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[菜谱交流] 夏日里优雅的享受,不用明火做一碗无油的秘制排骨

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发表于 2016-7-18 17:54 | 显示全部楼层 |阅读模式

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炎热的夏日里,站在明火边上,做一份肉,对每个家庭主妇来说,都是一种煎熬。还好,在这个快节奏的今天,有很多可以利用的家电设备,能让我们的生活变得简单。这道排骨,利用几种酱料的完美配合,不用放一滴油,就能做出一款让人口水直流的排骨。
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# ~; D# O2 s3 Q3 B" g" M) v# C备料:* D, P2 R; F/ z0 S$ ?5 a5 V! O# Q- W; N
猪肉排:2斤 洋葱:1个 叉烧酱:2汤匙 柱候酱:2汤匙 酱豆腐:2汤匙 料酒:约200毫升( z, _1 n0 }, r' t2 y
第一步:
4 ?) C; T4 F8 w将洋葱切成小条,和料酒,及洋葱一起抓匀。腌制约30分钟,去除多余的洋葱,把三种酱的混合物加入到肉内,然后抹匀。第二步:
! U0 m5 y/ m6 W& U4 V" {% j将腌制好的肉,放入压力锅,放入少量的水,约200ml-300ml之间,如果口味偏重,可适当加入一些盐。个人建议不要放。% T9 s7 k2 w! B$ \" Y. `+ v- u
第三步:8 T) Z% m6 r0 c) J& y3 i" f
启动煮排骨键,没有此功能的,大概就是压力锅制作25分钟-30分钟,我的压力锅自带收汁功能,没有此功能的可略过。0 H1 I9 `  ]; _# x% I1 i9 F1 ^

; P8 x' L/ _7 p$ ]. W& A9 |对,一碗肉,就这么简单!!: ~3 ]2 A/ j' d( }

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: }# F3 z+ e7 U0 p谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

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