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[菜谱交流] 空炸版【香酥油条焗滑蛋】#我要上首页清爽家常菜#

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发表于 2016-7-16 18:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

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炎热夏天确实是只想吃点清爽的,连做饭也尽量蒸,焗,烤的方式,这样不用守着炉灶热死!油条肯定是新鲜炸的好吃,若没有吃完的油条该如何继续吃,不浪费口感又好呢?分享一款简单易做的美食,可以做早餐也可以做下饭菜喔!
1 s3 O& y5 l4 L. Q) ]8 k0 h4 vBy 酱出心才_Winnie私厨# `; ]% r% [/ [7 o
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用料
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    * ^6 Y* \; s' G& C. M4 k+ n3 a4 q
  • 土鸡蛋 2个5 K2 M8 ?% r' |
  • 油条 1条
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  • 凉开水 200g
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  • 盐 0.5g4 ~- s# C9 N4 u) f( o% M: ~
  • 葱花 适量
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  • 2016/07/15 私房原创首发* g* V* G0 q- Z3 g% K

; t8 v0 P0 P* s3 p, i做法步骤0 H0 `1 C. Y6 m- y5 [2 F1 P
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  q5 m  G, k6 J5 u6 ~5 ]
1、土鸡蛋磕入碗中加入盐/ d. J& u5 f2 d  O# {; _7 H

  n8 x& J3 m( m+ g  W2、土鸡蛋充分打匀打散后加入凉开水再充分打匀。空炸140度预热5分钟6 R5 t+ Z6 w" E+ s7 \! i

0 ~: W. x, m4 z: E4 _3、静止2分钟,用勺子撇去所有汽泡
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4、油条切成小块轻轻放入蛋液中。! t, F0 m/ c# x, B: _& ]/ W# R! `2 T

% Y' ~% J" }6 V8 `5、放入炸篮内送进空炸锁紧炸锅,调制温度140度10分钟后,再转120度再烤10分钟即可。; i# C" z0 E; ^# l& V# l
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6、时间到撒入葱花即可出锅开吃。8 D8 s' I, L- w
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7、成品图:色泽金黄!非常漂亮!香气十足!
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& a( x% @9 H6 c' C, |% C$ y8、成品近照!香呀!
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9、成品图:很诱惑有木有?!; ~  c( a: i9 _8 H
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10、成品图:快快尝一口!外酥脆的油条与嫩滑的滑蛋!好吃的不要不要哒!
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8 C  e6 I! [! u11、成品图:看看嫩滑的蛋宝宝!快被吃完啦!% V- H% C# L/ H. [7 K5 o% V; b; m
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小贴士4 |# H4 A& U$ n8 _

3 T" n) O$ M' ^% W2 g* T( [土鸡蛋加盐后充分打散打匀,注入凉开水再充分打匀,然后用勺子撇去表面的气泡,鸡蛋与水的比例是1:2,时间火候撑握好了,非常的嫩滑。
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: t' x! I6 l# g8 t内容采编自网络, 不代表北美生活网观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。! ?, M  H  W; R6 p
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谢谢欣赏, 北美生活网。

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