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[菜谱交流] 空炸版【香酥油条焗滑蛋】#我要上首页清爽家常菜#

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发表于 2016-7-16 18:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

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炎热夏天确实是只想吃点清爽的,连做饭也尽量蒸,焗,烤的方式,这样不用守着炉灶热死!油条肯定是新鲜炸的好吃,若没有吃完的油条该如何继续吃,不浪费口感又好呢?分享一款简单易做的美食,可以做早餐也可以做下饭菜喔!
7 g/ m4 J# K' m- K/ W& n# WBy 酱出心才_Winnie私厨  P3 I( ?* Z. _8 Y
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用料, I* x6 Y7 g, M5 ?  f0 {: s

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  • 土鸡蛋 2个
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  • 油条 1条
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  • 凉开水 200g2 S9 A, |* t$ l9 w1 j3 h& L
  • 盐 0.5g
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  • 葱花 适量4 T4 ~- k( |8 K0 i3 `$ o
  • 2016/07/15 私房原创首发
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做法步骤
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4 x6 ^$ f8 O& O  G1、土鸡蛋磕入碗中加入盐9 S; }7 i& ], A! k5 w

& n  o/ @- a: @8 h) m) p. L2、土鸡蛋充分打匀打散后加入凉开水再充分打匀。空炸140度预热5分钟
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5 g8 c! @& M4 H* w3、静止2分钟,用勺子撇去所有汽泡, I& }+ K& s, x% R8 Y) `
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4、油条切成小块轻轻放入蛋液中。
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5、放入炸篮内送进空炸锁紧炸锅,调制温度140度10分钟后,再转120度再烤10分钟即可。
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/ W: I/ [% G, p/ k; J! `" S6、时间到撒入葱花即可出锅开吃。5 t$ q% W9 t5 a% \

$ g8 W/ y' T) |' Q# V7、成品图:色泽金黄!非常漂亮!香气十足!
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8、成品近照!香呀!: m; D# @) M4 @' Z
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9、成品图:很诱惑有木有?!
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- ?6 X. g) d$ Z! W10、成品图:快快尝一口!外酥脆的油条与嫩滑的滑蛋!好吃的不要不要哒!
% F) O2 k* @4 z2 Z, W. W$ ?5 Y8 n  A! v4 S; e6 c0 ]
11、成品图:看看嫩滑的蛋宝宝!快被吃完啦!- G- `# s0 G3 x& N* \9 Z$ R1 y

4 p6 T3 c7 t) ^7 `1 p小贴士5 S) _5 p& M- i

. ~* Y1 D9 q! V8 K+ ?( O土鸡蛋加盐后充分打散打匀,注入凉开水再充分打匀,然后用勺子撇去表面的气泡,鸡蛋与水的比例是1:2,时间火候撑握好了,非常的嫩滑。
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% g0 K* y- O. ^$ l/ T& `" w内容采编自网络, 不代表北美生活网观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。& B' G- ~- H* G) m" J4 p" ^  R' V

! E+ h- e& Z; E- r谢谢欣赏, 北美生活网。

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