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[食疗调养保健] 香菜、柠檬真的会让人变黑吗?

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发表于 2016-7-16 17:29 | 显示全部楼层 |阅读模式

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  青眼/阿小安
& ~2 u- J: J8 |) C& Q9 Z   —今日互动—( a" E: w$ Z' R( M4 t- C
  你认为吃香菜会变黑吗?
' z9 |# ~) B- t6 ~/ }0 E   今天开开心心买早饭,正当小安一把一把往碗里夹香菜时,闺蜜一脸惊恐:“千万别吃啊,香菜会让人变黑的!”
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  天了噜,香菜会变黑?EXO幂?你怎么不早点告诉我!可是冷静下来的小安思忖着,自己多年都有吃香菜的习惯,可是我还是很白啊!难道是我防晒措施做的太好了?6 x# d, G: Y9 }( p! {3 O, E; _
  
/ q$ ]8 ?1 D- |' ?4 h   真正影响皮肤变黑的可不仅只有外部的防晒措施,咱需要从内部尽量减少变黑的可能性!这个内部就是指我们日常会摄入的食物了,比如许多MM说吃了芹菜、香菜后变黑甚至被晒伤,原因是这些食材里含有这个东西:呋喃香豆素类。这种物质,可以在阳光中UVA的帮助下破坏皮肤细胞里面的DNA和细胞膜。
$ V9 K. I5 Y# |/ w+ H- Z# Y   喏,罪魁祸首长这样子:& C$ h+ D, F) _
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  当咱皮肤细胞里面的DNA和细胞膜被破坏了之后,身体的自我修复和保护功能会起到一定作用,也会通过炎症和变黑来提醒我们:喂喂,我撑不住了!这类反应叫做:光敏反应。主要分为光毒反应(Phototoxicity)和光变态反应(Photoallergy)两大类。
  b/ a% Q) T( b" L8 N( e. L- A4 q! l   1.光毒反应——过多摄入呋喃香豆素可能导致皮肤褐斑积淀。通过对皮肤的影响做过对照试验,发现它确实可以导致色斑、皮肤老化。作用的机理肯定不是呋喃香豆素本身沉积于皮肤,而是这类成分在体内的代谢产物促进皮肤细胞对各波长光的吸收。- M9 g+ l0 V% Y! o4 \5 M
  2. 光变态反应——此类光敏反应与免疫反应有密切关系,可能发生日光荨麻疹或接触性光过敏性皮炎。不过光变态反应仅见于少数过敏体质人群,大部分人不受影响。
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  那就是说,含有呋喃香豆素的食物都不能吃吗?: _  S% {  Z1 B" F
  Nonono,这样太残忍了,毕竟许多食材都含有呋喃香豆素,而且还是被大家所喜爱的,比如:" `  w5 e* L( R4 M5 g7 D5 L
  芹菜* ^9 \& x6 X4 r- y2 Y. V
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  胡萝卜
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  柠檬3 v! G2 }. ~' B7 e" G0 T9 t) L
  
5 S/ e" z9 G% v   柑橘
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6 u, \' o$ S6 B) r1 [8 K   豆类( F( H7 L, c6 D5 k
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  当然也并不是日常都要规避这类食物,只是出去旅行嬉戏,或者预计到当天有强烈的日晒时,尽量避免大量食用。在晚餐或者其他不会被强光照射时怎么吃都没有关系啦!
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