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[菜谱交流] 在家自制油条,干净卫生,简单方便!

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发表于 2016-7-21 13:52 | 显示全部楼层 |阅读模式

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先来一张成品图!6 M; s! u& w4 Q( e
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如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。
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盐的用量可以根据个人口味,如果太淡吃起来很油腻。6 O6 F% B0 {- o1 d0 L4 _
* s9 L3 ^% Q% `! S) y- u1 b
把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下(油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以)放油太少炸出的油条发干。
3 K  r6 `9 f' }+ Q9 {: l3 c  F
: z0 b6 T  ?- E2 C" A3 I; P8 p放入适量面粉,不需要加水,面不要和硬了
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待面和的差不多了,用手蘸油把面揉好,就这样,用保鲜膜盖好,等待发酵: G) G5 x- Z( ~6 j0 B4 i
% A1 |  R" Z5 r; Y$ o7 {8 b& I
发酵好的面% q# `4 }0 Q4 D" j6 T- V
& [8 J+ R7 u/ P% M. Y# t8 y- q
面板稍抹点油,分成4份。揉成条,压扁- N% ]0 z* z. H  R
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切成一个个小剂子- ^/ N8 K8 c+ M5 V6 o; {) q

: i+ D7 S8 B9 M3 p- K( E. |" b锅内放油,待油开,把剂子抻长放入锅中,油开后改小火。
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用的油不同,炸出油条的颜色也有差别。
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5 N) q6 j5 n7 _9 {2 X; R, H# w内容采编自网络, 不代表北美生活网观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。" ?7 H+ H7 N6 S( L1 ~
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