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[菜谱交流] 空炸版【香酥油条焗滑蛋】#我要上首页清爽家常菜#

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发表于 2016-7-16 18:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

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) W4 w# ~. ^: M/ d$ s( G- o炎热夏天确实是只想吃点清爽的,连做饭也尽量蒸,焗,烤的方式,这样不用守着炉灶热死!油条肯定是新鲜炸的好吃,若没有吃完的油条该如何继续吃,不浪费口感又好呢?分享一款简单易做的美食,可以做早餐也可以做下饭菜喔!
8 m9 H1 D$ H+ W" j1 SBy 酱出心才_Winnie私厨; [( r! a+ n6 G) |# Z
  e+ f8 J+ {9 F( G' N% b3 t+ \
用料6 a: k& ?0 N% t

( {; t# t1 w# v9 c+ h. ~

    4 R$ u1 Q; i7 Z1 P
  • 土鸡蛋 2个
    9 `6 z3 n2 X: d" o" N/ E9 m
  • 油条 1条' N* O# g5 O8 i+ |. \* @! g
  • 凉开水 200g- k1 T) d0 @7 {) S* Q4 G
  • 盐 0.5g1 r/ \6 K' c' n! I
  • 葱花 适量
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  • 2016/07/15 私房原创首发# p6 J/ w) f* ^+ C3 _
, S1 `0 @- M% g. [% d3 C
做法步骤2 o% y# `& d, h- L. `

0 r: k, D' v. v: V5 Q, F) B. u  N5 N. i; y! M! _5 r* F
1、土鸡蛋磕入碗中加入盐) e' ^/ }( C: @5 G
& x& e% e% w0 I% _$ v
2、土鸡蛋充分打匀打散后加入凉开水再充分打匀。空炸140度预热5分钟2 W; T! `6 N* Y4 ?

2 s! I+ ~4 I- u; y3 e, M3、静止2分钟,用勺子撇去所有汽泡% N- v$ c1 T0 v7 R6 _! J8 L$ q: y
" ~5 s4 k: j/ N, g! b
4、油条切成小块轻轻放入蛋液中。
  ^) R" x1 ?& S( J+ a  m( g: I4 F; F/ r
5、放入炸篮内送进空炸锁紧炸锅,调制温度140度10分钟后,再转120度再烤10分钟即可。
2 Y5 W8 ]1 ]3 b* \( r% u% P! V1 ]* m3 }* ]1 x  Y
6、时间到撒入葱花即可出锅开吃。. p  }& J; R% l) E0 k

- Z! L5 P5 b9 R7、成品图:色泽金黄!非常漂亮!香气十足!7 @, q7 E( [, \: X

- l3 y/ ^4 t6 W( M9 e2 e2 _8、成品近照!香呀!, v# P9 f: T5 n. c$ B% `

( x% D; l  x  \$ L, V. y9、成品图:很诱惑有木有?!9 @/ R2 S4 H1 k4 t

" b8 j' i! ^% ^; F- \" U- [10、成品图:快快尝一口!外酥脆的油条与嫩滑的滑蛋!好吃的不要不要哒!
' K  y  }" l% c" n: S0 N6 N  y, ~0 \3 _- C4 m  I8 _6 `
11、成品图:看看嫩滑的蛋宝宝!快被吃完啦!
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小贴士
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土鸡蛋加盐后充分打散打匀,注入凉开水再充分打匀,然后用勺子撇去表面的气泡,鸡蛋与水的比例是1:2,时间火候撑握好了,非常的嫩滑。
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0 ]% Y& p5 @' P% v8 g
0 N: W$ a! L9 ?# Z1 z内容采编自网络, 不代表北美生活网观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。
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- {. _9 T+ [; O/ X7 w谢谢欣赏, 北美生活网。

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