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[吃货头条] 【酸辣凉拌海带丝】#我要上首页清爽家常菜#

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发表于 2016-7-16 18:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

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夏天喜欢折腾些凉菜吃吃,海带丝做凉拌菜最适合不过啦!加入酸辣做以调味,吃着开胃酸爽!
0 D+ T: t1 R4 x1 t& RBy 酱出心才_Winnie私厨2 s4 A* k* H4 Y% d1 h% a" |, ?

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  • 海带丝 300g" ~  |+ G! T# r6 X
  • 蒜头 2瓣
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  • 香菜 少许
    # J+ V: S. j+ V
  • 香辣肉沫酱 2汤匙( O2 }) I- B  q
  • 盐 适量: O# g2 ]* \3 S& m& N; u8 Y0 ^
  • 辣椒酱 1汤匙( q; o: p: Y6 K5 z
  • 白糖 适量" L% @* d0 i& a; v
  • 陈醋 适量9 a, e+ p6 M* ~
  • 小米辣 2个
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  • 2016/07/15 私房原创首发
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4 `) M7 V3 _# Y; B做法步骤5 P  H3 _" e$ U" I, h0 x* q
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! o6 x7 ]* f& j$ n' h7 [/ a1、海带丝洗净用剪刀剪一下方便食用% K# b) Z+ g& I8 t$ R; A  Y6 h4 @
$ R: u: f2 v; I) w% V
2、烧开水后放入海带丝盖上锅盖煮2-3分钟
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3、捞起用凉开水浸泡降温
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4、辅料提前准备好,捞起海带丝滤干装入大盆中,除去花生油后加入其它的辅料与调味品。
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& g+ B2 t5 W5 r7 x1 L) [/ ?5、烧开滚油后淋入海带丝内拌匀试味即可装盘开吃。- z  P) j2 f% S

, T: m8 w( e' Y$ W6、成品图( A" y( T% i; l" \+ c/ [/ c* X

$ o! s* q1 ?. c3 c7 H/ y7、成品近照# I8 B; o1 w+ z, {5 L! J
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8、成品图:快来尝一口!9 [. L  D: w" i: a' Q. n' ^# t

! P& Y2 W! S/ d1 d小贴士
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海带丝清净剪刀剪一下方便食用 ,焯水时间决定口感,喜爽脆的焯2-3分钟,喜绵软的则需要多点时间。( s# V6 e% a& s, \2 L/ `

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& K( S/ G( d( a2 f谢谢欣赏, 北美生活网。

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