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[饮食健康] 暑热来袭,最牛解暑汤奉上,欢迎品鉴

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发表于 2016-7-16 18:15 | 显示全部楼层 |阅读模式

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2016小暑汤:古方三豆解毒饮
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. [, I# ^4 ?' Q" R" [" }今年还喝三豆汤,不过配方有变化。
4 S5 }  Q4 j. o今年小暑这15天,主、客气和司天之气都是少阳相火,火居其位。“火盛刑金”,易引发肺病,引动火邪。尤其是阴虚火旺的人,肝火旺的人,容易在这段时间引动火气(各类热病、炎症、便秘等都是火象啊)1 E  G' h( K( j7 }
近日腰痛、腿痛的也多起來,这是夏火太旺耗水太過的结果。9 t( }: j4 r$ f! N/ u
而丙申年水太过,所以今年夏天雨水特别多,洪灾泛滥,同时也带来了湿温之气。
5 K. N* @2 K7 O. g. H所以今年小暑汤的任务是:清虚火、补肾水、祛湿热、聚肝肾之气。  X3 x( L- h) k# L, C" N- l: `

9 x; a6 w+ j% v7 t. ]4 h▲三豆饮的方子出自宋代医学著作《朱氏集验方》。% V$ V1 D% ^2 d2 B0 _$ k+ ^' A  v# N0 f
【黑豆】滋肾阴、壮肾气。夏季身体能量如植物一样疯长,肝肾容易不足,这时就可以用黑豆来滋补肾阴、聚肝肾之气。6 o; ^+ v( [; p) ~9 Y$ i
【绿豆】解烦热、清肝火;
4 _, K. T/ C& c- d# e& I【红豆】这里是可以起沙的那种红豆,利水解暑湿,补心血。如果体内湿气重,舌苔厚腻,把红豆改为赤小豆。如果火气旺盛厉害,容易口渴,就改用黄豆,黄豆养中养木养津液,又降胆火。2 G: w& L- C- d
三豆煮起来加点冰糖,是很好的盛夏解暑汤。
# v( b, ~  K. b; ^( @! \【爱出虚汗,再加麦仁】- ^0 i) k$ O9 N
某地伏日,要煮麦仁汤给牛喝,据说牛喝了身子壮,能干活,不淌汗。
+ H- c0 E: c) d, q麦仁养心敛汗,夏天汗特别多的人,可以加麦仁一起煮。如果能加浮小麦敛汗效果更好。
) c2 Z$ X9 N5 g( P8 B【心火旺,加带芯莲子】这段时间暑热,心火旺。很多人睡眠不好,口舌生疮,加些带芯莲子有助养心安神、让心肾相交。
5 F  D# j# j* U1 k【脾胃虚寒、易腹泻:加大枣生姜】大枣,什么凶猛的药经它一调和,就会更适合人体。所以平时煲汤时,大家都可以扔几颗进去,让汤性更柔和。  t" {1 v) c0 ^& @- V9 \  o
【心血虚,加龙眼肉】特别是不睡午觉会感觉心率不齐、精力不济的人,更要注重养心血。! K9 z+ V! W8 J9 M$ A! W8 G
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煲好后是这样微甜而清爽的汤,盛出来当茶喝,解盛暑之毒,又补充心力。渣也不要浪费,用搅拌机打成浓浆,很好喝,食材本身的香甜更浓郁。小暑这段时间,每周可以喝2-3次。) u" N2 p* c7 E, Y7 ]; i
【三豆饮还能祛痘、除痱子】4 d, P5 ~1 W8 f" K4 h
痱子是由于暑热挟湿,蕴结肌肤,导致毛窍郁塞所致,所以要防治痱,首先就是要把暑湿之毒祛掉。
6 w5 n4 J9 v: B  @三豆汤的主要功效是清热解暑、健脾利湿,把痱子的问题刚好解决掉。而且小孩子也可以放心喝。
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肾之谷在豆,豆在五行中偏水性,可以解热。其实不只在热毒重的天气适合喝三豆饮,温病发热时、热毒上头发痘痘时,也可以喝,它解热、祛湿的效果比较好。
" |1 W' y. u7 f今年冬病夏治的最佳时机,7 \2 O7 v( W+ z1 i+ C6 `
还有最后15天。; B+ C, H6 k( q2 E; S' i5 L

" s3 N) F' f9 D7 Y- h1 ]与往年不同“三伏天开始冬病夏治”不同的是,今年的五运六气,大暑日开始,当令之气为“阳明燥金”,也就是说,秋气到时会提前到来,可能会出现夏行秋令的异常凉爽。
% F6 F2 y. ]; F7 O+ c所以,小暑可能是今夏最后的生长高峰期、种子灌浆期、以及冬病夏治最后的15天。
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! H0 ]  [# ^5 o- Q谢谢欣赏, 北美生活网。

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