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[吃货头条] 【酸辣凉拌海带丝】#我要上首页清爽家常菜#

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发表于 2016-7-16 17:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

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( w. s) w8 d1 x% b; l- a; C夏天喜欢折腾些凉菜吃吃,海带丝做凉拌菜最适合不过啦!加入酸辣做以调味,吃着开胃酸爽!) W! s9 w. w2 @7 r8 Y
By 酱出心才_Winnie私厨9 q, Z3 C7 D* v+ L4 ^% m: T9 @) v

, T$ D8 r$ c( Z4 B! C& I4 H用料5 E1 v' {3 ?8 e
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    2 _- c) Q. Q3 \( Z. S2 f' j, e
  • 海带丝 300g+ t  x4 c; w( }
  • 蒜头 2瓣
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  • 香菜 少许
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  • 香辣肉沫酱 2汤匙2 B2 L- i% Z( _0 U
  • 盐 适量: F  v* u) S5 `. _9 c* ~
  • 辣椒酱 1汤匙
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  • 白糖 适量
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  • 陈醋 适量/ h+ W/ w8 c8 }! p$ h: j' `
  • 小米辣 2个7 i! H* c3 ~( s9 t
  • 2016/07/15 私房原创首发
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( U& g; F1 |1 B1 _做法步骤
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' y4 n( y/ H, W1、海带丝洗净用剪刀剪一下方便食用0 Z2 J) H7 I# O9 N, D# ?$ g8 `9 B

9 ^( ~7 j* {# U' u' j( z+ ^2、烧开水后放入海带丝盖上锅盖煮2-3分钟! E' v- v8 ~& E9 C9 w4 I
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3、捞起用凉开水浸泡降温
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$ ]9 r. I8 m3 P4、辅料提前准备好,捞起海带丝滤干装入大盆中,除去花生油后加入其它的辅料与调味品。
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5、烧开滚油后淋入海带丝内拌匀试味即可装盘开吃。  x2 w" v. F' c: \4 l

; o, n! C; s6 q& t0 ], w8 o6、成品图
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7、成品近照
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1 W- Q/ _  o3 m" _8、成品图:快来尝一口!
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小贴士
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1 j( H' h) M% _: O+ |海带丝清净剪刀剪一下方便食用 ,焯水时间决定口感,喜爽脆的焯2-3分钟,喜绵软的则需要多点时间。
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