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[食疗调养保健] 香菜、柠檬真的会让人变黑吗?

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发表于 2016-7-16 17:29 | 显示全部楼层 |阅读模式

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2 W; ~# s2 w: m- Y+ I   青眼/阿小安* m% i$ L& H9 x8 ~' [% R3 w4 O7 d
  —今日互动—! E7 G! s4 u" Y
  你认为吃香菜会变黑吗?
! Z. i0 F$ i& `' X2 |   今天开开心心买早饭,正当小安一把一把往碗里夹香菜时,闺蜜一脸惊恐:“千万别吃啊,香菜会让人变黑的!”
9 V. Q$ o( W$ V  w; X) R   $ t+ `& Z  v" Y3 P; }
  天了噜,香菜会变黑?EXO幂?你怎么不早点告诉我!可是冷静下来的小安思忖着,自己多年都有吃香菜的习惯,可是我还是很白啊!难道是我防晒措施做的太好了?
! H) p$ o0 C, _0 Z- ~0 X   6 _2 ~3 b4 B* O
  真正影响皮肤变黑的可不仅只有外部的防晒措施,咱需要从内部尽量减少变黑的可能性!这个内部就是指我们日常会摄入的食物了,比如许多MM说吃了芹菜、香菜后变黑甚至被晒伤,原因是这些食材里含有这个东西:呋喃香豆素类。这种物质,可以在阳光中UVA的帮助下破坏皮肤细胞里面的DNA和细胞膜。9 Q3 y# s' w1 w. b/ L7 b9 Q
  喏,罪魁祸首长这样子:
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  当咱皮肤细胞里面的DNA和细胞膜被破坏了之后,身体的自我修复和保护功能会起到一定作用,也会通过炎症和变黑来提醒我们:喂喂,我撑不住了!这类反应叫做:光敏反应。主要分为光毒反应(Phototoxicity)和光变态反应(Photoallergy)两大类。" z) v3 A1 n  e$ K) R7 e5 q
  1.光毒反应——过多摄入呋喃香豆素可能导致皮肤褐斑积淀。通过对皮肤的影响做过对照试验,发现它确实可以导致色斑、皮肤老化。作用的机理肯定不是呋喃香豆素本身沉积于皮肤,而是这类成分在体内的代谢产物促进皮肤细胞对各波长光的吸收。
6 \. o1 k% l4 t% L   2. 光变态反应——此类光敏反应与免疫反应有密切关系,可能发生日光荨麻疹或接触性光过敏性皮炎。不过光变态反应仅见于少数过敏体质人群,大部分人不受影响。
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) |  m# n' W, n+ k6 P9 F1 G. O   那就是说,含有呋喃香豆素的食物都不能吃吗?+ j0 m) I: u# X
  Nonono,这样太残忍了,毕竟许多食材都含有呋喃香豆素,而且还是被大家所喜爱的,比如:( Q) w  C3 X% j8 Z7 D
  芹菜
9 k6 h; l' V# _, y# i' A. Z9 ^   ! a8 X1 I. N1 r( z: ^, G7 d: s
  胡萝卜& m: q* N* I6 j3 Y' I
  
' m# }* q  e/ k9 v   柠檬2 }" ?( ]3 J# T1 t# E
  1 r: {. d% {  X6 q
  柑橘& e: e$ C: L. ^8 @: h* b. |' w1 W0 I
  2 b% a9 p0 c9 E: D, U0 g1 |
  豆类4 L8 w! J6 h; N. {: }9 T
  
& a, T6 {, N9 H  [& ~  x   当然也并不是日常都要规避这类食物,只是出去旅行嬉戏,或者预计到当天有强烈的日晒时,尽量避免大量食用。在晚餐或者其他不会被强光照射时怎么吃都没有关系啦!, B- F* h% @1 E: f. {2 j

1 d3 W, v- Z9 u/ l; m9 P( v; ]  b% H' s6 t& O9 a
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