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[菜谱交流] 空炸版【香酥油条焗滑蛋】#我要上首页清爽家常菜#

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发表于 2016-7-16 18:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

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炎热夏天确实是只想吃点清爽的,连做饭也尽量蒸,焗,烤的方式,这样不用守着炉灶热死!油条肯定是新鲜炸的好吃,若没有吃完的油条该如何继续吃,不浪费口感又好呢?分享一款简单易做的美食,可以做早餐也可以做下饭菜喔!
  I: f9 m8 Q4 f+ gBy 酱出心才_Winnie私厨5 |5 H% {- [; c3 n
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用料
8 X+ d0 b0 u0 t  g2 t& K
2 }; T7 w# q; Z/ ~1 R$ i
    6 P$ M8 g/ X$ T1 R& L) P3 z
  • 土鸡蛋 2个
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  • 油条 1条
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  • 凉开水 200g$ P, A# {" `5 b+ w! ?3 h# R! B
  • 盐 0.5g: V$ h; K; ]; H$ B) N6 C
  • 葱花 适量
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  • 2016/07/15 私房原创首发) ~' F& K2 {: u: Z, T& H2 n5 A
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做法步骤; v9 [9 H7 Z$ X" f7 R" H! k. R
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7 j9 m7 u& r8 I) U: k1、土鸡蛋磕入碗中加入盐5 X! h3 r& G* r# ^0 i3 j" d  @4 S

" j1 i9 T- J: y  Y5 P2、土鸡蛋充分打匀打散后加入凉开水再充分打匀。空炸140度预热5分钟  p. M1 V% U" l* a+ c

2 g4 }. x8 P( O0 p1 B# F0 w' q3、静止2分钟,用勺子撇去所有汽泡9 Y( y! `8 W! t% Y+ A1 ^

1 Z- n3 W+ m' F( ^; F% Q# ?% i4、油条切成小块轻轻放入蛋液中。; n' {$ Z& z+ f6 o& z8 T1 F/ l0 L8 r  S

2 `0 ]7 V& V/ s2 P5、放入炸篮内送进空炸锁紧炸锅,调制温度140度10分钟后,再转120度再烤10分钟即可。
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8 c  y* R2 m' g6 U  z! L0 e6、时间到撒入葱花即可出锅开吃。* b8 ?  n, ~0 b$ A
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7、成品图:色泽金黄!非常漂亮!香气十足!
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( G1 F" p; A& f* A0 v% F# J( X8、成品近照!香呀!
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; k' q' W5 u7 e( W- ]9、成品图:很诱惑有木有?!
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10、成品图:快快尝一口!外酥脆的油条与嫩滑的滑蛋!好吃的不要不要哒!" d) r7 `- C. {3 ?* q) P

* I  q( Z( q2 q8 `4 Z2 A11、成品图:看看嫩滑的蛋宝宝!快被吃完啦!/ M  c9 T! j0 P& \1 [( c
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小贴士4 p8 u$ v9 e* k1 \8 u: a+ D6 \
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土鸡蛋加盐后充分打散打匀,注入凉开水再充分打匀,然后用勺子撇去表面的气泡,鸡蛋与水的比例是1:2,时间火候撑握好了,非常的嫩滑。
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- G/ Q7 W/ j1 K1 a内容采编自网络, 不代表北美生活网观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。
! a$ e- D# d6 U; e) [4 k' m
. r) u# H; J. I6 Y9 ^3 E4 W+ o% e谢谢欣赏, 北美生活网。

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