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[吃货头条] 【酸辣凉拌海带丝】#我要上首页清爽家常菜#

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发表于 2016-7-16 18:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

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, O" @1 X9 M% a; T& t" m夏天喜欢折腾些凉菜吃吃,海带丝做凉拌菜最适合不过啦!加入酸辣做以调味,吃着开胃酸爽!
. i7 m' k. b7 w* k/ e* BBy 酱出心才_Winnie私厨
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  • 海带丝 300g6 c+ H& m/ t: `
  • 蒜头 2瓣
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  • 香菜 少许  p% X9 e) y6 h/ E
  • 香辣肉沫酱 2汤匙
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  • 盐 适量
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  • 辣椒酱 1汤匙' G7 t) K# A" T) `+ r4 k
  • 白糖 适量( _) h& P5 L. E$ e6 [4 A3 N
  • 陈醋 适量
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  • 小米辣 2个
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  • 2016/07/15 私房原创首发
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( c  E4 p* y6 M$ e7 e2 X% p8 X4 Y做法步骤
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  r$ h" m. @1 _$ N& L1、海带丝洗净用剪刀剪一下方便食用
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4 I# E0 F9 a9 e- h5 }$ H& a2、烧开水后放入海带丝盖上锅盖煮2-3分钟
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1 A7 e: q# Q+ h4 u! t3 O2 M& b3、捞起用凉开水浸泡降温( y! a/ a( {+ t9 i3 R
4 m5 V/ P+ K9 S) B. E( A
4、辅料提前准备好,捞起海带丝滤干装入大盆中,除去花生油后加入其它的辅料与调味品。7 t9 i: Z# m1 L, {0 D. R. c8 w
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5、烧开滚油后淋入海带丝内拌匀试味即可装盘开吃。' y7 g) K$ d; |8 M

& M  p5 ], G, E% q4 l1 u: C& ~6、成品图
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7、成品近照
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4 i; g3 x7 `1 x0 h. `; ?6 I/ B. ^8、成品图:快来尝一口!1 h5 q& _5 Y. [9 \6 u" Y
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小贴士+ I9 o+ u6 k: e6 g8 ~8 X+ D

1 l: _) h# T3 ?3 I海带丝清净剪刀剪一下方便食用 ,焯水时间决定口感,喜爽脆的焯2-3分钟,喜绵软的则需要多点时间。
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