开启左侧

全球唯一星巴克冰室,里面藏着70年代的香港

[复制链接]
发表于 2016-7-16 17:17 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x

' Y: u8 W) Z, N0 z! q   对于香港人来说,冰室是小时候的回忆,小时父母说带你去冰室就很开心,特别是炎热的夏日,学生哥学生妹最爱光顾这里,三五成群的,谈着小恋爱。一直觉得冰室是个神奇的地方,而香港中环有家星巴克更神奇,竟将传统的港式冰室和浓郁的咖啡完美地结合在一起。建造者说:“当初的一见钟情,有了这般美好的改变。”
3 c$ P) G6 m- @& n   虽然这真的是星巴克,但它里面藏着一个70年代的香港冰室。几把老式吊扇,不疾不徐,懒洋洋地打转,墙壁上贴着繁体字海报,极具年代感的数字,仿佛把人拽回到了过去,地面上嵌着的花格子地砖,被暖黄的灯光映照得格外缤纷,靠在卡坐里的顾客,他们正悠闲地喝着咖啡,聊侃着马事。不论如何,你都无法想象,这就是一家星巴克。
% e; ^4 l6 K) G$ o8 Z( d   3 `' D. V: y  Z% F" q
8 _, n. e- z8 v/ a1 u, f1 i
  香港人只要有空闲,一个侧身便晃入其间端坐着。学生时代的男女点上一杯甜蜜蜜的红豆冰,初恋的滋味就是夏日冰雪里的一抹思念。熟客们来这里,会习惯性点上一杯冻柠茶再配上一块冰火菠萝油,新鲜的柠檬汁就着厚牛油的面包让人无法抗拒。不过,这一切在高速发展的香港,已经不可多寻。
( a# p/ r) v# d* b; m0 k9 p& X% N
& P7 P( ?1 t: x) I$ C

# c7 p) G9 p; Z0 k4 N* S   存放着70年代的美味6 T- U# {$ z  i) [' J) v/ o
  当你推开这家星巴克冰室的门坐下,你将看到绿色的假窗,鸟笼的设计,窗外不是好山好水的优美图片,而是用复古字体写着星巴克的大花招牌。惊喜往往来自那墙面上新旧结合的菜单。从咖啡到蛋挞,从钵钵糕到菠萝油。据说这家星巴克的设计者当初研究了一整套香港冰室文化,别看整个空间都又小又挤,却存放着70年代香港的美味。6 i9 ]6 b' {2 @0 X! C% v* P
' N" H$ J: w# r, u! G0 K9 y
  
3 G  `& i+ x( _3 e, |   为了延续,这家星巴克还独创了带着淡淡的黑糖味与咖啡味的菠萝油,牛油厚厚一块,整个咬下去,松软的面包加上软绵的牛油,奇妙的咖啡味是这个城市里的独一无二。
  T  t0 v# m+ _' G& _$ I   如果你时间够充裕,一定要点上一杯?ㄠ?r奶咖啡,再配上一份刚出炉的蛋挞。鲜奶咖啡虽然没有当初鸳鸯的甜蜜滋味,但当咬上那么一口带着花边的巧克力色的蛋挞,那份浓厚的咖啡香,会得到双倍的叠加......想来老滋味里还有着一份新意。
" X3 a( a8 _+ {1 b" Q# U
- x4 ~+ T/ h; b" N0 R
' Y# s' J4 _+ a7 a+ R5 x) [9 l
  值得让人注意的是,香港老冰室与星巴克的不断契合,总能带给人更多的惊喜。由于其独特的理念,在墙面的红板上,保留着许多明星的签名。眼力不好的吃客常对着一处像字又像画的笔记观察、揣摩和分析许久,猜测留名的究竟是谁。在香港人眼里,这里让冰室摆脱了老旧陈腐的形象,让更多年轻人愿意走到冰室里,感受香港过去与现代小食的味道。
! J. j: O7 O- q2 w

1 k$ m/ Q! c/ `; H5 J0 z

! n, K" l3 }# k! l9 U: D6 p6 [   食物,是寻找身份认同的核心
5 X& ^1 T8 ]+ k) Z3 S   记得香港记者陈晓蕾在《香港第一》的序中写道:“离开了香港,最想念的是什么?答案往往是食物,一串鱼蛋、一杯鸳鸯、某某铺的糕点、某某店的招牌菜,而内里其实是一份感情,一份共同经历,甚至一点力量。”我想,星巴克冰室的存在不仅一种记忆的延续,更是在食物的本身上,寻找到了属于这座城市身份的认同。
! r3 l7 X" s& e" }

5 G9 R* C* [" D- L) h+ |% d- E- [% y5 H

3 \$ U5 J- s% U3 X   在外人眼里,星巴克虽然是一个全球化企业,但在香港这座城市,它选择尊重当地的文化,将70年代的香港冰室与咖啡文化相互融合,人们在这里看报纸、闲聊、吃冰,它更像一个香港人,生活在这座城市里,平凡而踏实。
5 z1 t7 F+ |* }: O
% }  k& d! l' l/ K! m: b$ d2 a6 D
7 o1 T/ Y  H7 m( O7 }# Y# w
  美好生活从这里开始,现在就关注我们吧。(微信公众号:zensiyu)1 e! S; q8 ?3 t

) D7 W+ N& {! W3 \
1 V" f' D6 K, {" I  S" H内容采编自网络, 不代表北美生活网观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。% {! [+ E+ t+ K( @0 a% Y6 ?8 v4 U
: p% M- Q% t+ b7 e' K8 f
谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-20532-1-1.html 谢谢

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表