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[菜谱交流] 空炸版【香酥油条焗滑蛋】#我要上首页清爽家常菜#

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发表于 2016-7-16 17:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

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! s% O$ D8 Y* V) ?炎热夏天确实是只想吃点清爽的,连做饭也尽量蒸,焗,烤的方式,这样不用守着炉灶热死!油条肯定是新鲜炸的好吃,若没有吃完的油条该如何继续吃,不浪费口感又好呢?分享一款简单易做的美食,可以做早餐也可以做下饭菜喔!
1 B6 \- x" B+ @( W" UBy 酱出心才_Winnie私厨- Z9 H- D3 S1 B. ]! O% v  e+ T) n
# c: D3 E8 E( N5 M& f7 S3 r% f6 [  J
用料5 p' g' a8 n* J0 g9 }" ~. \

8 a: a- _  f; t$ m5 k2 v  E

    8 O4 `; d( A) a8 d
  • 土鸡蛋 2个
    9 O5 A5 d2 m( c3 i* \: L
  • 油条 1条
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  • 凉开水 200g( @& q" j  U8 A* P- {
  • 盐 0.5g, Y1 y; y) s; ~; Y+ H# k5 i
  • 葱花 适量
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  • 2016/07/15 私房原创首发
    ( o5 h: n6 f! F; E. D. n
3 B' n" A' D2 F% [0 A
做法步骤' o! \$ h& ]6 b# h6 e

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1、土鸡蛋磕入碗中加入盐
5 `  j' l6 [( \$ F7 [
/ L1 b: U, c+ E( ^6 Y2、土鸡蛋充分打匀打散后加入凉开水再充分打匀。空炸140度预热5分钟9 X% D7 r; }- X9 }9 ^
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3、静止2分钟,用勺子撇去所有汽泡8 ~. N. A+ z* y/ }! ]# f6 r* `, I) P

4 Y& v/ j9 s" @# k* U4、油条切成小块轻轻放入蛋液中。5 j$ x. ]' `% }$ d$ r

' c$ e# F! G% j2 F% \0 g5、放入炸篮内送进空炸锁紧炸锅,调制温度140度10分钟后,再转120度再烤10分钟即可。5 F  G  o4 N% i6 ~8 Z

3 Y" ~& q0 n( ~* A# ]6、时间到撒入葱花即可出锅开吃。
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7、成品图:色泽金黄!非常漂亮!香气十足!
! M+ g7 W, b9 O4 l$ c, o7 C" V3 t8 [7 _; y2 a  f
8、成品近照!香呀!0 R) E  Q0 e" X9 ~- G) G4 _; X4 ?
& Y2 K/ f& U: C) D( t
9、成品图:很诱惑有木有?!) Z& W5 E6 R! L- |9 Y2 w
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10、成品图:快快尝一口!外酥脆的油条与嫩滑的滑蛋!好吃的不要不要哒!* f8 T+ N% u9 n4 F$ v' Q
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11、成品图:看看嫩滑的蛋宝宝!快被吃完啦!
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小贴士
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0 F. m/ _" u* L# z/ W! ?' x, h4 O  G土鸡蛋加盐后充分打散打匀,注入凉开水再充分打匀,然后用勺子撇去表面的气泡,鸡蛋与水的比例是1:2,时间火候撑握好了,非常的嫩滑。) Y! B$ T! V$ Q
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内容采编自网络, 不代表北美生活网观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。- Q5 b9 a7 w; l, j, o. T* r) ~' }

6 I9 m5 P3 `, S+ N2 b% y# Q谢谢欣赏, 北美生活网。

转载请保留当前帖子的链接:http://www.beimeilife.com/thread-20589-1-1.html 谢谢!

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