点标签看更多好帖
开启左侧

[吃货头条] 丝瓜加这个烧出来,鲜嫩软滑,消暑降火

[复制链接]
发表于 2016-7-26 03:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
9 v1 I7 F4 r+ k
丝瓜在餐桌上一直是比较高贵的蔬菜类。在我的记忆中,从没掉过身份。不管是夏季丝瓜上市的季节,还是秋冬季节,都是高高在上的。也是丝瓜营养太丰富吧,它不仅可以清热、解毒、凉血止血;而且还可以消雀斑、增白、去除皱纹是不可多得的天然美容剂吧,才如此的高贵!* S7 Q( M0 n4 ^7 m$ K. f% ?. r( j$ h

& p6 I% C8 M7 f这里的丝瓜不是那种长长的线丝瓜,而是短而粗的丝瓜,我家木头酷爱吃丝瓜,就像酷爱吃苦瓜一样,见到必买。这次快入冬了,虽然我们这里已经是冬天了,下了第一场雪,家里已经供暖了,可以入冬的节气还是没有到来。市场有一位菜贩拉了一大车各种蔬菜,这是难得见到的事情,因为夜市早已经取消了,据菜贩说,现在这阵管的不严,可以临时摆摆夜市,就去菜地拉了蔬菜,价格自然比菜市场便宜很多还新鲜很多,丝瓜=就是其中的一种,这是冬季来临之前最后一次自然生长的丝瓜了,价格不太贵,5元一公斤,比菜市场便宜了两元,这也是我买的最便宜的丝瓜了。# z& h! P2 J2 c7 u
( N% V& Z" f: b$ b) ?: v9 D* R! J
主料:丝瓜、嫩豆腐; E+ V7 Q  u, q: \
辅料:植物油、盐、姜、香葱、水淀粉、芝麻红油、生抽、蚝油、鸡精
. \: f0 a  s  T% C做法:1、把丝瓜洗净去皮切滚刀块,葱姜洗净切末、把嫩豆腐切小块,水淀粉里加生抽、蚝油拌均匀
5 ^( T5 \$ n. o4 J: B" Q. H2、热锅凉油,油热8成下葱姜,丝瓜翻炒变软、加豆腐翻炒均匀,加盐、水煮开,小火烧到 丝瓜、豆腐熟透
# o% T* i' L0 x. f  x& o8 D  u3、加鸡精翻炒均匀,加调味汁翻炒均匀烧到汤汁浓稠盛起,出锅浇上芝麻红油即可
& w( ?# {' k" l8 M
, U& Z: J' u2 p* f5 k' N小贴士" H! K  G! e3 z
要用嫩豆腐口感比较好,丝瓜一定得煮熟透; W7 d) \0 J0 A( T+ y: V( B
盐不要加的过多,因为生抽和蚝油都有咸味
6 e( _5 I, p. S5 i" l- f( G7 ]  M6 y* k9 o) v" `: v
$ \+ m3 S8 S. Q/ ?; O+ T

, C, G* u1 p  N9 z% X  v: f. v" @5 b1 U6 ?: ?6 R0 X; t2 T
! G: x. @0 Z  w( R+ C
内容采编自热门美食头条, 不代表“北美生活网”观点,如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。
* _. C. i0 a3 M0 F" |- B5 m5 u5 d9 n) s
谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。

转载请保留当前帖子的链接:https://www.beimeilife.com/thread-22044-1-1.html 谢谢

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表