东西。7 f9 O' t8 R8 @' O
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《本草纲目》还记录了:“去头面诸风气皶疱。”就是说杏仁可以祛除头面部的风邪、面疣什么的。所以民间一直流传的杏仁美容,可是有依据的!4 v) T5 D" L2 u& M  H$ p
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把杏仁粉敷在面疣、雀斑上,可帮助它自己清除。这货还能当面膜用。杏仁自带很多油,外用很合适。面膜最好用牛奶、加一点蛋清来调,不然涂到脸上很容易掉。! |0 {1 `1 s/ K# D9 Q4 Y% w+ \
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所以我们那些干皮、糙皮,在润肺的季节多喝点杏仁茶,真心由内润到外!
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【杏仁茶】原料:甜杏仁40克、大米30克、水800ml左右1 b3 N: q2 R; J: d$ O2 w- h
【做法】1、甜杏仁温水浸泡半小时,搓掉杏仁皮,只留白仁。1 K0 m* \8 C% C3 e
             2、以2:1的比例把甜杏仁、大米放入豆浆机,参照豆浆机的设置加水,选用“米糊”模式。
             3、大约20分钟做好后,将渣滤掉,剩下的奶白色液体就是杏仁茶啦。5 ^  ?6 K- T1 l) o

; _5 e4 j6 J. N- ^. s5 t无豆浆机版:或者用破壁机、粉碎机把杏仁大米打粉先。然后加水煮成牛奶一样的浆,再把渣过滤掉,还可以加一点冰糖调味。
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注意哦,一定要用甜杏仁(也叫南杏仁),而且一定要去皮。(适合2-3人份)0 d# A: C4 ?' S; x2 b
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【说一下南杏仁、北杏仁的区别】
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南杏仁微甜,就是甜杏仁,润肺止咳,适合平时吃;
' g: h7 Q) A2 v/ R8 _) W; O/ ~7 R( w. w: E北杏仁微苦,宣降肺气,平喘,一般是药用。( x2 ]; C- I3 G/ c7 y8 y0 X+ \+ S

/ Z, Z3 U, c% k: w做杏仁茶不能买混在一起的“南北杏”,一定要单买南杏仁,因为北杏仁有小毒,不能多吃,每次最多放10克。+ l  ~% [# J5 }. S3 j
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所以安全起见,我们只用甜(南)杏仁。& m8 [' ?2 b) y5 L* _4 N9 O

3 w1 k+ Z3 g, V1 K+ K" K▼再说说升级版的杏仁蛋白茶4 t5 m" x4 C/ c; H9 v
【杏仁蛋白茶】, l' E3 c. ^2 |7 V# i9 x

" E. u7 x* c  `% N/ ]1、取蛋白:鸡蛋开一个小孔,让蛋白从小孔里流出(一小碗杏仁茶用1-2个蛋白)。
2、把做好的杏仁茶,取出适量倒入一个小锅子里,小火烧开,关火,同时倒入蛋白,盖盖子。无须搅拌,半分钟后打开盖子,就能看到蛋白都结成一片片的样子,很漂亮。
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杏仁蛋白茶就做好了。

( S2 \' h: K" _% M# W" ?8 V蛋白,就是鸡蛋清,古名鸡子白。它润肺利咽、清热解毒,《本草拾遗》说它“解热烦”。
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& p' M6 r8 h5 |8 d8 H  B【温馨提示:杏仁茶的禁忌】1、杏仁茶一定要煮得熟熟的才能喝,因为它含氰化物,煮熟才能完全挥发掉。
1 l0 e4 q# B) I$ e# [7 U, b" \* s8 Y2、杏仁茶不要多喝,每天一杯足矣(哎,好东西更要节制才行)。孕妇可以吃一小碗。小孩子也可以吃一点,但都不能吃多。( q* ~- z! M8 d) U4 e7 c, P1 A0 U/ \
3、湿热体质(舌苔黄腻)的人建议不要喝杏仁茶,这种情况要先清湿热,不然是没资格补这补那的,秋冬进补刚开始,赶紧清吧,还有机会!

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